番茄蛋花汤怎么做好吃(西红柿蛋花汤的做法？)

做西红柿蛋花汤时,很多人少做了2步,难怪汤酸又难喝,你知道是哪两步吗

操作过程：姜切末，小葱杆切碎，葱叶切葱花，香菜切段备用。番茄洗干净后，去蒂，在表面顶部开十字花刀（不要切太深），然后放入煮开的水中，烫20秒（不要烫太久，太久番茄变软，不好切），烫好后，去皮。

材料：番茄、鸡蛋、盐、油、姜适量。做法：番茄清洗干净、切块、姜去皮清洗干净、切片；鸡蛋打入碗里、搅拌均匀；热锅放少许油、放番茄炒至番茄出汁；放姜、加入适量清水、盖上锅盖大火烧开；倒入鸡蛋液、搅拌均匀；放盐后即可出锅。

锅里放少量油，油温时倒入西红柿翻炒，淋一些生抽，加两勺白糖，继续翻炒，直至一半的西红柿被炒成番茄汁。加入3碗水煮，同时碗里加入一勺半面粉一勺半淀粉，加半碗水调成面糊，将面糊倒入锅里一起煮。

番茄蛋花汤的做法如下：材料:- 2个番茄 - 2个鸡蛋 - 500毫升鸡汤或清水 - 适量盐和胡椒粉 - 适量葱花（可选）- 适量香菜（可选）步骤:1. 将番茄切成小块备用。2. 打散鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。3. 锅中烧开鸡汤或清水。4. 加入切好的番茄块，煮至番茄变软，释放出香味。

原料:番茄、鸡蛋、食盐。 做法步骤: 第1步、番茄去皮切成小丁备用。 第2步、鸡蛋里加入一小勺食盐,打散备用。

西红柿丝瓜蛋花汤怎么做好吃?

食材明细 番茄1个、丝瓜半根、鸡蛋2个、黑木耳、蒜瓣、盐、蚝油各适量。 做法 番茄、丝瓜、鸡蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣备用。

银耳番茄蛋花汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品。

原料：西红柿、紫菜、鸡蛋。辅料：葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）。

材料 西红柿2个,鸡蛋1个,青葱1根,生姜3片,猪油1/3汤匙,香油2滴,白胡椒粉少许,盐1/2茶匙,味精少许。

餐香葱姜,下去西红柿丁,一勺盐(加盐容易出水,使西红柿更容易炒烂),炒成泥状(这样的话,西红柿汤的味道会更浓,而且颜色好看) 3.加水,煮开加盐。

制定了减肥计划,同事向我推荐了番茄蛋花汤,说是减肥效果特别好,是真的吗?

西红柿蛋花汤的家常做法?

西红柿蛋花汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤,在家中常常可以做。其做法简单、易学,下面是这道汤的家常做法。

西红柿蛋花汤的做法步骤 步骤 1 中等西红柿一个,大家也可以换成大点的,大小都可以的。西红柿洗净,顶部划十字刀口,轻微划破皮就可以啦!

要想料汁更浓厚，能加一勺番茄沙司。汤烧开后用小火，把芡粉搅拌一下，转圈圈淋下锅中，当料汁越来越粘稠后，把鸡蛋液再搅拌一下，也转圈圈淋下锅中，边倒边拿筷子搅拌。等鸡蛋液变为鸡蛋汤，漂在料汁之后，添加适量食用盐、芝麻油，上洒葱段，就可以出锅了。

咸蛋黄番茄蛋花汤所需资料：番茄2个、生鸡蛋3个、松花蛋2个、平菇4个、香1根、米酒1勺、盐适量、味精少量、水淀粉1饭勺(6克水淀粉加1饭勺水搅拌就可以)将番茄清洗干净，顶端拿刀划十字，用热水泡浸1分钟。

首先我们准备几个番茄，最好是把番茄去皮，这样汤汁更鲜美、更浓郁。在番茄上划两刀，用滚烫的开水烫一下，随后就可以轻松把皮去掉了。去皮之后的番茄，我们将其切成小块，放一旁备用。下面再把小葱切末，把香菜切小段。

食材：番茄四个、鸡蛋两个、葱花；调味：食盐、花椒粉、芝麻香油。准备两个西红柿，在顶部切十字刀，用开水烫一烫，大约5分钟后，剥掉西红柿的外皮，这样更好吃。改刀切成小块，硬蒂切下来扔掉，碗中打入两个鸡蛋，充分搅拌均匀。

西红柿蛋花汤的做法?

