粉丝扇贝的家常做法(粉丝扇贝的家常做法？)

粉丝蒸扇贝蒜蓉做法

扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软冷水冲凉，葱蒜洗净备用。蒜切末，碗里调酱汁，生抽、老抽、蚝油，白糖、玉米淀粉，清水搅匀备用。两勺油烧热下蒜末爆香。加入酱汁烧开就完成。粉丝铺底，放上扇贝，浇上酱汁。摆入蒸锅蒸8分钟。蒸制中。

粉丝蒸扇贝的做法 1.扇贝小心地从壳中取出，洗去泥沙，沥水，贝壳用刷子刷洗干净 2.粉丝用温水泡发至软，剪成段 3.扇贝肉加白胡椒粉、盐、黄酒腌下（至少10分钟）以入味 4.大蒜、香葱切末 5.取一大碗，把扇贝肉放在贝壳内，放葱和蒜内，再铺上粉丝，倒少许色拉油 6.蒸锅内水烧开后。

扇贝清理干净后放在厨房纸或干净的毛巾上彻底吸干水分。细香葱洗净,1/3切细末,蒜头压成蒜蓉待用。

将干粉丝用清水泡软备用。2. 扇贝洗净，用开水煮熟。3. 锅中加入适量油，油热后加入姜片和蒜蓉爆炒出香味。4. 加入泡软的粉丝炒匀。5. 加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精和适量的水，炖煮一会儿，让粉丝入味。6. 加入煮熟的扇贝，煮熟后加入蚝油炒匀。7. 最后加入切碎的青葱提香即可。

粉丝贝的家常做法 食材准备 1. 粉丝贝 600g 2. 大蒜 适量 3. 小米辣 适量 4. 生抽 一勺 5. 蚝油 一勺 6. 盐 一勺 7. 白糖 一勺 8. 食用油 适量 9. 葱花 适量 做法步骤 1. 红贝处理：将红贝（扇贝的一种）清洗干净，用刀撬开，取出贝肉。

1/7 海鲜市场买的新鲜扇贝，当时就杀好了带回来。2/7 装一盆清水，把洗干净的扇贝放进去，倒一勺料酒放置一会。此时可以去备其他的料。3/7 将青、小尖椒切碎，大蒜压成蒜蓉。粉丝用烧开的水泡软备用。4/7 准备好食用油和海鲜酱油。

粉丝扇贝的家常做法?

扇贝、盐、龙口粉丝、大蒜、小米辣、花雕酒、清水、鸡精、白糖、蚝油、蒸鱼豉油 制作步骤: 第一步:买回来的扇贝用刷子把外壳刷干净,然后取出扇贝肉放入碗中。

粉丝扇贝做法如下：首先将粉丝泡软，扇贝肉清理干净。其次准备好大蒜酱汁，然后将粉丝和扇贝放入碗中，淋上酱汁，上锅蒸8分钟即可。粉丝扇贝是一道很有名的菜，吃起来味道鲜美，老少皆宜，其实做法也相对简单，下面来给大家具体的介绍亦喜爱。01 先把粉丝放入水中泡软，然后将扇贝肉清理干净。

原料:蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝 做法: 1.蒜蓉炸变色,炸香。 2.扇贝用牙刷刷洗干净,然后用刀子撬掉盖子。 3.细粉丝温水泡软。

制作步骤：用刷子把外壳刷干净，最好是戴上防水手套 用小刀把扇贝打开（其实很好弄，用刀沿着贝壳里面往下慢慢剃就开了）把打整好的扇贝用碗装好，用盐水泡5-10分钟，用清水再冲洗一次 至于裙边和扇贝黄。

扇贝、盐、龙口粉丝、大蒜、小米辣、花雕酒、清水、鸡精、白糖、蚝油、蒸鱼豉油 制作步骤: 第一步:买回来的扇贝用刷子把外壳刷干净,然后取出扇贝肉放入碗中。

需要食材:扇贝十个,粉丝适量,蒜瓣几个,生姜一块,小米椒几个,葱适量、白酒适量、白胡椒粉、盐、蚝油、白糖各适量 烹饪步骤:将扇贝清洗干净。

蒜蓉粉丝蒸扇贝家常做法

食材：冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。

首先把扇贝清理干净,扇贝泡在盆里,或者是用水龙头冲,必须用软毛刷,把表面刷洗干净。 2. 如下图所示,扇贝已经清洗干净,扇贝是500克。

做法：1.将扇贝洗净，去掉内脏，用清水冲洗干净备用。2.粉丝用清水泡软，捞出备用。3.将蒜、姜、葱切末备用。4.热锅加入适量的油，放入蒜、姜、葱末煸炒出香味。5.加入适量的料酒，煮至酒味散去。6.加入适量的清水，放入粉丝，煮至粉丝变软。7.放入扇贝，煮至扇贝变白。

材料：扇贝5只、黄酒5ml、橄榄油5ml、盐2g、蒜粒3个、小米椒1个、姜5g、葱15g、蒸鱼豉油少许、粉丝少许。

准备食材;扇贝肉、粉丝、葱姜蒜末、剁椒。 粉丝用温水泡软(用温水泡几分钟稍稍变软就可以)。 扇贝处理干净(摘去黑色的沙囊,贝边可以保留)。

扇贝粉丝的家常做法?

