鸡翅炸几分钟熟(炸鸡翅要炸几分钟)

鸡翅需要炸多久才熟 炸鸡翅多久才会熟

鸡翅需要大火炸6分钟左右。炸鸡翅的时候要等锅内的油温达到一定高度的时候再下锅，同时要注意把控时间，若油炸的时间太久会导致炸糊，失去最佳口感。炸鸡翅的时间也要根据鸡翅本身的大小去缩短或者延长时间，下锅之前可以在鸡翅外表裹上一层面粉，这样炸出来的鸡翅会更酥脆。

其中掌握好正确的油炸时间非常关键，否则很容易导致食物炸糊炸焦。一会来说，炸鸡翅的时间都不用太长，基本上大火炸5-6分钟左右就可以了，之后等油够热之后再回炸一次，就能炸出外酥里嫩的效果。

一般来说，为了确保鸡翅炸熟，需将其炸至金黄色并内部温度达到165°F（74°C），这需要大约8-12分钟的时间。然而，这个时间仅供参考，具体炸制时间还应根据你所使用的炸锅、火力和食材情况来进行调整。此外，建议炸翅的过程中要注意火候，避免过度炸糊或未炸熟。

第一遍炸熟：5分钟左右。鸡翅根一般都不会很大，比较容易炸熟，所以油炸的时候并不需要多久，一般会在油温6成热的时候下锅，用中火炸，炸至两面发黄即可捞出。炸这第一遍的油温和火都不用太大，主要是为了炸熟鸡翅根。第二遍炸酥：30秒左右。

炸鸡翅炸的时间不能太长,基本上大火炸5-6分钟左右就可以炸好了,炸制的时间尽量不要太长,否则很容易导致鸡翅炸糊炸焦,口感变差。

小火炸制五分钟左右后用大火复炸三分钟左右。炸制鸡翅时，先小火下锅炸五分钟左右，有助于炸透、炸熟鸡翅而不使表皮焦糊，捞出后再用大火入锅复炸三分钟左右，可以使鸡翅的外皮酥香松脆，这样炸出来的鸡翅外酥里嫩，汁水四溢，表皮金黄，是比较常见的做法。

炸鸡翅炸多久，才能熟

中火8分钟! 美味香辣的炸鸡翅材料:新鲜鸡翅、红色干辣椒剪段、花椒、葱段、姜片、蒜片、蛋青、盐、料酒、面包粉。

空气炸锅设置180度,每8分钟翻一次面就行 空气炸锅设置180度。

鸡翅炸五到六分钟熟。炸鸡翅要在油温为七成热时下锅,若是油温过高很容易将鸡翅炸糊,若是油温过低会使得鸡翅浸满油,影响口感。炸鸡翅的时候炸到鸡翅颜色金黄即可捞出,然后再将鸡翅放入锅中开大火进行复炸,只需要半分钟即可,炸出来的鸡翅表面酥脆可口,也不会炸糊。

炸鸡翅时，油温控制在800度，炸6分钟左右，炸至金黄色，鸡翅浮起来。 捞起时用铁丝或竹签，在肉最多的地方扎至骨头，如果有血丝溢出，就再放入锅内改小火略炸一会就可以享用美味了。

鸡翅需要炸5-10分钟才熟。大火把锅里的油烧热，尽量等油烧至向上开始冒小泡泡后，然后关小火后把鸡翅下锅，炸至5分钟左右，记得要一直用漏勺进行翻滚，直至鸡翅的表面开始变成两面金黄后，即可捞出备用，然后开大火，等油热至开始冒烟后，倒进鸡翅复炸3分钟左右即可。

炸鸡翅要炸几分钟

炸鸡翅一般要炸五分钟。炸鸡翅的时间不能太长，否则鸡翅容易炸焦炸糊，一般来说，使用大火炸5至6分钟就可以了，这是第一遍炸，目的是为了炸熟，等到油热了之后，需要复炸一次，第二次炸是为了炸出外酥里嫩的效果，所以，炸鸡翅最重要的就是掌握好油炸的时间，这个关系到炸鸡翅的外观以及口感。

美味香辣的炸鸡翅材料: 新鲜鸡翅、红色干辣椒剪段、花椒、葱段、姜片、蒜片、蛋青、盐、料酒、面包粉。

鸡翅大火炸大概6分钟左右即可。炸鸡翅的时间都不用太长，基本上大火炸5-6分钟左右就可以了；在炸鸡翅的时候，将鸡翅洗干净划几刀，腌制一段时间在鸡蛋液、栗米粉中滚一下放到油锅煎炸即可。但注意炸制的时间尽量不要太长，否则很容易导致鸡翅炸糊炸焦，口感变差。

一般炸五分钟左右即可,直至变色。 食材明细:鸡翅根500克、鸡蛋1个、黄酒适量、面包糠适量、干淀粉、盐适量、胡椒粉适量、油适量、葱姜、番茄沙司一碟。

炸鸡翅炸的时间不能太长，基本上大火炸5-6分钟左右就可以炸好了，炸制的时间尽量不要太长，否则很容易导致鸡翅炸糊炸焦，口感变差。在炸鸡翅的时候，将鸡翅洗干净划几刀，腌制一段时间在鸡蛋液、栗米粉中滚一下放到油锅煎炸即可。

