布丁的做法最简易(布丁是用什么做的。)

布丁是用什么做的。

一般布丁用的是面粉和淀粉，搅拌鱼胶，热煮后置凉而成。做法 首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。跟着拿出去蒸5－10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。蒸好以后马上吃也OK，冰冻一下吃也可以。

将吉利丁片用冰开水泡软备用;苦甜巧克力切碎备用。2.把牛奶、细砂糖、可可粉加热煮至70℃左右，直到细砂糖溶化后，再加入切碎的苦甜巧克力拌匀。3.继续加入作法1的吉利丁片拌匀，最后加入卡鲁哇酒拌匀后倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

牛奶和糖混合，微波炉加热2分钟。2. 鸡蛋打散，与牛奶混合，再次微波炉加热，观察布丁成型。3. 布丁成型后，放温或冷藏即可食用。樱花布丁 材料：鸡蛋黄3个，牛奶250毫升，鱼胶粉10克，盐渍樱花适量，糖20克。做法：1. 蛋黄加糖打散，牛奶加热。2. 混合蛋黄，倒入杯中。

首先俺做为一名萧县人,对俺们家乡的婚恋风俗表示强烈的反感和不满!下面就让俺来介绍一下一般俺们萧县人都是怎样从认识到结婚的吧!

准备一个鸡蛋，80g牛奶，5g白糖，介意甜的白糖也可以不放。把白糖放牛奶里，把牛奶放微波炉高火叮20秒，为的是白糖融化。鸡蛋打在碗里，用打蛋器打至提起来不拉丝为宜，如果用电动打蛋器不用1分钟就搅打好了。

做法：将牛奶倒入锅中，小火加热，边加热边搅拌，加热至沸腾前熄火。将淡奶油倒入煮好的牛奶中，搅拌均匀，煮至冒小泡时熄火。蛋黄和蛋清混合，再加入细砂糖搅拌均匀，制成蛋黄糊备用。将煮好的奶液慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，制成布丁液备用。

布丁的做法最简易

简易布丁的做法如下：材料：- 2杯牛奶 - 1/2杯砂糖 - 3个鸡蛋 - 1茶匙香草精 步骤：1. 在一个锅子中，煮沸牛奶和砂糖。搅拌直到糖完全融化。2. 打入鸡蛋，然后搅拌均匀。加入香草精，继续搅拌。3. 将混合物倒入布丁杯或碗中。4. 在烤盘中，倒入热水，然后将布丁杯或碗放入烤盘中。

1/10取出180毫升的温热水,加入奶粉。 2/10在牛奶里加入15克白糖,搅拌至融化。(记住,要趁牛奶没有冷却时搅拌,不然,牛奶冷了不容易搅融。

材料：鸡蛋1个，牛奶1袋，白糖少许。先将鸡蛋打散，尽量少打气泡，如果家里有打蛋机最好，没有的话，就筷子即可，打散鸡蛋后，放置一边。在小锅里倒入半袋牛奶，开小火，不要煮沸牛奶，加入少许糖（看个人口味），搅拌至融化，关火。放在一边冷却。

静置完毕之后 ,将材料用小火加热,同时用橡胶刮刀轻轻搅拌,直到液体温度和体温相当,然后倒入装有焦糖酱的布丁容器中,用牙签将表面的气泡戳,破取一平盘 ,放入装有布丁的容器,往平盘中注入50~60°C的热水, 水深大概1CM~1.5CM左右。为了使布丁液能慢慢烤好,水温不要太热哦。

一年到头孩子都要吃布丁,天冷,在家自制这个布丁,吃的热乎,口感爽滑细腻,简单又营养!

下面是三种简单易行的做法：鸡蛋布丁 [原料/调料]：水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。[制作流程]：1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。

怎样做布丁

做法一 焦糖布丁 材料 纯牛奶，QQ糖（味道随意），砂糖，蛋黄1个 步骤 制作焦糖：在锅里倒入一点儿水，放入砂糖，不停搅拌，等到它成琥珀色时就关火（颜色过深会苦）把焦糖倒入模具里冷藏一下。把纯牛奶、打好的蛋黄、QQ糖全都放入锅里，开火，不停搅拌，等到QQ糖溶化（牛奶不可沸腾！

布丁的一般制作材料如下: - 鸡蛋黄:2个 - 白砂糖:40克(根据自己口味可适当增减) - 牛奶:500毫升 - 纯香草精:1小勺 - 明胶粉:5克 注:材料可以根据自己的... 制。

