冻豆腐和什么菜一起做好吃(冻豆腐适合做什么美食？)

冻豆腐的五种简单做法

冻豆腐的五种简单做法分别是：白菜炖冻豆腐、酸菜粉丝冻豆腐、牛奶煮冻豆腐、冻豆腐金针汤、冻豆腐炖鲢鱼。白菜炖冻豆腐 材料：白菜1/3棵，冻豆腐、肉汤半碗，葱姜蒜各少许，红色小辣椒两个。做法：锅中倒油烧至八成热，放入葱姜蒜爆香，放入白菜炒5分钟，放入冻豆腐，加入肉汤。

冻豆腐炖肉 将冻豆腐切块，猪肉切片或块，用料酒、生抽、姜片腌制片刻。锅中放油，将腌好的肉片煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，放入冻豆腐和适量的水，加入八角、桂皮等香料，调入酱油、糖和盐，大火烧开后转小火慢炖至肉烂豆腐入味。冻豆腐炒菜 将冻豆腐切成小块，与青椒、胡萝卜等蔬菜一起切块。

主料:鸡腿3个 冻豆腐一块 平菇150克 辅料:油10毫升 味极鲜5毫升 鸡精3克 胡椒粉2克 姜一块 蒜一瓣 干辣椒3个 大料3个 香葱2根 啤酒一罐 盐5克... 步骤5 炒锅。

猪肉带皮500克,处理干净后切三寸左右的块在开水中焯水,水中加料酒少许,不断打去浮沫十五分钟左右捞出来控水备用。 海带泡发,洗干净切成长条形打成结备用。

麻婆冻豆腐：将冻豆腐切块，与豆瓣酱、辣椒、花椒等一起炒制，制作出麻辣鲜香的麻婆豆腐，冻豆腐的独特口感与麻辣味完美结合。冻豆腐炖肉：将冻豆腐与排骨或牛肉一起炖煮，冻豆腐能够吸收肉类的精华和汤汁，使整道菜肴的味道更加浓郁。

今晚熬的白菜冻豆腐没吃饭，明天中午带饭还能吃吗。

冻豆腐的五种简单做法

冻豆腐泡好。将a倒入锅里，加冻豆腐同煮。煮开后加入胡萝卜，改弱火，煮到汤汁变干。放入小油菜即可关火。冻豆腐切成易吃的块，和蔬菜一起盛盘。冻豆腐香菇鸡翅煲 材料：鸡翅、冻豆腐、泡发香菇、洋葱、姜蒜片、青椒、盐、酱油、料酒 做法：鸡翅放盐，料酒，酱油腌一下。

白菜：白菜和冻豆腐搭配炖制，可以让菜肴更加美味可口。冻豆腐的嫩滑搭配上白菜的清爽，味道更加鲜美。同时，白菜的清脆与冻豆腐的细腻相互搭配，形成了一道美味可口的搭配。炖制时需要注意掌握好时间，让冻豆腐和白菜充分融合。

冻豆腐有孔洞可以很好的吸收西红柿的汤汁,做道番茄冻豆腐蔬菜汤蛮好的。

冻豆腐炖肉：选择五花肉或排骨与冻豆腐一起炖煮，肉的油脂能够渗透到冻豆腐中，使其更加鲜美。将肉和冻豆腐分别切块，先将肉炒至出油，再加入葱姜蒜和调味料，加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖，直至肉质酥烂，冻豆腐吸满汤汁。

白菜炖冻豆腐做法?

