米粉蒸肉怎么做(谁知道米粉蒸肉怎么做的吗？)

谁知道米粉蒸肉怎么做的吗?

原料: 蒸肉米粉1袋,五花肉500克,土豆2个,料酒150毫升,黄豆酱油150毫升 米粉蒸肉的做法: 1.五花肉500克洗干净,切成厚片,放入碗中。

将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。 米粉蒸肉 把大米洗净，沥干水分后，在炒锅中用小火炒成微黄色，取出晾凉后，擀成粗颗粒米粉。

米粉蒸肉的制作方法 1. 将猪肉洗净，切成不超过1公分的片状，放入盆中拌匀，加入盐、黄酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油进行调味。2. 将大米洗净并沥干水分，放入炒锅中以小火炒至微黄色，取出晾凉后擀成粗颗粒米粉。

米粉蒸肉最正宗的做法如下：工具和材料：菜板、菜刀、盆子、盘子、勺子、去皮器、蒸锅、五花肉、面粉、清水、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、白砂糖、豆瓣酱、姜、土豆、胡萝卜、米粉。五花肉切成块，放入面水中浸泡五分钟。将五花肉块淘洗干净，控干水分，放入大盘中，加入两勺料酒，抓拌均匀。

用料:带皮猪五花肉、大米、葱、姜、香菜 调料:酱油、花椒、胡椒粉、料酒、盐 做法: 1.炒锅中火烧热,将大米放入,用锅铲不停地炒拌,随后放入花椒一起炒。

蒸肉米粉碗肉做法?

步骤 1 五花肉一块,清洗干净后,切片。大约500克,多点少点没关系哈,最好肥肉相间,或者说一定带点肥肉才好吃哟。

大米炒香磨粉,五花肉洗净切片,加盐、香料、乳腐伴匀,蒸2小时即可 大米炒香磨粉,五花肉洗净切片,加盐、香料、乳腐伴匀。

原材料:五花肉、糯米粉、粘米粉、盐、水、生抽。这量你自己把握，看你要做多少。第一步:切肉 这肉最好选五花肉，因为肥瘦兼并的话，在烙的过程中肥肉会出油，出来的油正好给瘦肉，和米粉，这样就可以不加油，吃肉的时候也不会干。

上蒸锅：将装有米粉和腌好的肉的蒸盘放入事先加热好的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸20-25分钟；7. 出锅调味：蒸好的米粉蒸肉出锅后，撒上一些盐和白胡椒粉，再轻轻淋上一些热油，提升口感和味道；8. 装盘：将米粉蒸肉盛在盘子中，可以根据个人喜好再撒上一些青蒜末和生姜末进行装饰。

蒸肉米粉1袋,五花肉500克,土豆2个,料酒150毫升,黄豆酱油150毫升 做法步骤: 步骤 1 准备好所有食材:超市买的蒸肉米粉(五香的),土豆两个,五花肉一斤。

以下是最正宗的米粉蒸肉的做法：工具和材料：- 菜板 - 菜刀 - 盆子 - 盘子 - 勺子 - 去皮器 - 蒸锅 - 五花肉 - 面粉 - 清水 - 料酒 - 生抽 - 蚝油 - 胡椒粉 - 白砂糖 - 豆瓣酱 - 姜 - 土豆 - 胡萝卜 - 米粉 步骤：1. 将五花肉切成块，用清水冲洗干净，浸泡五分钟。

排骨米粉蒸肉家常做法?

步骤1 将大米洗干净,彻底晾干。 步骤 2 把干燥的大米和带★的香料一起入锅炒香。出锅后让其自然变凉。

展开 米粉蒸肉的做法 米粉蒸肉 需要的食材 五花肉500克，鱼头300克，自制米粉75克，腐乳1块，生抽3大勺，，料酒2大勺，糖半大勺，白胡椒1小勺，姜1小块，老抽半大勺。做法步骤 姜磨成姜蓉，腐乳连腐乳汁捣碎。放入生抽、老抽、料酒、姜茸、糖和白胡椒调成腌汁待用。

米粉蒸肉的做法如下：主料：五花肉1块、大米300克、糯米200克。辅料：小茴香1小把、山奈1-2片、八角1个、葱1段、花椒数粒、姜1块、甘草2-3片、酱油适量、白芷1-2片、盐适量。步骤：先来炒米粉，将糯米与大米混合后淘洗干净。捞入炒锅里先将水汽炒没。

300克五花肉用1勺料酒,1勺生抽腌制10分钟; 加入3克糖,5克盐,80克蒸肉粉抓匀; 放入高压锅蒸12分钟,普通锅蒸1小时; 取出可食。

米粉蒸肉不用加水。米粉蒸肉的做法具体如下：食材准备：香芋1000g，五花肉400g，老抽20g，料酒50g，姜片，五香米粉适量。香芋削皮切块，五花肉洗净剃干净毛备用。五花肉切成一指宽的厚片。找个大点的容器放入切好的五花肉、芋头、姜片，倒入老抽和料酒。拌匀腌制15分钟。

米粉蒸肉的做法

米粉蒸肉是一道传统的粤菜，制作方法简单，口感鲜美。

食材: 五花肉250克、蜜薯或者土豆200克、粉蒸肉酱70克、辣椒油10克、味极鲜酱油1汤匙、小葱2棵。

粉蒸肉需水开后蒸40分钟再食用,蒸90分钟味道最佳。 粉蒸肉不是蒸熟就行。

首先准备猪肉一块,我一般都是用五花肉来做粉蒸肉。五花肉肥瘦相间,做出来的蒸肉很香,将五花肉切成一厘米厚度的方块。这样能快一点蒸熟。

以防在搅拌时将米粉弄糊。3. 猪肉片的腌制时间不要过久，避免猪肉变得过咸或腥味太重。4. 在蒸煮过程中水位可以适量加，但不要加太多，以免米粉被浸泡。这样，一道正宗的米粉蒸肉菜品就做好了，这道菜品兼具美味和营养，既营养丰富又易于消化。在家中创作美食是件乐事，尝试一下吧!