以下是番茄蛋花汤的家常做法: 所需材料: - 鸡蛋:2个 - 番茄:2个,去皮切小块 - 青葱/洋葱:少许。

食材:西红柿1个、免洗紫菜一小把、鸡蛋两个、小葱 做法:先准备好食材,免洗紫菜取一小把,西红柿用开水烫一下去皮后切成小块。

西红柿蛋花汤的做法图解66.煮2-3分钟后倒入水淀粉 西红柿蛋花汤的做法图解77.大火烧开汤汁浓稠后快速倒入鸡蛋，马上关火 西红柿蛋花汤的做法图解88.放入葱丝和黄瓜片。

食材明细:番茄1颗、鸡蛋1个、紫菜适量、鸡精适量、白胡椒适量、盐适量 番茄紫菜蛋花汤的做法步骤 1 番茄切片,鸡蛋打匀 2 锅里放油,加入番茄稍微翻炒一下。

番茄丝瓜蛋花汤是一道简单美味的家常汤品,做法也非常简单。

番茄蛋花汤是一道比较家常的菜肴,味道酸甜爽口。

番茄蛋花汤的做法

步骤8:鸡蛋打入碗中搅拌均匀 步骤9:玉米淀粉中加入少许清水搅拌均匀 步骤10:将淀粉液倒入蛋液中搅拌均匀 步骤11:锅开后调小火倒入蛋液 稍稍定型后搅拌均匀 步骤12:加入香菜 步骤13:加入少许盐 步骤14:再加入彩椒火腿肠 步骤15:调匀 步骤16:较后加入少许香油调匀即可 步骤17:番茄蛋花汤 。

工艺炒 口味家常味 时间10分钟 难度新手尝试 主料 西红柿2个 鸡蛋2个2人份 辅料 油适量 盐适量 鸡精适量 白糖适量 小香葱少许 水淀粉适量 料酒少许 清水适量 西红柿蛋花汤的做法 步骤 1 准备2个西红柿，洗净后用削皮刀去皮；步骤 2 去皮的西红柿切成小丁；步骤step 3 准备适量的水淀粉。

食材明细:番茄1颗、鸡蛋1个、紫菜适量、鸡精适量、白胡椒适量、盐适量 番茄紫菜蛋花汤的做法步骤 1 番茄切片,鸡蛋打匀 2 锅里放油,加入番茄稍微翻炒一下。

蛋花汤好喝,口感细腻,鲜香 蛋花汤好喝,口感细腻。

蛋花番茄汤的做法如下：材料：- 2个番茄 - 2个鸡蛋 - 500毫升清汤或鸡汤 - 适量盐和胡椒粉 - 适量香菜叶（可选）步骤：1. 将番茄洗净切成小块，去除番茄蒂部分。2. 锅中加入清汤（或鸡汤），将番茄块放入锅中煮沸，然后转小火煮10-15分钟，直到番茄变软。

营养又解馋的西红柿蛋花汤，加入哪些技巧才能做得完美？

待蛋黄全部浮起，并用勺子轻轻推动一下锅底，这时候的蛋花呈薄而漂亮的大片状，关火即可。如果喜爱吃紫菜可以在碗底放入几片紫菜，做出来的味道更鲜美。盐、胡椒粉少许，适量鸡粉，搅拌均匀，转小火，慢慢倒入搅拌好的蛋液，边倒边搅拌，倒完即可关火，出锅即可食用。这样的西红柿鸡蛋汤味道香浓，蛋丝软滑细腻，口感非常好。锅内加入600克水烧开，放入西红柿丁，淋入鸡蛋液。加入适量食盐，放入菠菜小段。也可以放点小葱花。淋点香油，就可以了。

二、调料：做西红柿鸡蛋汤调料特少，油、盐、一点点姜末，最后淋一点芝麻香油，但我喜欢加番茄酱，加番茄酱后口味更加融合，颜色更好看。下面再说一下做西红柿蛋汤的注意事项，首先西红柿要去皮，可以在西红柿顶部切一个十字花刀 用开水浇在西红柿上，去皮很方便。煮出来的西红柿也很可口。其次，打入鸡蛋之后不要频繁的搅动，那样会使鸡蛋特别的碎，也会影响口感和汤的美观。

需要根据两个人的胃口决定。因为每个人的饭量都不同，性别也会有影响。如果两个人只吃这一道菜的话，饭量一般般。2个鸡蛋就足够了。我们家三口人。4个鸡蛋，2个西红柿。足够了西红柿酸酸甜甜，鸡蛋鲜、滑、嫩！汤汁浓郁可口，喝上一碗真的超级满足。今天余阿妹就来分享下做法：一个就够了，西红柿先用开水烫掉皮，先用油煸炒一下再放水，差不多出锅的时候鸡蛋快速打散倒入汤中，放调料再撒点葱花就可以出锅啦！水开后放入西红柿，煮两分钟，加盐，糖一丢丢，稍微中和一下酸味就行，汤甜了不太好喝。