将冻豆腐解冻,挤掉中间的水分,切成大块。 将白菜叶用清水冲洗一下,切去根部,将菜帮和菜叶切开。 将白菜帮用刀斜着片成片。

酸菜冻豆腐 将冻豆腐切成小块,与酸菜一起炒制,加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜口感鲜美,营养丰富,是冬季餐桌上的佳肴。 2. 冻豆腐炖排骨 将排骨焯水后,与冻豆腐一起炖制,加入适量的盐、鸡精和姜片调味即可。这道菜汤汁浓郁,口感鲜美,适合冬季进补。

五花肉100克,鸡蛋1个,白菜半根(取叶的部分),豆腐500克,葱姜,花椒,大料,盐。

食材 白菜一小颗,冻豆腐半块,粉丝适量,大料一颗,葱适量,姜适量,蒜,五瓣,味极鲜适量,老抽半小勺,糖适量,盐适量,油适量 做法 1准备好所有东西后。

冻豆腐拌菜：将冻豆腐切成小块，用开水焯烫后沥干水分，与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜拌在一起，加入蒜泥、醋、盐、香油等调料拌匀即可。这道凉菜清爽开胃，适合夏天食用。

冻豆腐适合做哪些美食?

冻豆腐炒菜：冻豆腐可以与各种蔬菜如青椒、胡萝卜、洋葱等一起炒制，制作成色彩缤纷、营养丰富的炒菜。冻豆腐的紧实质地使得炒菜更加耐煮，不易碎，更适合长时间翻炒。冻豆腐汤：将冻豆腐切块，与蘑菇、海鲜或者肉类一起煮制成汤。冻豆腐能够吸收汤汁的味道，使汤的口感更加醇厚。

雪里红炖冻豆腐是一道传统的中国菜肴,以其独特的口感和营养价值受到很多人的喜爱。

做法: 五花肉用水煮到七八分熟,凉了切片备用。

蔬菜：可搭配青菜、胡萝卜、土豆、洋葱等，增加口感和营养。2. 香菇：香菇具有丰富的香味和口感，与冻豆腐搭配炖煮更加美味。3. 肉类：可以添加瘦肉、鸡肉、猪肉等作为搭配，增加鲜味和蛋白质的摄入。4. 海鲜：可以搭配鱼片、虾仁、蟹肉等，增加海鲜的鲜味和口感。

取300克明太鱼干放入水中浸泡半小时,泡发后的明太鱼切段控干水份备用。

冻豆腐怎样配菜好吃又简单 功效：豆腐含有丰富的蛋白质、钙和维生素，对增强免疫力、保护心脏血管有益。冻豆腐则更加紧实，口感更好。配菜可增加食欲，提供多种营养素。

冻豆腐适合做什么美食?

冻豆腐汤：将冻豆腐切成小块，和排骨、蔬菜等一起炖煮成汤。可以先将排骨炖煮至熟透，然后加入冻豆腐和蔬菜，接着加入适量的盐、鸡精调味，炖煮10分钟左右即可。这道汤鲜美可口，营养丰富，非常适合冬季食用。冻豆腐火锅：将冻豆腐切成适当大小的块状，放入火锅中涮煮。

食材 冻豆腐、整鸡、姜、葱、干辣椒 1首先将买回的整鸡剁成块焯水备用 2冻豆腐切三角形、姜切片、葱切段 3起锅下入麻油五成油温下入姜片辣椒煸香倒入鸡块、盐、。

冻豆腐丸子：将冻豆腐碾碎，和肉末、蔬菜末混合后制成丸子，可以煮汤或者炸食，口感丰富多变。冻豆腐拌菜：将冻豆腐切成小块，用开水焯熟后，与黄瓜、胡萝卜等生菜一起拌食，加入适量的调味料，是一道清爽的凉菜。

冻豆腐可以通过多种方式烹饪，既好吃又简单。其中，推荐的一种做法是家常炖冻豆腐，这道菜将冻豆腐与猪肉、白菜等食材一起炖煮，味道鲜美且营养丰富。首先，冻豆腐的制作是这道菜成功的关键之一。

冻豆腐是一种通过冷冻处理改变了质地的豆腐，它在解冻后会变得更加多孔，能够吸收更多的调味料，使其更加入味。这种特性使得冻豆腐成为很多美食的绝佳原料。以下是一些值得推荐的冻豆腐做法：红烧冻豆腐 红烧冻豆腐是一道经典的家常菜，它的做法简单，味道鲜美。

