尖椒炒牛肉丝的家常做法(尖椒牛肉丝怎么做啊)

尖椒牛肉丝怎么做啊

原料：牛肉300克，尖椒200克，料酒，酱油，淀粉，葱末，姜末，蒜末，盐，糖，胡椒，麻油，味精。

感谢悟空问答的邀请。红烧牛肉和炒牛肉丝的做法如下: 红烧牛肉: 1.要选用牛腩或牛腱子肉,这两种肉中带有筋络烧出来既软糯又有嚼劲,越吃越香。

把牛肉洗干净切成条，放少许盐。加少许花椒面。倒入少许料酒。加入一勺淀粉。加少许酱油。将所有调料搅拌均匀。把尖椒切段。锅中倒入一勺油，放入拌好的牛柳。大火翻炒牛柳。1放入切好的尖椒。1继续翻炒均匀。1大约再翻炒3分钟左右即可出锅。1成品。

食材:牛肉500克,生姜20克,鸡蛋一个,青红椒各一个,葱、蒜、辣椒适量 做法: 第一步:把牛肉清洗干净,切薄片,牛肉切得越薄越好,生姜切片,香葱切段。

【步骤】牛肉切条备用，兔兔家人喜欢大口大口吃肉，所以牛肉切得大了点。喜欢吃牛肉丝的朋友，可以切小一点，牛肉冻一会儿，就很容易切小了。尖椒和红椒切好备用，不能吃辣的可以放柿子椒，味道也是不错的。

准备食材：牛里脊肉300克、青尖椒50克、红尖椒50克、大葱1小段、姜1小块、蒜3瓣、盐1勺、花椒粉1勺、蚝油1勺、料酒1勺、淀粉适量、食用油适量、生抽1勺。步骤2 牛里脊肉切丝。步骤3 牛肉丝装入碗中加入生抽1勺、淀粉1勺，拌匀后煨十分钟。步骤4 青尖椒切丝。步骤5 红尖椒切丝。

韩式干辣椒炒牛肉怎么做如何做好吃?

用料 牛肉 500g 圆葱或大葱 少许 干辣椒(青色的哦) 适量(依个人口味) 大喜大烤肉酱 半袋 蚝油 小半勺 牛肉粉或鸡精 少许 大蒜 三瓣 香菜 两颗 韩式干辣椒炒。

尖椒炒牛肉的做法 步骤step 1 青椒、小米椒、姜切丝、蒜头切片备用 步骤step 2 牛肉逆纹切成条，放进碗里 步骤step 3 碗内调入适量的生抽、蚝油、盐、料酒、鸡蛋清，搅匀，再加入一点点生粉、水和姜丝搅匀，盖上盖子腌制放冰箱半小时 步骤step 4 锅内放入适量的油，烧热。

准备材料:牛肉200g、芋子450g、小米椒适量、姜蒜、芹菜、料酒、生抽、蚝油、地瓜淀粉、白醋一小勺、盐、油、水、鸡精 步骤 1.芋子洗干净放锅里煮 不能太硬也。

吕小厨辣椒炒牛肉家常做法如下:用料 牛里脊500克,香菜梗100克,小米椒20克,鸡蛋清10克,葱10克,姜10克,青蒜15克,盐10克,味精10克,白糖10克,蚝油10克。

食材准备：牛肉200克，青椒6个，腌制调料包括食盐、酱油、蛋清、生粉和黄酒。将牛肉切丝，用盐、酱油、黄酒腌制10分钟，再加入蛋清和生粉拌匀。热油后，先炒八角，接着放入腌制好的牛肉快速翻炒至八成熟，再加入青椒一起翻炒，最后加盐和鸡精调味。

用料：牛肉400克、盐1勺、尖椒3个、姜、葱适量、料酒1勺。牛肉切片，放盐，酱油，胡椒粉，生粉，一点料酒，姜丝少许，拌匀后再加点花生油拌下，腌15分钟。尖椒对半切开后，切成小块。在油锅中爆香姜丝后，把牛肉放进锅里，迅速划散，然后倒点料酒，翻炒几下至七成熟后，盛起。

大锅辣椒炒牛肉怎样做?

