酸白菜的腌制方法和配料(怎样腌制酸白菜)
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2024-10-04
【所需食材】 大白菜1斤、粉丝一把、食用油适量、油豆腐适量、大蒜几粒、生抽1勺、蚝油1勺、黄豆酱1勺、食盐少许、葱花适量。
食材:大白菜4片,西红柿1个(90克),葱花1大勺,大蒜4瓣,干辣椒段适量(辣度灵活掌握) 芡汁:蚝油1勺、一品鲜酱油1勺、盐1/3勺、白糖少半勺,放入小碗中。
炒大白菜先把洗好的大白菜梗切成丝,用盐稍微腌一下。然后轻一些,姜泡椒小米椒爆香一下,把腌好的大白菜盐水水倒出来,再倒白菜叶进去翻炒几下捞起来就是了。
第1步、白菜扳几片洗净,白菜梗和叶分开。 第2步、白菜梗切丝备用。 第3步、小米辣和大蒜切碎。 第4步、起锅烧油。 第5步、油热放入小米辣和大蒜炒香。
材料主料:白菜350克,辅料:瘦猪肉50克,鲜香菇50克,调料:料酒10克,酱油5克,盐4克,味精2克,醋2克,白砂糖3克,大葱8克,姜8克,八角8克,胡麻油15克。
食材: 海米20克、小白菜300克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。
用料:行白菜600g,油20g,盐6g。 做法: 行白菜买回来洗净,切碎沥干水。水如果没有沥干的话,会影响菜的口感哟。
炒大白菜时,用淡盐水浸泡,可以防止白菜帮子出水。
大白菜 。 精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克 做法步骤 1 将白菜洗净。 2 将白菜用手掰成小块(手掰的比刀切的好吃些)。
要炒出美味可口的白菜,可以按照以下步骤进行: 1. 准备白菜:将新鲜的白菜叶子分开,并将其洗净。如果白菜叶较大,可以将其切成适合炒菜的大小。
锅中倒油,将油烧热后放入葱花和生姜末以及干辣椒炝锅,放入肉片,翻炒几下,倒入米醋和料酒,将肉片炒至断生后,放入白菜片,倒入酱油,将白菜片炒软后,放入大蒜末,撒上食盐和十三香,炒出香味后,倒入蚝油,大火炒匀后就可以出锅了 好吃的白菜炒肉就做好了。
白菜切碎,西兰花切片洗净备用。热锅冷油,放一勺豆瓣酱,倒入白菜西兰花翻炒几下。盖上锅盖煮至出水,放适量盐,鸡精翻炒均匀。煮至白菜彻底变软即可出锅。大白菜是一种原产于中国的蔬菜,又称结球白菜、包心白菜、黄芽白等。
长白菜炒的好吃方法: 1. 长白菜洗净切好,蒜切片 2. 热锅,加油少量。
操作 步骤1 准备所需食材 步骤2醋 白菜一片片洗净,沥干水,白菜帮和叶子分开 步骤3 白菜帮从中间切一刀,方便切片,太小的可不切 窍门:切白菜时,宜顺纹理切。
食材 主料 搁着 200g 白菜 250g 猪肉 50g 辅料 油 适量 盐 适量 姜末 适量 料酒 适量 蚝油 适量 味精 少量 步骤 1.白菜 搁着 2.白菜片成片 3.搁着切成 菱形块。
【白菜炒好吃又简单】功效:白菜是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸等,能够帮助增强免疫力、促进消化和预防贫血。白菜炒好吃又简单,既能保留白菜的营养成分,又可以增加食欲,是一道美味又健康的家常菜。
原料 黑叶白菜 (一把) 油 适量 陈醋 几滴 盐 少许 1/黑叶白菜一片片菜叶掰开洗干净,再泡15分钟水,一般的蔬菜泡水过后,会更干净哦。
炒白菜是一道非常简单并且常见的家常菜,下面是一个简单又好吃的炒白菜的做法:材料:- 白菜:适量 - 蒜末:适量 - 食用油:适量 - 盐:适量 步骤:1. 将白菜洗净,切成大块或菜心片。2. 热锅冷油,倒入适量的食用油,加入蒜末炒香。
炒白菜是一道非常常见且简单的家常菜,下面是一个简单又好吃的炒白菜的做法:材料:- 新鲜白菜 500克 - 葱姜蒜适量 - 盐适量 - 食用油适量 步骤:1. 准备工作:将白菜洗净,切成适合大小的块,葱姜蒜切末备用。2. 锅加热,倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜炒香。
白菜别炒着吃了,打个鸡蛋这样做太香了,真解腻,好吃到
1、将白菜洗净,将白菜切成小块。
2、姜、葱切成丝。
3、锅里下猪油,把姜、葱爆香。
4、倒入白菜翻炒,期间可适当加点清水。
5、稍炒后加入适量味精、盐、白糖。
6、炒匀,白菜熟了即可装盘。
食用价值:
白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。白菜是低脂、低热、含水量高、膳食纤维含量高的食物,能加快新陈代谢,预防便秘和皮下脂肪堆积,具有消脂减肥的功效。白菜可以养胃生津,清热除烦,性寒味甘,清热解毒,很适合口干烦渴、痰热咳嗽以及风热感冒的患者食用。
1、首先将白菜准备出来,尽量全部选择白菜帮,炒着更好吃,将白菜清洗干净后,沥干水分,先对半切开,然后再将其斜着切成片,同时在锅中添上水。
2、待锅中的水煮开后,加上点食盐和油,放入白菜帮子,焯烫10秒钟,即可捞出,沥干水分用,同时将大蒜剥皮后切成片,生姜洗净后切成丝,干红辣椒切成段,葱切成段。
3、一个干净的小碗中,放入些许的淀粉,再用清水调匀成淀粉水,另外准备一个小碗,放入酱油、蚝油、醋、白糖和2勺水,调成汁用,其实酱油蚝油中已经有咸味了,但如果还觉得不够,可以适当加上点盐。
4、在锅中添上适量的食用油,待油烧热后,放入葱姜蒜和辣椒,炒出其中的香味后,放入焯过水并且沥干水分的白菜帮子,稍微翻炒片刻,即可淋入调好的酱油醋汁。
5、炒匀后,淋入水淀粉勾芡,翻炒均匀,并且将锅中的汤汁收浓,即可关火,将炒好的白菜盛出即可享用。