懒人蛋糕10秒学会空气炸锅(空气炸锅蛋糕的做法大全)

空气炸锅做蛋糕的做法和步骤?

空气炸锅做蛋糕的做法: 【材料】鸡蛋三个、玉米油40克、牛奶或水45克、细砂糖15克 35克、低筋面粉71克 步骤: 1.两个干燥、无油无水的不锈钢盆。

步骤1：准备蛋糕材料和工具。你将需要以下材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、发酵粉、香草精等。此外，你还需要一个空气炸锅，以及一个合适的炸锅篮。步骤2：将黄油融化。将适量的黄油放入一个微波炉安全的容器中，加热数秒使其融化。如果没有微波炉，可以使用小火慢慢融化黄油。步骤3：准备蛋糊。

可以做蛋糕的!因为空气炸锅也相当于烤箱,方做法也简单,你可以试一下!效果也是不错的!现在很多的家庭都有空气炸锅,烤鸡翅,烤五花肉,味道还不错! 可以做蛋糕的!

用空气炸锅是完全可以做出蛋糕的,首先要准备三个全蛋,打发均匀后在里面筛入一些蛋糕粉,搅拌均匀后加入适量的白砂糖用过滤网过滤一下后。

温度:135度预热15分钟,140度预热25分钟。25分钟后去掉锡纸,125度烤10分钟,出锅后立即摇几次模具。 5,松软香甜的蛋糕出炉 震出蛋糕中的气泡,接着把锡纸覆盖。

空气炸锅蛋糕一般几分钟?

20分钟左右 用料:咖啡粉 5克,沸水 20克,奶油奶酪 50克,蛋黄 3个,砂糖 10克,色拉油 25克,牛奶 30克,低筋粉 40克,玉米淀粉 5克,蛋白 3个,砂糖 40克。

空气炸锅180度预热三分钟。取两个无油无水的容器，蛋清与蛋黄分离。将面粉，牛奶，油，三分之一糖粉加入蛋黄中。调成浓稠蛋黄液备用。蛋清中加几滴醋，打蛋器高速打发。分三次加入剩余的糖粉。打出纹路。像这样就差不多了。

将烤盘放入空气炸锅中，设置温度为 160°C，时间为 20-25 分钟。烤盘可以用锅里或者加入架子中，以防黏在底部。时间可根据空气炸锅的型号和个人喜好而定，需要观察蛋糕表面颜色的变化。6. 烤好后，用牙签插入蛋糕中心，看是否有黏糊的面糊粘着，如果没有，则证明蛋糕已经烤熟。

要用空气炸锅做蛋糕,首先需要准备好蛋糕混合物和空气炸锅。

鸡蛋：2个（室温）细砂糖：100克 低筋面粉：100克 牛奶：50毫升 植物油：30毫升 泡打粉：1茶匙 香草精：几滴（可选）盐：一小撮 工具准备：空气炸锅 搅拌碗 电动打蛋器或搅拌器 筛子 蛋糕模具（确保能够放入空气炸锅中）刷子（用于刷油）制作步骤：预热空气炸锅：将空气炸锅预热至160°C（约320°F。

空气炸锅能做蛋糕 空气炸锅版-法式海绵蛋糕 材料:(一个6寸的量) 材料A:蛋黄3个,细砂糖11克,盐1/8小匙。 材料B:蛋白3个,细砂糖45克。

空气炸锅蛋糕的做法大全

空气炸锅版蛋糕的做法：食材：鸡蛋2个、白糖三勺半、食用油一勺、水或牛奶两勺、面粉半碗。蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入半勺糖，一勺油，两勺水。充分混合让他们乳化，直到没有油点子飘在上面。加入面粉混合至无颗粒。蛋清不加糖直接中速打发到如图状态，加第一勺糖。

5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，备用。蛋黄内加10g白砂糖，30g油，90g面粉，奶粉20g，50ml水，搅拌成糊状。蛋液加一点白醋，30g糖分三次打发至冒小尖尖。打发后的蛋清分三次加入到蛋黄糊中，上下搅拌均匀。

配料:蛋液85克、色拉油85克、酸奶20克、蛋糕预拌粉200克、巧克力豆30克。 蛋液里加入酸奶和色拉油。 用蛋抽混合均匀。

工具：纯牛奶40g、玉米油20g、鸡蛋3个、低筋面粉50g、可可粉7g、白砂糖30g、空气炸锅，搅拌器、晒网、硅胶刮刀、模具。准备所需要的食材，油可以用玉米油，也可以换成黄油，或者其它没有特别味道的食用油。如果想做无油蛋糕，也可以将玉米油等量替换成纯牛奶。

填充面糊：将面糊倒入准备好的烤模中，填充至大约2/3的高度，以留出膨胀的空间。轻轻敲打烤模几下，以去除大的气泡。烘焙蛋糕：将烤模放入预热的空气炸锅中。根据蛋糕的大小和密度，设置适当的时间，通常在15至25分钟之间。在烘焙过程中，避免打开空气炸锅的盖子，以免影响蛋糕的上升。

将蛋白3个，细砂糖45克放在盆里，用电动打蛋器搅打出现粗泡后分次加入45克的细砂，一直打至干性发泡，取三分之一蛋白和蛋黄混合均匀，再将剩下的蛋白倒入一起拌匀；将低筋面粉过筛进蛋糊里，将牛奶和玉米油倒进蛋糊里，用橡皮刮刀搅拌均匀；在空气炸锅配置的蛋糕模底部铺上一层油纸。

