西红柿炖牛肉的家常做法(如何做出好吃的番茄炖牛肉？)

西红柿炖牛肉咋做?

用料:牛肉500克,西红柿3个,生姜1块,大蒜2粒,大葱1段,番茄酱15克,糖1小勺,胡椒粉1小勺,盐1小勺,植物油少许,清水100克 做法: 准备好所用的食材。

1 牛排骨让卖家剁好,先用流动的清水冲洗一下表面的脏物 2 然后将牛排骨和冷水一起放入锅中,加入几片生姜,一勺料酒,大火煮开。

材料：西红柿3个、牛肉300克、大料适量、葱3跟量、姜一块、番茄酱适量、食盐两勺、花椒粉一勺、十三香一勺、鸡精一勺、老抽一勺、蚝油一勺、白糖 一勺。把洗好的姜切片，一旁备用。将洗好的大葱切成段。将西红柿切成小块。将整块牛肉切成小块备用。

西红柿 100g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 大葱 适量 大料 适量 料酒 适量 步骤 1.准备的配料 2.准备的主料：牛肉、西红柿 3.牛肉切大块，4.西红柿去蒂切块 5.七成热后放入大葱爆香 6.随后加入牛肉翻炒。

所有食材切塊備用,蕃茄(可去皮也可不去皮) 起鍋不放油,將牛肉塊乾煎至肉變色即可撈起備用 加入薑片和蒜頭爆香。

西红柿炖牛肉家常做法

食材：牛肋肉1000克，土豆2个，番茄2个，葱1段，姜2片，八角1个，桂皮1块，冰糖20克，生抽3匙，老抽1匙，料酒，苹果醋。牛肉洗净切小块，烧开水，下入牛肉块氽烫2-3分钟至变色捞出，洗去浮沫备用。准备好调料，土豆切滚刀块，番茄切大块备用。

牛肉冷水冲洗干净,切小块,其他配菜可用蒸屉改装的沥水篮洗净 西红柿、土豆、洋葱分别切丁,擦干汤锅,烧热,直接将牛肉块放入翻炒。

一般需要炖煮1-2小时左右。4.较后出锅前可以根据个人口味调整一下盐和糖的量，使口感更加符合自己的喜好。总之，西红柿炖牛肉是一道美味的家常菜，制作方法简单，口感鲜美，而且营养丰富，深受人们的喜爱。大家可以根据自己的口味和喜好，进行适当的调整，制作出更加符合自己口感的西红柿炖牛肉。

原料:牛肉、番茄、胡萝卜、姜、桂皮、八角、香叶、草果、干辣椒、冰糖、油、盐、料酒、生抽、老抽。 做法步骤: 第1步、准备材料,洋葱、番茄、牛肉。

【番茄炖牛腩】第一步：准备食材 准备一块牛腩，切成2厘米左右的方丁，牛腩不要切的太小，煮的时候容易缩水，也不要太大，不易入味。土豆一个，切成大小均匀的滚刀块，放入清水中隔离空气，以免氧化变黑。小葱切成长段，生姜切成片，另外切一点葱花备用。

如何做出好吃的番茄炖牛肉?

番茄土豆炖牛肉做法如下: 所需食材:牛肉、番茄、土豆、葱姜蒜、洋葱、花椒、料酒、生抽、酱油、蚝油、冰糖、干辣椒 具体步骤: 第一步:把牛肉在清水中浸泡一...

美食牛肉炖西红柿 原料：牛肉300g西红柿200g 调料：料酒5g酱油10g花椒2g大料4g桂皮4g草果4g盐8g鸡精2g姜片3g葱花3g蒜片3g香菜1g牛奶10g啤酒50g 做法：用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用。

2个小时 西红柿,洋葱切成大块。炖牛腩调料:葱姜、桂皮、八角、草果、白蔻、丁香、香叶、冰糖(白寇和草果用刀拍破,更容易入味)。

主料 牛肉400克 辅料 西红柿2个 洋葱1/4个 葱白适量 姜适量 蒜头适量 配料 食用油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 黑胡椒粉适量 辣椒油适量 料酒适量 方法 1. ..

食材：牛肉300G、番茄3只、蒜2瓣、姜3片、淀粉水(淀粉1汤匙 清水30ML)、香叶2片、丁香2颗、八角1个、花椒3-4颗、番茄酱2汤匙、番茄膏1汤匙、生抽2汤匙、红葡萄酒半杯、白砂糖1汤匙、盐。牛肉洗净，切块。冷水入锅，加几滴香醋焯水后捞出，洗净浮沫。

牛肉、西红柿、葱、姜、盐、味精、糖 做法：1. 把牛肉洗净，先过下水把表面的浮沫漂净。2. 把肉捞出放进高压锅，高压锅内不要放太多水，漠过牛肉就可以了，压20分钟。3. 把西红柿洗净，用开水烫一下去皮，拿一次性手套抓成泥。4. 把葱切末，橘芦姜切片。牛肉压好后切小块。

番茄炖牛肉的做法

番茄炖牛肉的做法如下：

工具/材料：番茄，盐，番茄酱，牛腩，葱，姜，八角，黄酒，生抽，蚝油，白糖，炖锅。

1、牛腩切块，冷水下锅焯水。加两片姜去腥。

2、另起一锅加冷水，放入焯好的牛腩，加葱段，姜片，八角，黄酒少许，小火炖1个半小时。

3、把番茄在火上燎一圈，皮就裂开了，去皮切块。

4、牛腩炖烂之后再来炒番茄，炒番茄的时候加一勺盐，番茄软烂得更快些。加入炖好的牛腩和适量炖肉原汤一起再煮10分钟，使之入味。

5、加入适量蚝油、生抽、白糖调味，炖至汤汁黏稠即可出锅。

番茄炖牛肉是一道味道浓厚、鲜美酸甜的美味佳肴，主原料是番茄和牛肉。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。具体做法如下：

主料：牛肉300G，番茄3只。

辅料：蒜2瓣，姜3片，淀粉水（淀粉1汤匙＋清水30ML）。

香料：香叶2片，丁香2颗，八角1个，花椒3－4颗。

调味：番茄酱2汤匙，番茄膏1汤匙，生抽2汤匙，红葡萄酒半杯，白砂糖1汤匙，盐。

做法：

1．牛肉洗净，切块；

2．冷水入锅，加几滴香醋焯水后捞出，洗净浮沫；

3．番茄洗净切块，加所有香料和调味料放入高压锅内；

4．放入焯水后的牛肉块，加水至几乎没过所有材料。高压锅上汽后压30分钟；

5．高压锅自然放气后转入炒锅内，将香料和番茄皮挑出不要；

6．大火煮开，汤汁收浓至咸淡合适后淋入淀粉水；

7．搅匀，滚煮一会儿勾个薄芡即可出锅。