怎样做米粉蒸五花肉呢 米粉蒸肉制作步骤

食材：五花肉700克，芋头1个，盐15克，姜15克，葱30克，酱油10克。五花肉洗净切片。切好的五花肉放入姜丝，还有适量的盐、蚝油、酱油，料酒和蒸粉包。所以调料拌匀腌半小时左右。芋头去死洗净切片备用。芋头片放点酱油盐蒸肉粉拌匀备用。

米粉蒸肉原料：五花肉、土豆、熟肉粉、鸡精、生姜。2. 做法：生姜洗净，去皮切碎；五花肉洗净，切成块状。将适量蒸肉粉倒入装肉的碗中，加入切好的姜蒜和适量鸡精。再倒入适量的生抽，充分搅拌均匀。3. 土豆处理：土豆洗净，切成方块。将适量蒸肉粉、姜蒜和鸡精倒入装土豆的碗中，拌匀。

米粉蒸肉 食材：五花肉、土豆、小料、姜丝、葱段、料酒、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、白砂糖 做法：五花肉切片，放入葱段、姜丝、两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白砂糖、一勺豆瓣酱，抓拌均匀，腌制10分钟。

去年，米粉蒸肉这道菜，被评为“中国菜”之江西十大经典名菜。今天懒哥就给大家分享了这道米粉蒸肉的做法，用同样的做法也可以做排骨，主要看您是喜欢吃带骨头的肉，还是爱吃纯肉的。

米粉蒸肉原料包括五花肉、土豆、熟肉粉、鸡精和生姜。2. 做法步骤：- 生姜洗净后切成碎末。- 五花肉洗净，切成块状。- 将适量的蒸肉粉倒入装有肉的碗中，加入切好的姜蒜和适量的鸡精。- 倒入适量的生抽，搅拌均匀。3. 土豆处理：- 土豆洗净后切成方块。

粉蒸肉是我们这里经常吃的一道家常菜,做粉蒸肉通常有两种做法 : 1:第1种做法是最简单的做法,直接买现成的袋装蒸肉米粉 ,在我们这里能买到两种蒸肉粉。

蒸米粉肉的做法？

蒸米粉肉的做法

【制作食材】五花肉，食盐，食用油，姜末，蒜末，老抽，蚝油，蒸肉粉，辣椒面

【方法及步骤】

1、首先买回家以后的五花肉，我们一定要记得对其进行去腥处理，生活中很多人都是直接对五花肉进行制作，难怪你做出来的肉不好吃，因为猪肉本身是有一定腥味的，所以买回家的猪肉，要记得先用清水对其进行浸泡半个小时，让其内部的淤血完全浸泡出，这样猪肉中的腥味，就会被去除大半。

2、浸泡好的猪肉，将其清洗干净后，把猪肉切成片状，并装入碗中备用。然后再准备一小块生姜，将其切成姜末，加入到猪肉当中，再准备几瓣大蒜，将其切成蒜末，并加入猪肉中，与猪肉一同搅拌均匀。（生姜、大蒜能起到很好的增味作用）

然后还需往猪肉中再加入一勺蚝油，一勺生抽，两勺料酒，再加入一点老抽提色，并用手将所有食材和猪肉抓拌均匀，对猪肉进行腌制三个小时，让猪肉被完全的腌制入味，在腌制的时候，猪肉可以将其放入到冰箱当中进行冷藏腌制，效果会更佳。

3、等猪肉被腌制好以后，我们需要把准备好的蒸肉粉将其加入到猪肉当中，与猪肉一同搅拌均匀。在对蒸肉粉进行制作的时候，可以自己对其进行调制，也可以到超市当中去进行购买，5块钱就能买一小包的蒸肉粉。

在这一步骤中，还要记得往里面加入适量的清水，这样就能让猪肉中的水分得到补充，蒸出来的猪肉吃起来就会更加嫩滑。除此之外，清水还有一个作用，那就是让蒸肉粉能更好的包裹到猪肉的表面。

4、准备好这一步的时候，像我这种喜欢吃辣椒的人，还会往里面加入适量的辣椒粉，如果你不喜欢吃辣椒的话，也可以往里面再加入适量的胡椒粉，但切记一定不要加入五香粉，五香粉加入的话，容易让做出来的粉蒸肉口感发柴。

最后再准备一个土豆，将其清洗干净后，切成块状装入盘底，再把准备好的粉蒸肉放入土豆表面，就可以上锅对其进行蒸制了。准备一个蒸锅，大火将水烧开以后，把准备好的粉蒸肉放入蒸锅当中，并盖上盖子蒸上一个小时，等猪肉完全蒸熟以后，即可出锅进行食用。

【小贴士】

1、在对猪肉进行准备的时候，对猪肉的腌制可是非常重要的，能让猪肉提前入味，不然蒸出来的粉蒸肉，吃起来就不够入味。

2、在对粉蒸肉进行蒸制的时候，要采用中小火对其进行慢蒸，不要用大火，大火容易导致猪肉中的水分蒸发太快，吃起来口感就不嫩滑了。