土豆红烧牛肉的做法(人人都爱的红烧土豆牛肉,如何做的更好吃？)

红烧牛肉炖土豆的家常做法

牛肉一块时间允许的话浸泡1个小时去血水，然后切成大块备用 土豆一个洗净刮去外皮切成大一点的滚刀块 葱、姜剥去外皮洗净切成葱段、姜片，八角、花椒、香叶、茴香梗洗净备用 牛肉块凉水下锅煮沸去血沫。

坐油勺,油热后煸炒西红柿,加入洋葱再煸炒片刻,倒入牛肉、土豆。

◆调料◆盐、酱油、白糖、植物油、水淀粉、葱末、姜末、蒜末各适量

用 料: 主材:牛腩500克、西红柿2个、土豆1个、胡萝卜1/3个 搭配:生姜片3-4片、小葱1颗、芹菜2-3根、带叶大蒜1颗、不辣嘴的红辣椒2小瓣 腌制:地瓜粉2勺、料酒。

准备材料。 土豆去皮洗净,切块后放入清水中浸泡,胡萝卜切块;姜切片,葱切段。

材料:牛肉、土豆、葱、番茄、胡萝卜、八角、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽 做法如下: 1.牛肉切成块状,放在水里泡一会泡出血水洗净之后再腌制。

人人都爱的红烧土豆牛肉,如何做的更好吃?

第一步 把牛肉切成块状，放在水里泡一会泡出血水洗净之后再腌制，这样比较好入味。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右。第二步 分别把胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。第三步 葱切成段状、姜切片、蒜去皮，干辣椒、八角用清水洗去表面浮尘。

土豆烧牛肉的做法步骤 1.牛肉洗净,切小块 2.胡萝卜、土豆去皮,切滚刀块 3.葱姜洗净,切片,干辣椒、八角备好。

牛肉红烧土豆的做法：牛肉洗净切块焯水备用，锅中放入油，放入洋葱、大葱、姜片、大蒜煸出香味，加入牛肉粒，煸炒。

红烧牛肉土豆怎么做 做法一 食材明细 主料 牛肉800g 辅料土豆300g 微辣口味 焖工艺 数小时耗时 普通难度 红烧土豆牛肉的做法步骤 1 新鲜牛腩，浸泡1小时，彻底除去血水，葱姜八角备用，土豆，2 小料备好 3 起锅放油下入葱姜八角煸香，4 下入牛腩翻炒，翻炒时间长一些，去去腥，5 烹入料酒。

土豆1个、牛腩约300G、尖椒1个、八角2枚、香叶2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大葱段、姜适量。制作方法：牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块。土豆洗净后切块待用，姜切成薄片。

经典土豆牛肉制作方法 红烧牛肉土豆的做法

食材：牛肉、洋葱、土豆、西红柿、胡萝卜、八角、干辣椒、葱、蒜、姜。把牛肉洗净，切成块状。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右。分别把胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。再切好葱、姜、蒜。热锅倒油。油热后，放入切好的葱姜蒜爆香，加入干辣椒段。

食材：牛肉适量、土豆适量、香葱适量、大蒜适量、盐适量、油适量、酱油适量、孜然粉适量、鸡精适量、酒适量。首先牛肉切薄，这样做出来的牛肉会很嫩，放入酱油、糖、鸡精、淀粉、油、孜然粉搅拌均匀，放入冰箱里腌制半小时。

所使用的香料：花椒、小茴香、一片白芷、一片陈皮、四粒八角、两片香叶、两片山奈、半个草果 所用的配料：土豆、大葱姜、青红辣椒：是给牛肉增加鲜辣味道的，青椒我们使用的是螺丝椒，红椒是搭配颜色。主料：牛肉：选的是牛肋肉，牛肋肉吃着比较劲道。

柿子椒 适量 红烧牛肉土豆的做法 1.牛肉切块备用 2.土豆去皮切块 3.锅内加油，放姜，蒜爆香 4.倒入牛肉炒，加适量的料酒 5.待牛肉变色后，倒入土豆块 6.加入适量的生抽，盐 7.炒至土豆上色 8.倒入适量的水，没至土豆块上面。大火煮沸后，中火煮上30分钟。待汤汁干了，加适量的味精，可装盆。

准备材料：牛肉、土豆切滚刀、红萝卜切滚刀、生抽、老抽、姜片、葱段、蒜瓣、八角、花椒粒、桂皮、盐、糖、香菜。牛肉切小块，锅里烧开水，焯掉血水，沥干备用。锅里放油，油热放入八角，花椒粒，桂皮炒香，铲出来放入烧菜用的小漏球里。

土豆烧牛肉怎么做牛肉才能比较嫩? 大家好!我是90后海归美食厨娘!

土豆红烧牛肉的家常做法是什么？

牛肉中含有丰富蛋白质，脂肪含量低，是非常减肥的一种肉类食材。同时牛肉中还含有多种氨基酸，具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。牛肉很多人都爱吃，牛肉的身上不同部位的肉都有它不同的吃法，下面分享一下土豆烧牛肉的做法给大家，非常简单一点也不难。

土豆烧牛肉的做法：

主要材料：牛肉500克

辅材：马铃薯200克，小葱25克（切割成小段），胡萝卜150克，小辣椒15克，姜20克（切一片）八角5克，八角茴香5克

调料：老冰糖适量，鸡精适量，味精适量，老抽王适量，生抽酱油适量，米酒适量，盐适量，植物油适量，十三香适量

步骤：

1.牛肉切片绰水捞起来，马铃薯和胡萝卜清洗削皮用滚刀功切片（小小的提醒：大家还可以用竹笋，依据自身喜好吧）

2.上锅，放进老冰糖，糖色,随后放进牛肉翻炒成淡褐色，炒糖色的颜色就决策清炖后的颜色了

3.上锅下油放香辛料炒成香气，生抽和老抽各一小汤勺，随后添加十三香，米酒一汤匙。倒进牛肉翻炒再小火焖一下，让牛肉更着色，煮沸后转小火炖半小时，

4.随后添加调咸味，再持续炖一个小时上下，半途然后放进马铃薯和胡萝卜，倒进湿热水（这一流程水不可以太少哦，要不然容易把水锅糊，最好是一次性加满，防止二次放水，二次放水味儿就没有这么好！）

5.料汁接到快粘稠的情况下，大家少量放点鸡精，味精，翻炒两下就可以起锅了，撒上一点葱段或是香莱叶片，能够上菜啦

小提示

1，时间很少的状况大家可以用压力锅，我本人感觉压力锅和小火慢炖的口味自始至终有一些区别。

2，要想把牛肉炖的很松，就需要在选购牛肉的情况下挑选牛腩肉，别的带羊筋的牛肉煮起来就更费力哦。