洋葱炒羊肉的做法(洋葱炒羊肉片怎么炒嫩又好吃洋葱炒羊肉片又嫩又好吃的做法)

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洋葱爆羊肉的做法 1.羊肉片加料酒、胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟 2.洋葱、青椒洗干净 3.青椒切成块 4.洋葱切成块 5.起油锅，洋葱入锅炒香 6.青椒入锅炒后盛出 7.再起油锅，羊肉片入锅炒 8.加料酒炒 9.洋葱、青椒入锅炒 10.加盐炒。

洋葱炒羊肉的做法 1.羊腿肉洗净切片 2.生姜切丝 3.用料酒、生抽、粗孜然、孜然粉、盐、糖腌制20分钟 4.洋葱切丝 5.腌制好的羊肉 6.锅中油烧温下入羊肉变色 7.捞起过滤油待用 8.锅中留油加入洋葱羊肉再次撒入粗孜然、孜然粉快速炒香 9.起锅 10.摆上香菜完成 洋葱炒羊肉成品图 请点击输入图片。

准备工作：将羊肉洗净，切成薄片。将洋葱剥皮，切成薄片，姜和蒜切碎备用。2. 腌制羊肉：在一个碗中，将羊肉片加入酱油、料酒和适量胡椒粉搅拌均匀，腌制15-20分钟。3. 炒制洋葱：将锅中加热适量的食用油，加入洋葱片炒炒至变色，变软并稍微变透明。

主料 丝瓜一条,洋葱一个,生抽2茶匙,老抽1/2茶匙,羊肉半斤 步骤1,将所有材料洗净切块备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会 步骤2。

洋葱炒羊肉是一道美味的中式菜肴,口感鲜香、营养丰富。

洋葱炒羊肉是一道家常菜,羊肉口感鲜美,加入洋葱更能提味。

洋葱炒羊肉片怎么炒嫩又好吃 洋葱炒羊肉片又嫩又好吃的做法

食材：羊肉片500克，洋葱一个，胡萝卜一小段，盐适量，五香粉适量，孜然粉适量，食用油适量，生抽适量。锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出，这一步主要为了去除羊肉的膻味。焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝。起锅热油，放入洋葱胡萝卜翻炒一分钟。

洋葱炒羊肉是一种以羊肉,洋葱为原料的食物,口味是香辣,鲜。荤素搭配的菜,不但颜色漂亮,味道丰富,营养也全面。

材料：羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。羊肉洗净切成丝。锅置火上，放入素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦，捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒，加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。

用料：羊肉300克、洋葱1个、生抽2勺、料酒2勺、蚝油2勺、大葱1段、黑胡椒粉适量、洋葱1个。羊肉用冷水清洗干净洗好的羊肉放到冰箱里冷冻成形，这样好切片。尽量切薄片，容易熟。料酒，蚝油，黑胡椒粉加入肉片中搅拌均匀，腌制20分钟入味。圆葱和大葱改刀备用。

怎么做好吃，羊肉炒洋葱的家常做法?

主料:羊肉(瘦)200克 辅料:洋葱(黄皮)100克 调料:花椒10克,姜10克,辣椒(红、尖、干)5克,盐3克,黄酒15克,味精2克,醋2克。

步骤1 冻羊肉取出后,稍微放置到稍软,切片。不要整块直接泡水里化冻,太软不好切,有硬度才能切得薄。 步骤 2 切好的羊肉片在水里浸泡若干小时,泡出血水。

羊肉片腌制时可加入少许生姜汁或料酒，能去腥提味。2. 炒羊肉片时要快火翻炒，以保持肉质鲜嫩。3. 炒洋葱时要用中小火，慢慢炒至变软，提鲜增香。洋葱炒羊肉片的成品香气扑鼻，洋葱的甜味和羊肉的鲜香相互融合，口感鲜嫩多汁，十分美味。

食材准备 羊肉卷、洋葱条、盐、料酒、米醋、白胡椒粉、香油、孜然粒、孜然粉、辣椒面、白芝麻 做法 洋葱条与羊肉混合。

王刚洋葱炒羊肉的家常做法?

用料:羊肉半斤、香菜适量;葱姜适量,洋葱半个;生抽、白胡椒粉、盐、干淀粉;颗粒孜然、辣椒粉、盐、味精适量。

羊肉切丝，加料酒、生抽、盐、老抽、胡椒粉、姜末、姜粉抓均匀，把水性调料抓进肉丝中，加两勺水，再次抓均匀。淋一勺油拌均匀，腌五分钟。临下锅前，往肉里加一勺淀粉，拌均匀。取一小碗，来一勺叉烧酱，加水和一点生抽拌均匀。洋葱切丝。炒锅烧热倒油，下羊肉炒散。

洋葱 适量 盐、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、蒜泥、姜丝、味极鲜、 生粉、葱花、蚝油、油 适量 洋葱炒羊腿肉-用这个方法炒羊肉，无膻味还不柴，做出来的羊肉又鲜又嫩的做法 洋葱炒羊腿肉配料如图☞。

羊肉切小块,放蛋清,盐,孜然粉,油,生抽,生粉,腌制半小时 步骤 2 洋葱切块,蒜切片 步骤 3 先热油炒洋葱,变塌了放盐,盛出来,因为洋葱吃火。

圆葱炒羊肉片怎么炒好吃

洋葱炒羊肉是一种以羊肉，洋葱为原料的食物，口味是香辣，鲜。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面。下面简单介绍如何制作这道洋葱炒羊肉家常菜。

洋葱炒羊肉的食材：羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。

洋葱炒羊肉的做法：

1、羊肉洗净切成丝。

2、锅置火上，放入素油烧热，放花椒、辣椒炸焦。

3、捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒。

4、加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。

食用价值：

1、洋葱通常以配菜的角色出现，但它却有很高的营养价值。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c及18种氨基酸等营养成分，是一种不可多得保健食品。

2、羊肉含有较少的脂肪和胆固醇，因此老少皆宜。羊肉中含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分，是我们肉食的最佳选择之一。而且羊肉含有充足的热量，秋冬季节食用，能增加身体的热量，抵御严寒，还能温补身体，提高人体的免疫力。古人云：多吃羊肉，健康长寿。

圆葱炒羊肉片用料

羊肉 200克

洋葱 半个

香菜 5根

孜然粉 若干勺

酱油 2勺

料酒 5勺

蚝油 2勺

白糖 1勺

生粉 2勺

湖南辣椒 3个

做法

食材准备好先切羊肉成片腌起来，然后再处理其他食材；

【腌羊肉】羊肉切成片，加入生粉、料酒、酱油、白糖、孜然粉搅拌腌制，如果羊肉膻味比较重可以多加一些料酒腌久一些；老话说羊不姜牛不韭，可能是怕太热气，其实去腥切点姜丝进来也是可以的；

热锅热油爆香洋葱和辣椒圈，差不多略微发黄以后加入腌好的羊肉；

大火快速翻炒，可以保持羊肉的嫩和多汁，加入蚝油和一点点酱油调味，喜欢孜然味道重的话还可以在多加一点孜然粉；

基本八九成熟以后再加入香菜一起翻炒断生就可以出锅啦。