用料 牛里脊 300克 青红辣椒 适量 葱段 适量 玉米油 适量 玉米淀粉 适量 耗油 1勺 味极鲜酱油 3勺 料酒 2勺 盐 适量 做法步骤 牛肉洗净后,顺着纹路切条。

牛里脊肉横着纹理切片，再切成牛肉丝。牛肉丝加1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，黑胡椒粉适量拌匀，再加1勺菜油抓匀(可以套个保鲜袋在手上)。辣椒去蒂洗净。辣椒斜切成条，姜切丝，蒜拍碎。花椒，干辣椒备用。锅烧热后加油(热锅冷油)，入牛肉丝大火快速翻炒。

把食材清洗干净。尖椒切成丝。牛肉也切成丝，然后放入姜蒜丝，盐，糖，味极鲜，生粉腌制5分钟。锅烧热，放入适量的食用油，把牛肉放入锅内煸炒。牛肉一变白，马上把尖椒丝放入锅内翻炒。放入适量的盐与糖调味。然后放入适量的味极鲜与蚝油提味。

香甜牛肉丝是一道美味的中式菜肴,下面是一个传统的正宗做法: 材料: 300克牛肉(切成细条) 1个大葱(切成段) 2个大蒜瓣(剁碎) 1个红辣椒(切成细丝。

是的,因为牛肉丝很细,而且牛肉不能炒太久,会老。

怎么炒青椒牛肉丝好吃

青椒炒牛肉的做法：把牛肉切片待用。在牛肉里加点生抽，淀粉，盐，拌匀，再加入一点鸡蛋，抓匀，腌制30分钟。青椒，红尖椒切好待用。起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。锅里加油烧开，下墙角，红椒，炒至断生。

尖椒炒牛肉，怎么做的呢？牛肉需要提前腌制吗？

尖椒炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，要做出又嫩又香的效果，需要注意食材的选择、处理和烹饪技巧。

辣椒改刀去籽切片，起锅，锅热加油，放入姜丝，爆片刻，加入牛肉滑炒至熟生，出锅。再把锅烧热，加精盐1/3小匙、蒜米1/2大匙和青椒片，因为青椒好辣，据说先放盐把青椒爆过会减轻辣度，把青椒爆片刻。倒入黄椒和灯笼椒，撒胡椒粉约1/4小匙和白糖1/4小匙，翻炒至半生熟。

炒牛肉丝怎么炒才能又好吃又嫩

如下所示:

材料:牛肉一块、香脂、韭菜、大葱、姜、盐、啤酒、胡椒粉、酱油、鸡粉、鸡蛋清、玉米淀粉、清油、白糖、香油。

第一步:将牛肉清洗干净，换刀切成厚薄均匀的薄片；切好后，把牛肉片摆放整齐，然后换刀切成均匀的丝；然后将切好的牛肉丝放入清水中反复清洗；最后取出清洗干净的牛肉丝，挤出水分，放入大碗中备用。

第二步:制作洋葱姜水。将大葱和生姜切成块，然后放入大碗中，加入少许盐和啤酒，从大葱和生姜中抓汁，抓大葱和生姜得粘液。

第三步:在牛肉丝中加入少许盐、胡椒粉、酱油和鸡粉，然后倒入准备好的洋葱姜水，抓住牛肉吸干水分；然后打入一半蛋清，重新开始。然后，在牛肉丝中加入一把玉米淀粉抓拌均匀，以锁住牛肉丝中的水分；最后加入适量清油，抓匀备用。

第四步:准备一块香油切成片，然后用刀切成丝；将一个韭菜黄切成小块，放在盘中备用；姜、葱切小块；大蒜切碎备用。

第五步:锅充分加热，加入适量食用油。油温达到三成热时，将肉丝放入锅中，用筷子翻炒；将牛肉丝滑动至变色，然后倒掉，沥干油备用。

第六步:锅中留少许底油，放入葱、姜、蒜炒香，再将香脂放入锅中炒香；稍微翻炒，然后放入牛肉丝，用少许胡椒粉、盐、酱油、鸡粉、白糖调味(以提神)，大火翻炒均匀；然后将韭菜放入锅中，大火翻炒至韭菜碎；最后倒入少许香油，再次大火翻炒，即可上桌。