多宝鱼怎么做啊(多宝鱼具体怎么做比较好吃呢？)

沙锅多宝鱼怎么做?

【所用料】多宝鱼1条500克 香葱5根 大蒜12粒;生姜1大块 盐适量 剁辣椒3汤匙(湖南产) 黑胡椒粉1茶匙。

清蒸 需要食材:多宝鱼一条、葱、姜、生抽、盐、料酒 制做步骤: 1.多宝鱼处理干净后在鱼两的北面划花刀。 2.用料酒和盐先后均匀地涂在鱼身上。腌制十分钟。

红烧多宝鱼 红烧多宝鱼是一道色香味俱全的菜肴。先将多宝鱼清洗干净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。热锅放油，将鱼两面煎至金黄色，加入葱姜蒜炒香，倒入适量的热水，加入生抽、老抽、糖、料酒调味，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠，鱼肉熟透。最后撒上葱花，出锅前可以加点香菜或芝麻提香。

食材：多宝鱼一条、生姜小葱香菜各适量、料酒盐油各适量、生粉蚝油酱油白糖各适量、猪肉25克。先把多宝鱼清洗干净，控干水后放在盘子里备用。准备好调料。生姜切丝，小葱切成葱花。猪肉剁成末，用一小碟子放生汾白糖酱油调成淀粉水。用刀在鱼身上划上几条口子好让调味进入鱼肉里。

多宝鱼怎么做最好吃

干煎多宝鱼 食材：多宝鱼、孜然粉、盐、花生油。做法：1. 将多宝鱼去除内脏并洗净，在鱼身划几刀。2. 均匀撒上适量盐腌制5分钟。3. 煎锅中放花生油烧至五成熟，放入多宝鱼，两面煎至五成熟。4. 撒上孜然粉煎至熟透即可。

价值如何?多宝鱼(Pangasiushypophthalmus)在国内也被称为“巴沙鱼”、“鳙鱼”等,是一种亚热带海水鱼类。

食材：多宝鱼1条、姜20g、蒜20g、香菜1棵、葱适量、盐适量、蒸鱼鼓油适量、油适量。用盐涂抹多宝鱼全身，腌制备用。姜切丝，蒜拍扁，放入盘中。葱青切段，葱白切丝，香菜切段，放入盘中。拿一个盘子，放上一半姜蒜，放上多宝鱼，多宝鱼身上放上另一半姜蒜。

多宝鱼可以清蒸。将多宝鱼去鳞去内脏后，用刀在鱼身两侧划上几刀，然后将姜片、葱段放在鱼腹内，再用盐和料酒腌制片刻。将腌制好的多宝鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，至鱼肉变白即可出锅。这种做法保留了多宝鱼的原汁原味，鱼肉鲜嫩，口感细腻。多宝鱼还可以炖汤。

家常多宝鱼怎么做

准备材料：多宝鱼一条、生姜一个、葱适量、料酒一汤匙、盐一茶匙、胡椒粉一茶匙、蒸鱼豉油一汤匙、白糖一茶匙、清水20克、油适量。生姜切好，葱撕开会自然成卷。多宝鱼加1汤匙料酒抹匀。加一茶匙盐、1茶匙胡椒粉两面都涂匀。蒸锅里提前烧开水。

油焖风干鱼 风干鱼,姜蒜,葱,干红椒,料酒,醋,油适量。

原料:多宝鱼一条,生姜一块,葱适量,料酒一汤匙,盐一茶匙,胡椒粉一茶匙,蒸鱼豉油一汤匙,白糖一茶匙,清水20克,油适量。

首先，将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。然后，将葱姜切丝铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒，腌制10-15分钟。接着，将鱼放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（视鱼的大小而定）。

多宝鱼具体怎么做比较好吃呢?

多宝鱼1条,葱,姜,胡萝卜,香菜,红椒,蒸鱼豉油,蚝油,糖,玉米油 【操作步骤】 步骤一:把多宝鱼处理干净,提前用料酒和盐腌制入味,葱。

多沙鱼,又称多宝鱼,是一种常见的海鱼,其肉质细嫩、味道鲜美。

材料：新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、蒸鱼豉油10克、油、红椒丝适量。在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。

食材:多宝鱼1条,大葱1根,生姜1小块,红菜椒半颗。 调味料:食盐2克,料酒3克,鸡精3克,蒸鱼豉油4克,色拉油少许。

先将多宝鱼清洗干净，去内脏和鱼鳞，用厨房纸吸干水分。在鱼身两面撒上适量的盐和胡椒粉。锅中倒油，油热后将鱼两面煎至金黄色，加入葱姜蒜炒香，倒入适量的生抽、老抽、料酒、糖和水，水量没过鱼身即可。大火烧开后转小火炖煮10-15分钟，让鱼充分吸收调味料的味道。

多宝鱼怎么做

做法1：烤多宝鱼

准备食材如下：多宝鱼1条，食油适量，辣椒粉适量，食盐适量，孜然粉适量，白芝麻，葱花

具体做法如下：将多宝鱼清理干净之后，在表面打上刀花，然后用厨房纸巾吸干水分，烤箱180°C上下火，提前预热5分钟，然后将多宝鱼放到烤箱里，烤20分钟，先把水分烤干，再拿出来，刷上一层食油，再放回烤箱，烤20分钟，这会的多宝鱼已经烤熟至表面干香了，拿出来两面撒上食盐，辣椒粉，孜然粉，然后再放回烤箱烤10分钟即可！烤好后撒上适量的葱花和白芝麻增香即可开吃！

准备材料：新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15毫升）、蒸鱼豉油10克、油、红椒丝适量。多宝鱼去除内脏和鱼鳃，反复用清水冲洗，直至彻底干净，不留血水，并把姜一半切丝，一半切片，葱白切成小段，葱绿切丝或切沫。

1、准备材料：新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15毫升）、蒸鱼豉油10克、油、红椒丝适量。

2、多宝鱼去除内脏和鱼鳃，反复用清水冲洗，直至彻底干净，不留血水，并把姜一半切丝，一半切片，葱白切成小段，葱绿切丝或切沫。

3、用刀在鱼身上斜切3个花刀，让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。

4、蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。

5、大火蒸7~8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。

6、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。

7、鱼蒸好以后，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。

8、炒锅烧热2汤匙的油，8成热（油冒烟）时关火，将油刺在葱丝上。

9、趁烧油的锅还有余温，将蒸鱼豉油倒入，再加入少量的水。

10、最后，将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去，用适量的香菜围边即可。