做布丁需要的材料有:吉利丁片、牛奶、鸡蛋、水果等。 制作布丁的主要食材有牛奶、面粉、鸡蛋等。

用料 牛奶250克 鸡蛋2个 细砂糖30克 做法 步骤 1 准备材料:牛奶,鸡蛋和糖 步骤 2 先将鸡蛋和糖充分拌匀,至糖与鸡蛋融为一体。

【食材所需】:纯牛奶1盒、鸡蛋2个、细白砂糖1勺、果冻1袋 【烹饪过程】: 将所需要的食材都放到案板上,方便拿取。

将巧克力奶加热加入砂糖,砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾)。 将鸡蛋搅拌充分。 把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋。

布丁的6种做法分享

　　布丁是用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成，有丰富的营养，深受人们的喜爱。你了解布丁的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的布丁吗?现在就由我来跟大家分享一下布丁的6种做法。

　　一、巧克力布丁的做法 　　材料

　　吉利丁片10公克，苦甜巧克力200公克，鲜奶800公克，细砂糖50公克，可可粉5公克，卡鲁哇酒50公克

　　做法

　　1.将吉利丁片用冰开水泡软备用;苦甜巧克力切碎备用。

　　2.把牛奶、细砂糖、可可粉加热煮至70℃左右，直到细砂糖溶化后，再加入切碎的苦甜巧克力拌匀。

　　3.继续加入作法1的吉利丁片拌匀，最后加入卡鲁哇酒拌匀后倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

　　二、焦糖布丁的做法 　　材料

　　布丁液：纯牛奶400ml，细砂糖25g，全蛋2个，鸡蛋黄2个，香草精5g

　　焦糖：细砂糖90g，食用水(冷)30g，食用水(热)25g

　　做法

　　1、把布丁液配料中的纯牛奶和、细砂糖和香草精倒入奶锅，隔水小火加热并用小匙不断搅拌，直到细砂糖融化，不用煮沸，然后放一旁备用。

　　2、往大碗里打入鸡蛋和蛋黄，用手动打蛋器打散，不用打发。

　　3、把晾凉的牛奶倒入鸡蛋液里，一边倒一边用打蛋器搅拌均匀，然后过筛2-3次，静置在边备用。

　　4、把焦糖配料中的细砂糖和冷水倒入奶锅，用小火煮到褐色，其间不要用任何东西去搞拌，必要时轻轻晃动奶锅即可。

　　5、往煮好的焦糖里一次加入全部热水(小心溅出来烫手)，然后轻轻晃动奶锅，混合均匀，焦糖就做好了，放置10分钟使其消泡。

　　6、把焦糖倒入耐高温牛奶瓶，待凝固备用。

　　7、把布丁液倒入装有焦糖的容器里，表面盖上锡纸，排在烤盘上。

　　8、往烤盘里注入开水，水高要1cm以上，180烤40分钟(视布丁大小及烤箱实际情况调整)。

　　9、烤好的焦糖布丁室温冷却后入冰箱冷藏2小时以上即可食用。

　　三、芒果布丁的做法 　　材料

　　芒果，牛奶，吉利丁粉

　　做法

　　1.芒果果肉约250克切块，用搅拌机打成浆状。

　　2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑。

　　3.再用150克牛奶放入小锅中，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌，后放入火上慢慢加热，50度左右后关火，一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化。

　　4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，搅拌均匀。

　　5.把布丁液倒入杯子中，将杯子在桌上轻轻磕一下，震出气泡，大气泡用牙签挑破，小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉。 盖上保鲜膜，然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用。我做的是四杯的量。

　　四、面包布丁的做法 　　材料

　　鸡蛋2个，糖20克，奶油50克，葡萄干适量，土司2片，牛奶200ml

　　做法

　　1.将面包切成小块装入烤碗内，撒入葡萄干儿;

　　2.将鸡蛋加入糖搅匀;加入牛奶;加入奶油搅匀;

　　3.将蛋液倒入1中，用小勺将面包稍稍按压至面包充分吸收蛋液;

　　4.烤箱预热180度，中下层，隔水烤30分钟.

　　五、鸡蛋布丁的做法 　　材料

　　鸡蛋1个，牛奶适量(可以用未来星 儿童 牛奶，这样比较甜)，4勺糖

　　做法

　　1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。

　　2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。

　　3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。

　　4、等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。

　　六、樱花布丁的做法 　　材料

　　鸡蛋黄 3个

　　牛奶 250毫升

　　鱼胶粉 10克

　　盐渍樱花 适量

　　白糖 20克

　　做法

　　1、蛋黄加糖打散，牛奶加热。

　　2、混合蛋黄，过滤全入杯中。

　　3、再放上提前泡过的盐渍樱花(2杯)