牛蹄筋怎么做好吃又简单又方便(牛蹄筋怎么做好吃)

熟的牛筋怎么做好吃又简单

准备食材：熟牛蹄筋、尖椒、油、白酒、葱、花椒、八角、姜、郫县豆瓣酱、蒜、盐、生抽、川香汁、鸡精。锅里倒入油，放入花椒、八角、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜炒出红油。倒入熟的牛蹄筋炒香。倒入白酒去腥。加入盐和生抽搅匀。放入尖椒断生。最后淋点川香汁和鸡精出锅。

将牛蹄筋洗净,放入盘中。锅中加入适量清水,将牛蹄筋放入锅中,盖上盖,开大火将其煮沸。将牛蹄筋捞出放入冷水中。待牛蹄筋冷却之后,将其切成小块,放入盘中。锅中加入适量植物油,烧热,放入适量的葱姜蒜、辣椒煸炒,放入牛蹄筋上下翻炒均匀。

具体做法如下：先将准备好的牛蹄筋用清水洗净，再将牛蹄筋倒入电饭煲内胆中，继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒，启动电饭煲煮蹄筋功能，选择压力口感，点击启动，自然放气后取出。炖蹄筋期间，将辣椒切斜块，生姜、大蒜切碎备用。

需要提前准备好的材料包括:牛蹄筋300g、南瓜200g、土豆一个、小米辣适量、粉条适量、尖椒一个、甜面酱一勺、豆瓣酱一勺、蚝油一勺、生抽一勺、香料适量。

将牛蹄筋切成适当的大小，冷水下锅煮沸后焯水约5分钟，捞出沥干备用。2. 热锅中加入少许油，放入姜片和葱段炒出香味，然后加入料酒炒匀。3. 将豆瓣酱放入锅中炒出红油，加入糖、生抽和适量的水搅拌均匀。4. 加入煮好的牛蹄筋翻炒均匀，加盖小火焖煮约30分钟，直至牛蹄筋变得酥烂入味。

红烧牛蹄筋怎么做好吃?

一,将牛蹄筋切开成段; 二,锅内加水煮沸后倒入蹄筋,变色浮出血沫,捞起后再用温水洗净盛出; 三,锅内放油下花椒粒炒香,花椒捞起扔掉; 四... 一。

制作步骤 1. 准备好所有的食材。 2. 牛蹄筋切小块用开水焯烫,水中加点料酒。 3. 准备好调味料。 4. 炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和辣椒。 5. 加入辣黄豆酱炒香。

红烧牛蹄筋：将牛蹄筋切成小段，加入酱油、料酒、糖、葱姜蒜等调料炖煮，炖至软烂入味即可。葱爆牛蹄筋：将牛蹄筋切成薄片，加入葱姜蒜爆炒，再加入酱油、料酒、糖等调料，炒至葱香味浓郁即可。牛蹄筋汤：将牛蹄筋炖煮成浓汤，加入蔬菜、豆腐等配料，味道鲜美。

蹄筋洗净冷水下锅，放花椒，大料 葱姜，二锅头去腥臊，料要稍多些，毕竟牛蹄筋属于味比较大的食材，水开后多煮会儿，记着打沫直到干净。

牛蹄筋最简单的做法 怎么做简单好吃

牛蹄筋切成七八厘米长的段，粗的切成两半，放入凉水中泡两个小时。冷水将牛蹄筋下锅，放入葱，姜，料酒烧开锅焯水,将焯好水的牛蹄筋用凉水冲洗干净。

红烧牛蹄筋 1/16 煮一锅水加料酒,入牛蹄筋焯水后仔细洗去血沫,然后改刀成块。

原料:牛蹄筋、大葱、蒜、姜、料酒、鸡汤、淀粉。

材料: 牛蹄筋500克,洋葱2个,红椒1个,青椒1个。 做法: 1. 牛蹄筋切片用开水焯一下,捞出沥干水分; 2. 洋葱洗净切块、青红椒洗净切块备用。

材料：牛蹄筋 500克 姜片 适量 葱段 适量 大蒜瓣 适量 八角 2-3颗 香叶 2-3片 花椒 一小把 生抽 适量 老抽 少许 料酒 适量 白糖 少许 盐 适量 清水 适量 青椒、红椒 适量（可选，增加色彩和口感）芝麻油 少许（可选，增加香气）步骤：准备牛蹄筋：将牛蹄筋清洗干净，去除多余的油脂和杂质。

牛蹄筋怎么做好吃

锅中加入清水，再加入葱段、姜片和少许白酒，然后把清洗干净的牛蹄筋冷水下入锅中焯水，大火烧开之后打去锅中浮沫，最后捞出来，切成大小合适的小段。

先将牛蹄筋洗净，放入热水中焯水煮沸，再关火焯水煮2-3分钟，去除血水。2. 捞出牛蹄筋，切成适合的长度。3. 另取一锅加水烧沸，放入牛蹄筋煮1-2小时，直到牛蹄筋变得软烂。煮的时候可以加入姜块和一些料酒，以去腥味。4. 捞起牛蹄筋，用清水洗净，沥干备用。

牛筋煮烂技巧一:牛肉既不易煮熟也不易煮烂。

做牛蹄筋好吃需要一些炖煮的技巧和调料的搭配。以下是一种简单的方法：材料:- 牛蹄筋500克 - 姜块3片 - 大葱1根 - 料酒2汤匙 - 八角2颗 - 黄酱2汤匙 - 生抽2汤匙 - 红糖1汤匙 - 盐适量 - 香菜适量（可选）步骤:1. 先将牛蹄筋用清水泡软，然后漂洗干净备用。

牛蹄筋怎么做好吃

牛蹄筋的做法：1.将牛蹄筋切成5厘米长，一厘米宽，放入水中煮大概2小时，煮成透明色即可食用。2.将煮好的蹄筋用酱油，料酒，一些盐，淀粉，姜蓉，蒜蓉，浸泡10分钟即可。3.将配料全部切好，姜切丝，木耳切丝。4.锅入油，先放入姜丝，蒜蓉爆香，然后加入黑木耳，快熟时加入可以食用的牛蹄筋翻炒入味，最后将双椒放入，加入适量盐，轻轻翻炒至辣椒熟，即可出锅享用了。

牛蹄筋，美味可口，下面分享一下它的做法

工具/材料 盐、酱油、白糖、胡椒粉、椒盐粉、牛蹄筋、植物油、鸡精、葱姜蒜、辣椒

爆炒牛蹄筋 01 将牛蹄筋洗净，放入盘中。

02 锅中加入适量清水，将牛蹄筋放入锅中，盖上盖，开大火将其煮沸。

03 将牛蹄筋捞出放入冷水中，

04 待牛蹄筋冷却之后，将其切成小块，放入盘中。

05 锅中加入适量植物油，烧热，放入适量的葱姜蒜、辣椒煸炒，放入牛蹄筋上下翻炒均匀。加入适量的盐、酱油、白糖、胡椒粉、椒盐粉。

06 待锅中的牛蹄筋入味之后，放入少许鸡精。翻炒片刻，将火关掉，即可盛出。