炸鸡翅炸的时间不能太长，基本上大火炸5-6分钟左右就可以炸好了，炸制的时间尽量不要太长，否则很容易导致鸡翅炸糊炸焦，口感变差。在炸鸡翅的时候，将鸡翅洗干净划几刀，腌制一段时间在鸡蛋液、栗米粉中滚一下放到油锅煎炸即可。

奥尔良鸡翅炸几分钟，为什么时间短了里面不熟，时间久了外面太老?

放入适量的食用油(约为待炸鸡翅量的2-3倍),180℃以上油炸5分钟至7分钟,根据鸡翅大小自己灵活撑握。 表面颜色金黄即可。

要看你用什么厨具了。一般小吃店里是：油温控制在800度（一般家庭用的煤气灶，中火就可以达到这个温度），炸6分钟左右，炸至金黄色，浮起来。捞起用铁丝或竹签，在肉最多的地方扎至骨头，如果有血丝溢出，就再放入锅内改小火略炸一会就能享用美味了。

第一遍炸熟:5分钟左右。 鸡翅根一般都不会很大,比较容易炸熟,所以油炸的时候并不需要多久,一般会在油温6成热的时候下锅,用中火炸,炸至两面发黄即可捞出。

将腌制好的鸡翅放入蛋液中滚一下；随即放入粟米粉中均匀的裹粉，用手指轻轻压一下鸡翅，让粟米粉附着在鸡翅上；电炸锅洗净，擦干，通电，温度设为180度，倒入适量的橄榄油；将裹好的鸡翅放到抖篮中，然后浸入油中；盖上锅盖，炸三分钟；1揭盖，捞起，放入盘子里。

炸鸡翅需要多长时间

炸鸡翅一般要炸五分钟。炸鸡翅的时间不能太长，否则鸡翅容易炸焦炸糊，一般来说，使用大火炸5至6分钟就可以了，这是第一遍炸，目的是为了炸熟，等到油热了之后，需要复炸一次，第二次炸是为了炸出外酥里嫩的效果，所以，炸鸡翅最重要的就是掌握好油炸的时间，这个关系到炸鸡翅的外观以及口感。

购买回来的鸡翅要先清洗干净，然后在鸡翅表面用刀斜着划几刀，之后使用盐、料酒、胡椒粉等调料腌制二十分钟左右，这个根据个人情况来定，只要入味了就可以，腌制好之后放入鸡蛋液和米粉中滚一下，最后就可以放进锅里炸了，其实炸至两面金黄即可。

5-6分钟

“5-6分钟。炸鸡翅的时候，炸的时间不能太长。用大火煎5-6分钟。

有咖喱粉，蚝油，一勺酱油，蒜粉，一勺盐，香油。

调料可以根据自己的喜好调整。比如喜欢中国风的，可以用蚝油、大葱、五香粉腌制，或者加盐烘烤。喜欢西式的可以用黑胡椒、迷迭香、香叶、百里香等香料腌制。

详细的练习步骤

第一步，腌制鸡翅。

将鸡翅洗净控干水分，然后将调料与鸡翅混合，用手抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制过夜，会更入味。

在冰箱里腌制过夜。

如果不想腌制那么久，可以用刀在鸡翅上划几道口子，这样吃起来会更快。不过我还是建议你把它放在冰箱里慢慢腌制，这样会更有风味，避免变质，尤其是天气热的时候。

如果是上班族，晚上可以买鸡翅，然后腌制。第二天早上煎10分钟就好了，非常简单快捷。

第二步，准备油炸。

找个深一点的锅，然后倒入能淹没鸡翅的油。可以用花生油或者玉米油，但是不要用初榨橄榄油(沸点低不适合油炸)。

将油温升至六成热，花生油130度左右，玉米油150度左右，油温25度左右。

如何判断油温？这里有3个小方法教你:

1.没经验的可以用厨房温度计测。

2.也可以把手放在油面上面感受一下，只要不烫就行。

3.或者把一双筷子插进油里。筷子周围有密集的气泡，有轻微的烟和气体，说明有5-6%的热量。

等油热起来的时候，我们来处理鸡翅。用厨房纸巾把鸡翅表面的卤汁擦干净，然后在鸡翅表面均匀的涂上面粉，不要有面包屑，包好后静置一会儿。

等油温好了，再把鸡翅裹上面粉，然后用手轻轻晃动鸡翅，把多余的面粉抖掉，因为如果面粉太稠，会吸油，吃起来油腻。

第一次炸。

之后小心翼翼的将鸡翅放入油锅中炸3分钟捞出油。

再炸一次

将油温升至170度左右，再将鸡翅煎1分钟。这一步是为了让鸡翅表面更脆。