皮蛋粥怎么做最好吃(皮蛋瘦肉粥的做法)

黄色皮蛋做皮蛋粥好吃吗?

黄色皮蛋做皮蛋粥好吃。因为黄色皮蛋做皮蛋粥好。

另起锅热水，将皮蛋放入煮几分钟 步骤step 10 皮蛋捞出后，晾凉切丁，葱姜切末 步骤step 11 此时锅中的粥已经煮至开花 步骤step 12 将皮蛋、肉丁、葱姜放入，继续煮一会儿即可 皮蛋瘦肉粥的成品图 皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧 技巧tips 煮粥时，加入香油可以让粥的滋味更香，米粒也更晶莹。

教你如何做出浓香不腥的皮蛋瘦肉粥 1,大米淘洗后用清水泡半小时后控干水分拌上少许香油、盐,腌制15分钟 2。

做法: 1,提前把大米用凉水泡两个小时 2,火腿、皮蛋、腐竹、切末备用 3,葱姜切末备用 4,砂锅中加四碗水大大约1000g烧开 5。

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。然后开小火。第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后，小火十五分钟。

主料3人份 大米300克 小白菜2棵 松花蛋1个 玉米粒1把 辅料 香油适量 精盐适量 鸡精适量。1大米淘洗干净,放入锅里,放入开水煮。

步骤/方式1 米清洗干净,下锅开始煮粥。 步骤/方式2 三颗小油菜洗净切碎、葱姜切丝、猪里脊肉切丁放少许淀粉和生抽腌制,皮蛋切丁。

皮蛋粥最好吃的做法如下：材料：大米150g、瘦肉100g、花生油5ml、皮蛋1个、姜10g、葱10g、料酒5ml、淀粉1g、盐3克、白胡椒粉0.5克、清水。工具：盆、菜刀、砧板、碗、沥水篮、砂锅。先将大米洗净后放入砂锅，按照1：12的比例加饮用水1800ml、调入花生油5ml，大火煮开后转小火慢煮30分钟。

做法 1.米淘洗干净后，浇1匙油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。放心，油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻。2.炖锅内加半锅水烧沸，抓把虾干继续煮约两分钟后，倒入大米和一半皮蛋丁，烧沸后加盖调中火煮约10分钟。

皮蛋粥的做法步骤(美味营养皮蛋瘦肉粥怎么做)

首先，准备好100克大米，洗净后放入砂锅，用冷水开始煮，直到大米裂开，达到煮白粥的熟度。同时，腌制160克肉丝，用料酒、姜丝和少许生抽提味，皮蛋则切成小块，用开水焯过备用。生菜洗净，切成丁作为最后的点缀。当粥煮至适宜时，加入腌制好的肉丝，继续煮约30分钟。

第二天早上，把皮蛋切碎，把昨晚煲好的咸肉粥重新煮开，放进碎皮蛋，再煮半个小时，撒上葱花，就可以吃上咸香扑鼻的咸瘦肉皮蛋粥了 5.这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤 步骤 1 80克的米 步骤 2 米洗干净，用水浸泡半小时。步骤 3 瘦肉切成丝，用1勺料酒，1勺生抽、1小勺味好美生姜粉、1小勺味好美黑胡椒粉、半小勺盐腌制10分钟，皮蛋剥壳切成丁、小葱切好备用。步骤 4 锅中放油，将腌制好的瘦肉丝炒至颜色变白盛出备用。

皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。大米洗净拌入少量油。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。将肉切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。

皮蛋粥的做法 食材准备：大米 半杯、皮蛋 1个、瘦肉 80克、葱 2根、姜丝 少许、盐 适量、油适量、料酒 适量；做法步骤：1.大米淘洗后加少许盐油拌匀腌10分钟；2.锅中加水3碗烧开，倒入大米煮粥，约30分钟，煮的过程中要间或搅拌一下以免糊底也更好出米油；3.瘦肉切丝。

用料 大米 1杯 皮蛋 4个 里脊肉 300克 姜 3片 清水 适量 盐 1小勺 白胡椒粉 1小勺 香油 1小勺 小葱 2根 做法步骤 步骤 1 东北米洗干净后放入陶瓷锅中加纯净水。

皮蛋瘦肉粥怎么做简单又好吃

准备好主要食材。将大米倒入碗中，加没过大米的清水浸泡30分钟到1个小时。锅中加入清水，中火烧开，加入泡好的大米，热水放米才不会粘锅哦。再次烧开后转小火继续熬煮。瘦肉洗净切小丁，放入适量食盐，胡椒粉，抓匀，腌制10分钟。皮蛋切丁备用。

瘦肉、皮蛋、姜片、米、青菜、鸡精、盐、胡椒粉、葱花油可放可不放 不用放油,如果放点胡椒粉会更好吃,香味能提得起来。

其实如果是不好的皮蛋也会有味道的,皮蛋一定要选上乘的这样做出来才好吃软软糯糯的很Q不好的皮蛋发硬。

步骤/方式一 准备食材 皮蛋2颗 瘦肉200g 小油菜一颗 大米一杯 姜丝适量 做法步骤 瘦肉切丝,加入1勺料酒1勺生抽1勺蚝油和姜丝抓匀腌制1分钟。

小时候家里穷,如果能吃上一碗皮蛋瘦肉粥,已经是一件多么幸福的事。那么家庭版的皮蛋瘦肉粥是怎么做的呢?

四川皮蛋瘦肉粥怎么做才好吃啊?

主料:五常米一杯,清水适量,皮蛋2个,瘦肉适量 辅料:香菜适量,黄姜适量,蚝油一小勺,盐少许,香油几滴,料酒适量,葱花适量,熟油适量,水淀粉适量。

将煮好的皮蛋瘦肉粥盛出，撒上切碎的香葱即可食用。附加提示：粥的稠度可以根据个人喜好调整水的量。煮粥时使用小火可以使粥更加绵软，口感更佳。如果喜欢更加丰富的口感，可以在煮粥的过程中加入一些蔬菜，如菠菜、青菜等。

快速的话,可以直接用剩米饭来做,简单省时,我用这个方法做过很多次,味道很不错。

皮蛋是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,微咸,色香味均有独到之处。

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。然后开小火。第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后，小火十五分钟。这里要加入盐。需要不停的搅拌。第7步、然后下入皮蛋，下入皮蛋后，只要粥再次开就可以了。不用煲了。第8步、最后放入葱花，搅拌均匀。皮蛋粥中的瘦猪肉入肾经，有补肾养血的功效，食用瘦猪肉有利于改善肾虚虚弱、贫血头晕、营养不良等症状。此外，瘦猪肉和皮蛋都含有丰富的铁元素，可以提供促进铁吸收的血红素和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。

皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。然后开小火。第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后，小火十五分钟。这里要加入盐。需要不停的搅拌。第7步、然后下入皮蛋，下入皮蛋后，只要粥再次开就可以了。不用煲了。第8步、最后放入葱花，搅拌均匀。皮蛋粥中的瘦猪肉入肾经，有补肾养血的功效，食用瘦猪肉有利于改善肾虚虚弱、贫血头晕、营养不良等症状。此外，瘦猪肉和皮蛋都含有丰富的铁元素，可以提供促进铁吸收的血红素和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。