酸菜配虾仁香葱炒饭好吃 热锅加油,下鸡蛋; 炒至鸡蛋松散,下酸菜; 炒至酸菜鸡蛋出香; 下冷饭,炒至饭粒松散; 下虾仁菜脯炒至出香; 转小火下葱花。

冻豆腐怎么做好吃？需要注意哪些呢？

一、冻豆腐金针汤原材料：冻豆腐1块，泡好的黄花50克，榨菜丝15克，杏鲍菇80克、肉白汤、盐、白胡椒粉各适当，香菜30克

作法：1、冻豆腐解除冻结，用冷水洗净，沥干水分，切一小块;黄花及杏鲍菇去蒂，各自洗净、沥干，杏鲍菇对切左右两半;咸菜洗净;香菜洗净、切段儿。

2、锅置火上，倒进肉白汤煮沸，加冻豆腐块煮至进味，依次添加黄花、杏鲍菇、咸菜和盐煮开，盛入碗中，撒上香菜段和白胡椒粉就可以。

二、大白菜炖冻豆腐原材料：大白菜1/3棵，冻豆腐、骨头汤小半碗，葱蒜各少量，鲜红色小辣椒2个。

作法：1、锅中下油烧至八成热，放入葱蒜爆香，放入白菜炒5分钟，放入冻豆腐，添加骨头汤。

2、鲜红色小辣椒全部放入。放盐、生抽、水，炖10分钟留出料汁就可以。(喜欢吃五花肉，因此用骨头汤来炖。还可以先炒块状五花肉以后炒白菜来炖的。)

二、冻豆腐炖鲢鱼原材料：冻豆腐、鲢鱼头、竹笋干、薏仁米、葱、姜、盐、白砂糖、白胡椒粉、米酒

作法：1、将冻豆腐切片，葱切条、姜切成片，剁椒鱼头洗净，锅里放少量油，下葱姜蒜煸出香气后放入剁椒鱼头煎出双面金黄色，烹少量米酒，放入竹笋干和薏仁米;

2、锅里加适当沸水，放入豆制品，走红炖20-30分钟，放盐、白胡椒粉、白砂糖调料，起锅撒上葱段就可以。

三、酸菜粉丝冻豆腐原材料：冻豆腐、泡菜、龙口粉丝、口蘑、松蘑、香菜

作法：1、将冻豆腐切割成2CM厚为的块，下开水锅中焯透，用凉水冲洗凉。

2、将口蘑、松蘑各自水发留原汤。洗净细沙。粉丝们用温小水泡软，裁成20CM长的段，泡菜去表层老帮，逐一片片成特薄长片，顺长切条，越细就越好。香菜洗净切条装小盘里。

3、取火锅店一个，松蘑码底，粉丝们放上，再将泡菜码上，放入豆制品，顶部是口蘑。

4、炒菜锅容易上火，下口蘑，松蘑，原汤煮沸，加食盐，白胡椒粉，食用油倒进火锅店中，

5、加盖。上席时引燃木碳，跟上面一样大盘香菜段随便下火锅菜上调料提鲜就可以。

注意事项：1、豆腐不可以和西兰花同食，菠菜带有草酸钙，豆腐和菠菜同食，不利身体对钙的消化吸收。

2、豆腐不可以和红糖同食，纯蜂蜜的促消化，润肠通便作用非常好，和豆腐同食非常容易致使拉肚子。

3、豆腐不可以和茭白同食，非常容易产生胆囊结石。豆腐可以和油麦菜搭配，有利于减肥瘦身健体;豆腐可以和杏鲍菇搭配，有利于增加抵抗力;豆腐可以和紫菜搭配，有利于防止糖尿病日这些。

4、豆腐中富含充足的蛋白，一次服用太多不但阻拦身体对铁的消化吸收，并且非常容易造成蛋白消化不好，发生肚胀、拉肚子等不舒服病症。

5、通风病、尿酸结石病人忌吃豆腐。豆腐含漂呤较多，易使嘌呤代谢紊乱的高尿酸血症人和血清尿酸浓度值提高的病人尿酸结石或痛风发作。

6、大豆蛋白粉过敏者忌吃豆腐，以防发生过敏症状。