食材:扇贝300克,粉丝2小捆,蒜头1颗,葱2棵,蚝油2勺,生抽2勺,鸡精1勺,食用油适量。

500克扇贝,刷洗干净 2. 用刀切沿着边缘开,去掉内脏 3. 准备180克粉丝,热水泡软备用 4. 扇贝全部清理干净 5. 把粉丝平均铺在扇贝上 6. 锅中加一勺油。

步骤/方式1 将现成的蒜蓉粉丝扇贝的包装撕一个小口 步骤/方式2 放入蒸锅中,水开蒸10分钟 步骤/方式3 时间到。

材料: 扇贝、香米、姜片、料酒、糖、粉丝、蒜蓉、葱、盐、料酒。

食材: 扇贝、盐、龙口粉丝、大蒜、小米辣、花雕酒、清水、鸡精、白糖、蚝油、蒸鱼豉油 制作步骤: 第一步:买回来的扇贝用刷子把外壳刷干净。

蛏子扇贝处理干净备用。辅料准备 龙须粉丝用冷水泡软 剪小段,备用。

扇贝粉丝的做法

扇贝撬开，去沙袋，留于一半贝壳内备用；蒜、青红椒切末备用；锅内放少许橄榄油，加蒜末炒香，盛出；扇贝摆入盘中，粉丝泡软，盘在扇贝上；加入炒香的蒜末；放少许青红椒末，加蒸鱼豉油、盐调味；水烧开后，上笼蒸7-10分钟。

家常扇贝粉丝蒜蓉做法：把干粉丝用水浸泡30分钟，蒜拍扁切末，小米椒切圈，小葱切末。扇贝用刀去除沙囊，把肉和壳分离出来，起锅烧油，倒入蒜末和小米椒圈。加适量蚝油，适量生抽，一勺糖，把洗干净的肉放入贝壳中，粉丝摆在贝壳上。

食材: 扇贝、盐、龙口粉丝、大蒜、小米辣、花雕酒、清水、鸡精、白糖、蚝油、蒸鱼豉油 制作步骤: 第一步:买回来的扇贝用刷子把外壳刷干净。

首先准备适量的扇贝,把扇贝清洗干净后控干水分备用。 2.准备一些泡软的粉丝,在粉丝中淋入少许香油搅拌均匀。 3.准备一把大蒜,拍碎后再剁成蒜蓉。

蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富。

8分钟就可以了。蒜蓉粉丝扇贝蒸制作方法: 1.扇贝脱壳洗净,放料酒和盐腌十五分钟 2.六瓣蒜压蒜泥,喜欢吃蒜的,可以一个扇贝一瓣蒜的量。

扇贝粉丝蒜蓉家常做法蒸几分钟窍门

粉丝扇贝做法如下：首先将粉丝泡软，扇贝肉清理干净。其次准备好大蒜酱汁，然后将粉丝和扇贝放入碗中，淋上酱汁，上锅蒸8分钟即可。

粉丝扇贝是一道很有名的菜，吃起来味道鲜美，老少皆宜，其实做法也相对简单，下面来给大家具体的介绍亦喜爱。

详细内容 01 先把粉丝放入水中泡软，然后将扇贝肉清理干净。

02 然后将蒜切成蒜末，装入小碗中，之后加点胡椒粉浇上热油。

03 下一步，在蒜末中加入酱油进行调味。

04 接着，我们将把粉丝和扇贝放入盘中。

05 最后，在盘中均匀的堆上蒜蓉酱，放入锅，蒸8分钟即可出锅。

粉丝扇贝的做法和步骤：

用料：海鲜调味料50g、粉丝100g、扇贝3个、蒜蓉适量、辣椒酱适量、生抽适量、葱花少许、橄榄油少许。

步骤：

1、准备粉丝，海鲜酱放上，开蒸。

2、水开后蒸10分钟。

3、蒸好后撒葱花，喜辣加一点自制辣椒酱。

4、加了一点生抽。

非常感谢能回答你的问题，我是美食作者，厨师小灰灰，接下来我就告诉你我的做法！

第一，粉丝扇贝的用料有？

扇贝6个 粉丝一把 大蒜10个 盐4克 蒸鱼豉油10克，葱花少许，红辣椒少许！《友情提示。扇贝根据自己的食用情况去做》

粉丝扇贝的做法步骤

步骤1

做粉丝最大的问题就是，粉丝不够味。我们先用。先用海鲜酱油，加盐，加炸蒜蓉码个底味。这道菜明显就更加丰盈入味，层次清晰。

步骤2

把扇贝洗净，剥除一面壳。取出贝肉，洗净泥沙。

步骤3

扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝（大概泡30分钟）绕成小鸟窝状，放在贝肉上。

步骤4

浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、酱油，盐，调成的汁，三种材料的体积比例大概为8：3：1。上面再撒上一些葱花和红椒粒，这样会更美观。（由于这红辣椒的用量极少，红辣椒起到点缀作用，看的色彩更好看。是整体出品，更有色泽感，更有食欲感。所以不用担心它会影响海鲜本身的原味）

步骤5

蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好了。《友情提示，扇贝烹饪时间根据，扇贝的大小，实际情况来定》

步骤6

小诀窍

1、扇贝一定要够新鲜，最好是活的，提前半小时洗干净用填加了少许醋的水侵泡，让其将脏东西吐出来。

2、粉丝简单泡一下就行了，不能泡的太烂，摆鸟窝看似简单，其实心急的人是干不来的，不过有个小窍门，每次3.起锅不可蒸的时间太长；

3、炒蒜蓉时，注意火侯，不可太大，很容易糊。

步骤7营养价值，成分，贡献

扇贝的营养价值很高，味道也很鲜美。于海参，鲍鱼齐名，海味三珍。

4.美容护肤

扇贝中维生素E和B族维生素含量丰富，能改善肤质，延缓衰老和清除自由基，保持皮肤细嫩光滑，保持好气色。

5.增强免疫

扇贝中的不饱和脂肪酸、氨基酸及维生素等多种活性成分，对促进机体代谢非常重要，能改善机体的免疫力，提高机体应对环境刺激的能力，减少细菌、病毒侵染。

希望我的回答对你有帮助，谢谢！