怎样做萝卜肉丸子(白萝卜肉丸子怎么做？)

白萝卜肉丸子怎么做?

猪肉瘦八肥二的一块,去皮备用,白萝卜半个 2 猪肉切片、白萝卜切小片,方便搅拌,如果没有搅拌机就直接手工剁。

萝卜丸子 准备材料 ：萝卜，香菜，花生油，面粉，鸡蛋，盐，五香粉 具体做法：准备好萝卜和香菜，1根萝卜2棵香菜就可以了，萝卜要选择刚挖的，不糠心水分足；把萝卜外皮洗净，用擦丝器擦成细丝切碎一点，倒入大碗中，香菜去根洗净切成碎末，也倒入大碗中；打入2个鸡蛋，撒上盐和五香粉搅匀。

青萝卜切碎，鸡蛋磕开，五花肉切小肉丁，大葱切成葱花。3.青萝卜用开水烫一下，放入容器里，加入小肉丁。4.再放入葱花、鸡蛋和面粉。5.放盐、胡椒粉进行调味，再搅拌均匀。如果干的话，就少放点水。6.将搅拌好的萝卜制成万字，放入油锅炸制。

材料:白萝卜500克、面粉300克、鸡蛋2个、姜1块、大葱50克、十三香5克 步骤: 白萝卜洗净去皮,擦成细丝。

原料: 白萝卜一根 鸡蛋一个 面粉一杯 盐一匙 鸡精半匙 五香粉半匙 食用油适量 做法: 1 白萝卜洗净去皮切片。 2 再切碎一些放进碎菜器。

萝卜肉丸子的做法

步骤：准备好肥瘦肉馅放入盆中。准备豆腐半块。准备好小葱、姜、香菜、胡萝卜。胡萝卜叉成细丝。将胡萝卜丝攥一下，挤掉胡萝卜中的水，放入盆中。将葱姜、香菜切末放入盆中。将豆腐切丁儿放入盆中。放入盐、耗油、生抽、花椒粉、十三香、白胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉。

白萝卜半根 里脊肉150克 鸡蛋一个 葱末姜末少许 料酒、生抽、糖、盐、香油适量 鲜鸡汁一勺、生粉半勺、糖少许、黑胡椒粉少许、清水适量(勾芡) 做法: 半根。

原料: 白萝卜一根 鸡蛋一个 面粉一杯 盐一匙 鸡精半匙 五香粉半匙 食用油适量 做法: 1 白萝卜洗净去皮切片。 2 再切碎一些放进碎菜器。

【白萝卜水晶肉丸】 食材准备: 白萝卜半根 里脊肉150克 鸡蛋一个 葱末姜末少许 料酒、生抽、糖、盐、香油适量 鲜鸡汁一勺、生粉半勺、糖少许、黑胡椒粉少许、。

白萝卜肉丸子怎么做?

猪肉瘦八肥二的一块,去皮备用,白萝卜半个 2 猪肉切片、白萝卜切小片,方便搅拌,如果没有搅拌机就直接手工剁。

猪肉瘦八肥二的一块,去皮备用,白萝卜半个 2 猪肉切片、白萝卜切小片,方便搅拌,如果没有搅拌机就直接手工剁。

将洗干净的白萝卜切成丝,然后剁成馅,放在容器内加适量的盐腌制约15分钟, 然后将萝卜里面的水挤干净,这时候可以在罗布当中调上你喜欢的佐料。

准备材料: 猪肉500克,大白萝卜1个,葱1根,姜3片,水淀粉适量,花椒粒1汤匙,盐1汤匙,鸡精1/2茶匙,黑胡椒粉1/2茶匙,油适量。

做法步骤：第1步、萝卜刨丝，加少许盐，腌制30分钟左右，挤掉水分。第2步、猪肉煮熟后，剁成肉末 第3步、挤去水分的萝卜丝用刀剁碎 第4步、葱白切碎待用。第5步、把剁碎的萝卜丝，肉末和葱白末放入一个大盆里，打入三个蛋，加入适量的盐，十三香，生抽和料酒，搅拌均匀。

萝卜肉丸子怎么做才能好吃?

萝卜肉丸子制作好吃的窍门如下：先准备一个白萝卜，把白萝卜去皮后擦成丝，放在容器内。加入适量盐腌制10分钟，然后再挤干水分。把香菇和胡萝卜洗干净，切成小丁。锅中加入适量食用油，放入生姜丝炒香，再把肉末放进去翻炒至变色。

把青萝卜清洗干净，用擦子擦成丝，备用。注意：在处理青萝卜时不用削皮，皮中的营养成分是很高的。准备足够的水倒入锅中，大火烧开，把萝卜放入锅中过三十秒，捞出过凉，用手挤出水分。注意：经过焯水以后，萝卜会变得更脆嫩，不过焯水的时间不能太长，否则口感会变差。

