黄豆做菜的几种做法大全(新鲜黄豆的做法)

黄豆可以哪些一起做菜?

黄豆炖排骨 原料：猪排骨500克，黄豆150克，猪油、盐、味精、鸡精、胡椒粉、葱花、姜片、鲜汤各适量。做法：将猪排骨剁成块，放入锅中上火煮开，捞出沥干水。

材料:烟熏豆干3块、青黄豆250g 配料:油少许、红椒5块、盐适量、生抽1勺、 做法: 将青黄豆洗净,豆干切成小丁,红椒剁碎; 锅内倒入少许油。

黄豆排骨的做法：准备小排骨、黄豆、酱油、盐、白酒、冰糖、色拉油、姜片、蒜苗、葱、香油、味精等材料。将小排骨剁成3厘米的小块，高火3分钟后取出洗净，将黄豆用水浸泡2小时。

做法：①将猪排骨洗净，剁成块，藕、黄豆、大枣、生姜洗净；黄芪、通草洗净用纱布包好，做成药包。②锅内加水，用中火烧开，放入排骨、藕、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。

新鲜黄豆的做法

新鲜的黄豆清洗干净，锅里面烧开水，把黄豆放进去煮，大概五分钟就可以了，黄豆就能够断生，这时候捞出来放进盘子里。买一小块五花肉，肥瘦相间偏瘦一些的，这样炒出来好吃。最好是切成薄片。再准备葱段、姜末和红椒片待用。

首先当然是：磨豆浆：晚上泡一小杯黄豆，早上起来用豆浆机磨，可以加入红枣、花生、核桃一起做，非常好喝而且营养价值高。黄豆煮鸡翅 将黄豆用水泡1个晚上。将植物油与蒜、鸡翅同在锅中炒。将泡好的黄豆加水l千克，在另一锅中煮沸，放入炒过的鸡翅、料酒、砂糖，盖上锅盖，用小火煮至豆熟鸡烂。

做法:猪脚在开水中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。高压锅内放入黄豆，猪脚，姜片同煮20分钟。放入葱花，调味可食。四喜黄豆粒 原料:黄豆150克、青豆粒10克、红萝卜10克、茨实10克、瘦肉10克。调料:花生油20克、盐10克、味精12克、白糖5克、湿生粉适量。

原料 菜豆适量, 食用油适量、花椒适量、酱适量、酱油适量、盐适量 1/将菜豆掐头去尾,摘去两侧的筋,清净待用。 2/将菜豆切成段或条。

准备食材如下：西红柿2个，黄豆150克，白糖1茶匙，番茄酱1汤匙，植物油2汤匙，细香葱1小段，水适量 具体做法如下：黄豆洗净后，加入清水，浸泡4-8个小时，锅置火上，将黄豆放进锅里，倒入适量清水，大火烧开后，转中小火煮30分钟，西红柿洗净切小块，黄豆煮熟后捞起，沥干水分备用。

嫩黄豆怎么做好吃?

〖 食材清单 〗 豆酱:黄豆400克、青椒350克、红椒350克、大蒜两头、生姜几片、盐35克、生抽20克 香料:香叶3片、八角2颗、花椒1把 〖 制作步骤 〗 新鲜的黄。

牛腩黄豆炖排骨 食材：牛腩，白萝卜，排骨2根，莲藕适量，黄豆，生姜，料酒，食盐，小米椒，黄豆酱，蚝油，酱油，白醋 步骤：新鲜牛腩滴入几滴白醋放入清水浸泡30分钟，然后挤掉血水，放入冷水锅里，加入姜丝和1勺料酒，开小火慢慢将腥臊味和血沫逼出来，水开后再煮1分钟后捞起。

 大火翻炒,可以留些汤汁。 步骤 17  出锅。 步骤 18  真的很下饭! 步骤 19  还炒了玉米,一起拌饭吃真的绝了!

大豆可以用来做以下东西: 大豆主要用于食用,饲料等。 大豆可以做成豆腐、腐竹,可以榨油和作饲料。

叫萝卜豆豉咸菜。萝卜豆豉咸菜的做法 ,准备材料: 青萝卜:4斤、老姜:适量、花椒:少许、豆豉:200g、盐:200--300g。

做法：葱切花，姜切末，蒜切粒，红椒切小丁。将茄子去蒂洗净，用刀一分为四份，但注意不要切断，靠蒂一边的连着，入水中浸泡5分钟左右。锅入油烧五成热，中小火放茄子煎八分熟。锅留少油，加入肉末炒断生，将葱、姜末炒香，下黄豆酱拌炒片刻，入茄子后，倒入啤酒。

黄豆可以做哪些菜？

黄豆适量、白糖、盐、酱油、醋、油辣子、葱花

操　作

1、将黄豆凉水泡发，大概需要四小时以上。2、入锅凉水蒸开5分钟后关火。

3、加入以上调味品拌均食用。

青辣椒 适量洋葱 适量米醋 适量盐 适量红油适量大蒜 适量白糖 适量

1.食材：干黄豆 洋葱 小尖椒 大蒜 米醋、盐 白糖、红油

2.首先要将干黄豆泡泡，泡的过程中要更换两次清水，直到黄豆泡大

3.然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟，煮至面沙口感最好

4.捞起过凉水，沥干水分

5.将洋葱切成细碎状，小尖椒切成丁

6.大蒜瓣用捣蒜器捣成蒜泥

7.把切好的小尖椒丁、洋葱碎、混合在碗内；加白糖腌制一会，这样辣椒和洋葱特脆

8.然后加入蒜泥和米醋、盐、红油拌匀

9.倒入黄豆中；拌均匀即可；醇香面沙的豆加上洋葱的脆嫩，还有米醋蒜汁的酸辣融合在一起

黄豆200克，酱油40克，精、葱花各8克，黄酒、五香粉各5克，麻油少许。

拌五香黄豆的做法:将黄豆拣洗干净，倒人锅内，加水淹没豆面，放入黄酒等调料盖上锅盖，焖至豆皮发胀，汤汁浓稠时起锅，晾晾装盘，吃时撒些葱花，加少许麻油，其味更香。

原料: 黄豆二斤 食盐一两 酱油一两 黄酒五钱五香粉五钱 葱花二钱

制法: 将虫咬破烂的黄豆拣去洗净，倒入锅里，加水浸住豆面，倒入五香粉（也可加一钱灵云香），上旺火煮一刻钟左右，移至小火焖煮，这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料，紧盖锅盖焖至豆皮发胀，汤成浓汁时起锅，晾冷装盘。吃时可撒些葱花，滴几点香油，其味更香。

茄汁黄豆184g黄瓜200g配料 鸡精适量金针菇80g茄汁黄豆一罐

把罐子打开把里面的黄豆倒在盘子里

洗好的黄瓜一根，直接插细，我切的有些粗黄瓜丝插好

把黄瓜丝放在盛有黄豆的盘子里搅拌均均即可

青红辣椒 干红辣椒 蒜 姜盐 糖 鸡精 酱油 陈醋 香油 花椒油

做法

1.干黄豆洗净浸泡5-6小时，放入砂锅煮熟，盛起晾凉备用。

2.青红椒洗净分别切成等长的细段；干红辣椒加入姜蒜放入研磨杯里研磨碎，磨碎的辣椒碎放入碗里，加一勺青花椒油拌匀，再浇热油搅拌晾凉备用。

3.黄豆和青红椒放入大的容器里，分别加入盐，糖，鸡精，陈醋，酱油，香油和现炸的辣椒油拌匀即可