鱼丸怎么做的又弹又筋(为什么自己做的鱼丸没有弹性?)
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2024-10-04
食材:肉糜200克,大白菜200克,粉丝一把。
常吃白菜可以起到很好的护肤养颜的效果。材料 主料:白菜100g、猪肉100g;辅料:油适量、盐适量、清水适量、粉丝适量 白菜丸子汤 1 白菜切丝 2 猪肉馅调匀 3 油锅烧热下入白菜 4 添加清水 5 放入粉丝 6 下入丸子 7 添加食盐 8 成品 小贴士 临出锅滴入几滴香油,味道更佳。
首先肉圆的做法,最好是三肥七瘦的前腿肉500g,切丁生姜100g切块,绞成末,加盐、胡椒粉、葱姜水、鸡粉、耗油、鸡蛋一个,拌匀,加水淀粉少许拌匀。
原料:猪肉馅半磅,小白菜150克,少许淀粉,蛋清,盐,姜末,麻油,味精,一点点水。
先把白菜洗净切成丝,然后细粉条用温水泡发半个小时,肉馅里加少许花椒水、葱姜水、盐、鸡精、蛋清、少量的淀粉能把肉团成团。
以下是萝卜丸子白菜汤的制作步骤: 材料: - 萝卜丸子:300克 - 白菜:适量 - 鸡汤或清水:适量 - 姜片:几片 - 大葱:适量 - 盐和胡椒粉:适量 - 食用油:适量... 以。
待羊肉上浆起劲,加上鸡蛋清、淀粉、盐、料酒、生抽、香油向一个方向搅打。 5. 搅成羊肉丸子馅。 6. 锅中加入适量清水,放入娃娃菜,烧到微开,转小火。
以下是白菜炖肉丸的最正宗的做法: 材料: - 猪肉末 250 克 - 熟磨粉 50 克 - 花菜 150 克 - 白菜 1/2 个 - 生姜 适量 - 料酒 适量 - 食盐 适量 - 生抽 适量 -.。
小白菜丸子汤的做法食材用料 猪肉 150克 小白菜 200克 鸡蛋清 1个 葱 20克 姜 3克 料酒 1汤匙 盐 适量 生抽 1汤匙 清水 2大碗 步骤:准备好所需食材 小白菜用淡盐水浸泡十分钟后洗净备用 猪肉剁成肉馅 再把葱、姜切碎。
主料:猪肉(肥瘦)200克,大白菜200克。辅料:粉丝150克。调料:色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克。
猪肉,鸡胸肉都可以做,先把肉洗净,加葱和姜,不吃姜,可加料酒,加盐,打入一个鸡蛋,用料理机打碎,肉剁碎也可以,倒出加适合红薯粉,搅匀,锅中加水,水微开把肉泥用手挤成丸子形状,下入煮熟,根据自己喜好加入小白菜,金针菇等等,加入调味料,葱花,少许香油,一道氽丸子汤做好了,好喝不油腻,希望我的回答能帮到你。
原料: 五花肉400g 调和油适量 食盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 小白菜适量 做法: 1 选一块猪肉,要肥瘦都有的 2 把猪肉,葱,姜,一起剁碎,剁时加点油,盐。
准备瘦猪肉,北豆腐100克,白菜50克,鲜香菇30克,鸡蛋50克,大葱5克,酱油3克,姜汁3克,盐3克,玉米淀粉5克,胡椒粉2克,黄酒5克 豆腐切小块,白菜洗净,横切小块。冬菇泡软切块备用。
将洗净的小白菜切段备用。在猪肉馅中加入姜末、盐、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉。将肉馅和调料混匀,打入一个鸡蛋,顺时针搅拌。加入适量的淀粉,继续搅拌。起锅烧油,下入葱花爆香,加入适量生抽。加入清水,水开后挤入丸子,加入小白菜,加入盐调味即可。
小白菜猪肉丸子汤 用料:猪肉馅200g、北豆腐120g、姜末2g、葱花5g、生抽5g、蚝油10g、鸡蛋1个、白胡椒粉0.5g 盐3g、香油3g、汤:小白菜苗100g、盐3g、水1000ml、葱花根据口味添加 制作步骤 1 肉末加姜末、葱花、盐、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉、鸡蛋,朝一个方向搅拌上劲。