肉丸子焖萝卜的做法步骤22.萝卜去皮剥成厚片，切两片姜备用 肉丸子焖萝卜的做法步骤33.起锅烧热，加入花生油 肉丸子焖萝卜的做法步骤44.倒入萝卜和姜片一起爆炒 肉丸子焖萝卜的做法步骤55.加入盐翻炒 肉丸子焖萝卜的做法步骤66.见萝卜软身后。

将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、盐、生抽、料酒，搅拌均匀后放置10分钟。将胡萝卜去皮切成小块，洋葱切成丁。将肉馅搓成小丸子，放入沸水中焯水。锅中倒入适量油，放入洋葱煸炒至香。加入胡萝卜煸炒片刻。倒入适量清水，放入焯好水的肉丸子，大火烧开后转小火炖煮20分钟。最后加入适量盐调味即可。

步骤：材料备好，图片中我用的肉大约有半斤，小角瓜用了一半，一个大胡萝卜，胡萝卜很出数，一个大胡萝卜能擦一小盆的丝，一个葱头，另外还有一块姜，忘了拍照。首先把角瓜擦丝，用孔大一点的工具，擦好的角瓜丝用盐拌一拌，备用。

将萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，用刀斩成末，放在大碗内。将猪肉洗净剁成末，也放入萝卜碗内，再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水，拌搅上劲成馅心。

萝卜肉丸子怎么做

用料：胡萝卜1根、肥瘦肉馅300克、豆腐200克、小葱3根、姜1块、香菜3根、盐5克、生抽5ml、蚝油5ml、白胡椒粉少量、花椒粉2克、十三香2克、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、炸丸子油1000ml。

步骤：

1、准备好肥瘦肉馅放入盆中。

2、准备豆腐半块。

3、准备好小葱、姜、香菜、胡萝卜。

4、胡萝卜叉成细丝。

5、将胡萝卜丝攥一下，挤掉胡萝卜中的水，放入盆中。

6、将葱姜、香菜切末放入盆中。

7、将豆腐切丁儿放入盆中。

8、放入盐、耗油、生抽、花椒粉、十三香、白胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉。

9、带上一次性手套，将馅料抓拌均匀。

10、将肉馅团成一个个小圆球。

11、锅中倒入油，加热至五成热，逐一将丸子下入锅中。

12、中火将丸子炸至金黄色，大约4-5分钟即可淋油捞出。

13、将炸好的丸子放在油纸上吸吸油。

14、成品。

1、猪肉末加入腌肉料，顺时针搅打，打至起胶。

2、白萝卜去皮，用擦丝器擦成丝，放少量盐腌10分钟后挤干水分。

3、用手将肉末团成丸子备用。

4、将挤去水分的萝卜丝包在丸子外备用。

5、蒸锅内水烧开，放入丸子。

6、中火蒸30分钟后取出。

7、葱花和红辣椒末备用。

8、蒸丸子的汤倒出备用。

9、锅中放一点点油，炒一下辣椒末和葱花，倒入丸子汤，可适当加盐调味，煮沸后

倒入水淀粉勾芡，淋在蒸好的丸子上即可。

1. 白萝卜洗净，刨成丝，加适量盐腌制10分钟，用手把水分挤干。

2. 加薯粉，白萝卜和薯粉量1:1.搅拌均匀

3. 取一勺子白萝卜加入2颗花生米，搓成丸子形状。

白萝卜

辅料：五花肉、胡萝卜、香菇、小葱、生粉

调料：胡椒粉、盐、鸡精、糖

做法：

1、白萝卜去皮切成丝，胡萝卜也切成丝，五花肉切成丁，香菇切成丁，小葱切成葱花备用；

2、坐锅点火放入油，将五花肉丁、香菇丁、葱花下锅，待有香味后乘出，装在一容器内，接着放入白萝卜丝、胡萝卜丝、胡椒粉、盐、鸡精、糖调好味，拌匀做成丸子，上碟蒸熟即成。

1.猪肉糜用料酒，盐，姜末，生抽搅拌入味。

2.取萝卜洗净，切成丝，放少许盐腌2个小时以上（萝卜是带有苦涩味的蔬菜，切好后要用少量盐腌一下，滤去汁后再烹调，便可减少苦涩味。同时，萝卜水分足，腌一下可以出些水，这样做的萝卜丸会紧实一些，不会散、塌。）

3.用布包住萝卜丝拧干水分，在大盆里放入面粉，再放入肉糜，葱花，香菇，虾米，加盐，胡椒粉，麻油，搅拌均匀。（制作这道菜，萝卜会不断的出水，所以面粉也应该分步放，一开始少放些，逐步添加。）

4.将搅拌好的萝卜丝肉馅，按照一个方向顺序搅拌均匀。

5.手里沾些清水，把搅拌好的萝卜肉馅面糊揉成圆形丸子。

6.将丸子放在蒸盘中顺序排好，然后浇上少许生抽，撒葱花，蒸15分钟左右即可出锅。一道健康的客家清蒸萝卜丸子就可以食用了。