如何使用空气炸锅做蛋糕

如何使用空气炸锅做蛋糕

如何使用空气炸锅做蛋糕，生活中，我们都一般只有在生日的时候才会去吃蛋糕，因为在家用烤箱做一次蛋糕真的很麻烦，现在有了空气炸锅就轻松许多，下面我整理了如何使用空气炸锅做蛋糕。

如何使用空气炸锅做蛋糕1 零失败的6寸古早蛋糕(空气炸锅)的做法

这是所需的材料

50克低筋面粉过筛

加热玉米油, 直到出油丝(但我觉得不重要), 只要是热的玉米油就行

把热的玉米油倒进低筋面粉中 ，Z字形的方法搅拌均匀即可

然后再加入牛奶(或酸奶代替)在刚刚搅拌的低筋面粉中，也是搅拌均匀即可，然后把三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离好，记住放蛋清的.碗要擦干，不能有水，之后在冰箱冷冻，方便一会打发

然后再把3个蛋黄放入低筋面粉里，继续Z字形搅拌均匀

这是搅拌均匀后的面糊颜色这个蛋黄糊是在蛋清打发好的时候，倒进去搅拌均匀

接着在蛋清里滴上柠檬汁，防止蛋清太腥(我也看过有人用白醋也行)然后再放入一克盐，然后它们打发，再把糖分三次加入再继续打发

第一次做的时候打发得不够，口感就会好像芝士蛋糕那口感，而且蛋糕做好会回缩，但不影响口感，记得分三次放糖

这次是第二次打蛋清，我是3分钟高速打 ，接着2分钟慢速，那个状态中能做得到我第二个蛋糕一样，没回缩的！我用的是搅拌器打发

在等空气炸锅预热期间，可以在模具上放油纸，边缘也要有放油纸，这样好脱模

如果没有油纸，可以用锡纸代替，不用特别去买(省钱的宝宝)

底部要裹层锡纸，因为我们用的是水浴法，防水进入的，把搅拌好的蛋糕糊倒进去(高一点点倒，防止太多泡泡，蛋糕会不够结实)

如果喜欢中间放一些芝士(我这款溶不了，不太好，不建议放，可以放一片片那种)

倒完蛋糕糊后，上面也要盖锡纸，防止蛋糕表面焦

放少许水在空气炸锅底部，我空气炸锅的尺寸是5.7升，完全能放入6寸的蛋糕模具。

再放入蛋糕模具，温度是360度，时间1小时左右，时间到了就马上拿出来喔！

这是第一次的作品( 国内空气炸锅: 180度/1小时左右, 美国的是355度/1小时)

就有点像Cheese cake 那种口感，有点湿，表面有点干，我是先焗45分钟，把表面的锡纸，撕掉一半，再焗15分钟，所以没锡纸的地方，会焦了

中间有点塌，是蛋清没打好，不够硬

第二次做好的成品，蛋清打发到位

如何使用空气炸锅做蛋糕2 空气炸锅纸杯蛋糕的做法

蛋黄和蛋清分离。注意，盛放蛋清的容器要无水无油才好打发！！

将分离好的蛋黄中放入糖，牛奶，玉米油，充分搅拌均匀，之后低筋面粉过筛分次拌入搅拌好的蛋黄中，如图。

接下来就要打蛋白霜啦！加点柠檬（或者白醋）为了减少蛋清的腥味儿。糖分三次倒入蛋清，第一次倒入糖以后，打蛋器中速打蛋清至粗泡（蛋清发白了），接着第二次倒入糖之后，高速打蛋清至粗纹理，如图。

最后将糖全部放入蛋清中，高速打发至如图状态。

分次将蛋白霜放入蛋黄中翻拌，不容易消泡

翻拌如视频所示。

直到将全部蛋白霜跟蛋黄翻拌均匀

装杯，因为我的空气炸锅一锅只能烤7只，所以我装的有些满，装8分满就可以了。

上空气炸锅中

山本的，140度，20分钟，就好了。每个人的锅脾气不同，酌情调整温度和时间

好啦！

拿出来让他们侧躺，晾凉再吃。

如何使用空气炸锅做蛋糕3 空气炸锅一人食——快手低糖酸奶蛋糕的做法

将蛋清蛋黄小心分离，蛋黄和面粉，油，酸奶混合均匀。

蛋清加白醋和代糖打发至倒扣不流动，可以拉出尖尖角。（其实不加糖只用醋就可以发泡）

空气炸锅预热180度3min，这时候将蛋白霜和面糊迅速混合均匀。

倒进耐高温的模具，垫张油纸可少洗个碗！用刮刀装模作样地把表面抹抹平。

不用盖锡纸，直接把可以烤的容器放进空气炸锅，160度12min，期间不要打开看噢！

烤完嘀嘀嘀的时候打开来用筷子残忍地往里探探，没有太多残留物就说明还可以了，不然没熟就 150度2min，或者再 2min，再 2min……

（这两天实践发现，温度和时间还是设置150度20min表面会更软）

完成啦！如果觉得不够甜可以淋点酸奶，蛋糕的绵密配上酸奶的冰凉，简直了。

抹个酸奶，绝了。