主料:白菜适量,牛肉600克 辅料:色拉油适量,料酒适量,胡椒粉适量,食盐适量,淀粉适量,姜适量,葱适量,香油适量。
猪肉剁碎,加油、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌。2.搅拌上劲后,加淀粉、盐、芝麻油顺一个方向搅拌成丸子馅。3.取北京白菜的尾部洗干净。4.切成块。5.起油锅,葱姜入锅煸香,白菜入锅炒。6.白菜倒入煮锅。7.加适量热水。8.开锅后,将丸子入锅。9.丸子熟后,加盐、味精、胡椒粉。
主料 猪肉 小白菜 粉丝 辅料 姜 鸡蛋 料酒 生抽 黄豆酱 蚝油 盐 淀粉 水 白胡椒粉 葱花 香油 做法 1.准备所有食材 2.猪肉加姜片 用料理机搅成肉馅 3.肉馅中加。
做法:猪肉剁成馅,放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌,搅拌均匀后陆续放水,继续搅拌。把白菜切成小块待用。放油,用葱花炝锅,放白菜翻炒,加水盖上锅盖。水开后把弄好的丸子一个一个的放进去,然后往汤里放盐和胡椒粉,出锅前放点香油,可以再放些香菜。
主料平菇200克猪肉末150克小白菜2棵 辅料色拉油适量盐适量胡椒粉1/2勺淀粉2勺小葱3根生姜1块水1000毫升 步骤 平菇肉丸汤的做法步骤11.备好主食材 平菇肉丸汤。
洗净并切成块状。4. 热锅加油,放入葱姜煸香,随后加入白菜翻炒。5. 将炒好的白菜倒入煮锅中。6. 向锅中加入适量的热水。7. 等水开后,将丸子一个个放入锅中。8. 丸子煮熟后,加入适量的盐、味精和白胡椒粉调味。9. 最后撒上香菜碎。10. 轻轻搅拌均匀后,即可出锅享用猪肉丸子汤。
小白菜猪肉丸子汤的做法步骤如下:猪肉馅加入1个鸡蛋,2勺淀粉,1勺生抽,1勺蚝油,1勺料酒,适量盐(调料根据猪肉馅多少适量调整),顺一个方向搅拌。拌匀上劲后加入2勺温水继续顺一个方向搅拌,加水搅拌反复3次。
葱,姜 酱油,糖 淀粉,花椒面 香油 粉丝 肉丸子大白菜汤的做法 锅里烧水,水烧开后,下丸子,丸子煮好后下白菜帮细丝 白菜切顺丝备用(白菜帮和白菜叶一定要分开)粉丝用水洗下备用肉馅,加水,加淀粉,花椒面,姜,盐,酱油,糖少许,胡萝卜细丝,往一个方向搅拌 白菜帮下锅煮3分钟。
1、主料:猪肉(肥瘦)200克,大白菜200克。辅料:粉丝150克。调料:色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克。
2、猪肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、 绍酒(10克)拌匀,搅打一下挤成肉丸;
3、大白菜洗净切成粗丝,粉丝用热水泡软,再用冷水冲凉待用;
4、将大白菜放入抹过色拉油的大碗中,加盖高火4分钟;
5、再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉(2克)、精盐(10克)、味精(2克),加盖高火10分钟,淋上芝麻油即可。
1、食材:肉糜200克,大白菜200克,粉丝一把。
2、调料:色拉油两大匙,热高汤五杯,芝麻油一小匙; (A)盐1/3小匙,淀粉两小匙,绍酒一小匙; (B)胡椒粉1/4小匙,精盐一小匙,味精1/4小匙。
3、肉糜加入调料(A)拌匀,搅打一下挤成肉丸。
4、大白菜洗净切成粗丝,粉丝用热水泡软,再用冷水冲凉待用。
5、将大白菜放入抹过色拉油的大碗中,加盖高火4分钟。
6、再加入粉丝、热高汤、肉丸子及调料(B),加盖高火10分钟,淋上芝麻油即可。