鸡蛋豆腐怎样做好吃(豆腐加鸡蛋有哪些好吃的做法分享？)

鸡蛋豆腐怎么做好吃

- 1块嫩豆腐 - 2个鸡蛋 - 青葱适量 - 姜末适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 香油适量 步骤：1. 将嫩豆腐切成块，焯水或微波炉加热一下，以去除豆腥味。2. 锅中倒入适量的油，烧热后加入姜末和葱花炒香。3. 打入鸡蛋，快速搅拌均匀，炒熟成蛋花。4. 加入豆腐块，用铲子轻轻翻炒均匀。

鸡蛋豆腐的做法 鸡蛋和豆腐这样搭配真的巨下饭!绝绝子的美味!口感嫩滑可口,有肉有菜有蛋,营养又补钙! 食材准备: 嫩豆腐 肉末 鸡蛋 葱花。 酱汁:番茄酱 酱油 淀粉 水。

主料:海天非转基因黄豆1杯 配料:鸡蛋2个、海天有机酱油2小勺、虾皮少许,香葱1截 【准备】 黄豆提前用清水浸泡一晚; 【做法】 1. 将泡好的黄豆放入豆浆机。

主料:豆腐100克、鸡蛋3个、胡萝卜1小根、蒜苗(或小香葱)1小把、食用油适量。 辅料:盐1勺。 准备好所需要的食材。

巧食为天的回鸡蛋和豆腐是优质蛋白质的来源,价格也是最便宜的。因此我们平时的餐桌上会经常出现这两种食材。

豆腐炒鸡蛋味道咸鲜,口感滑嫩,又营养又美味,准备嫩豆腐一块清洗干净,鸡蛋两个打散,小葱切末,先把锅烧热,下冷油滑锅。

鸡蛋豆腐的做法大全

做法一。主料：豆腐300克、鸡蛋100克。调料：盐3克、酱油5克、大葱5克。做法：将鸡蛋磕入碗中拌匀；葱切成沫；炒锅置中火上，放入适量油；待油烧热后炒香葱末、下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下；把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。做法二。

内脂豆腐1盒，鸡蛋2个，五花肉80克，胡罗卜半根，洋葱适量，蚝油1勺，生抽1勺，醋少许，冰糖1块，盐适量。豆腐放盘中，用刀横切、竖切，剌开但不打开。两个鸡蛋打散倒在豆腐上，放入蒸锅水开蒸10分钟。胡萝卜、洋葱切丁备用。

豆腐切成小块，轻轻放入汤中。待汤再次烧开后，慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅动形成蛋花。加入青菜，煮至熟透，调入盐和鸡精调味。最后滴入几滴香油提香即可。鸡蛋豆腐饼 材料：嫩豆腐1块，鸡蛋2个，面粉适量，葱花适量，盐适量，胡椒粉少许。做法：豆腐用勺子压成泥状，加入葱花、盐和胡椒粉调味。

【步骤六】:锅中放入一勺油,把切好的豆腐放里边,然后往豆腐上倒入蛋液,开小火把鸡蛋煎定型。 【步骤七】:豆腐煎定型后倒入调料汁,盖盖继续用小火炖2分钟,把调料汁味道炖入豆腐和鸡蛋中。 【步骤八】:鸡蛋豆腐焖煮2分钟后,撒上小米辣和香葱末出锅成菜。

食材：鸡蛋四个，白豆腐适量，韭菜适量，小米辣适量，豆瓣酱一勺，盐适量，米醋三勺，生抽三勺，白糖适量。白豆腐切成小块。碗中打入四个鸡蛋。碗中加入一勺豆瓣酱。加入三勺米醋。加入三勺生抽。加入少许白糖。根据原料加入适量的水。水中加入一勺盐。

【丝瓜豆腐】 材料:丝瓜、鸡蛋豆腐(或者嫩豆腐)、葱 调料:生抽、蚝油、大蒜 【详细做法】 1.准备一根丝瓜、几个鸡蛋豆腐,这个鸡蛋豆腐也叫日本豆腐。

豆腐加鸡蛋有哪些好吃的做法分享?

豆腐炒鸡蛋 这是最简单的做法之一。首先将豆腐切成小块，用厨房纸巾吸去多余的水分。然后，将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味。热锅加油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至半熟，取出备用。再次加油，将豆腐块放入锅中煎至两面金黄，然后加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

豆腐切成长方形的片儿，鸡蛋打散加一点点盐，小葱切成葱花。将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味。

原料:豆腐、鸡蛋、大葱、小米椒、大蒜、食盐、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、清水 制作: 准备一块嫩豆腐,将它切成大一点的厚片,放一旁备用。

首先准备豆腐一份,切成片状,大小均匀即可。 鸡蛋打碎在碗中,然后使用筷子或者打蛋器搅拌均匀。

豆腐和鸡蛋怎么样做

鸡蛋和豆腐的做法步骤：

食材：

鸡蛋、豆腐、小米辣、大蒜、小葱、生抽、老抽、味精

先把豆腐切成薄片，开水中放入一勺食盐，把豆腐放入开水中泡十分钟。小碗中打四个鸡蛋搅散备用。蒜子切片，小米辣切辣椒圈，小葱切葱末

准备一个盘子，倒入鸡蛋液，放入泡好的豆腐，再在豆腐上浇上一层蛋液，把多余的蛋液倒出来

平底锅倒油，开小火，把鸡蛋豆腐慢慢放进去，把余下的蛋液倒进去，一开始不要动它等它定型，一面凝固以后，倒扣一个盘子，把整个鸡蛋豆腐倒扣过来，把鸡蛋豆腐重新放回锅中，两面金黄盛出放入盘中

平底锅中放入食用油，放入蒜片、小米辣爆香，再放入少许生抽、凉水、老抽、半勺食盐、一勺白糖、味精一勺，大火烧开后放入鸡蛋豆腐，让鸡蛋豆腐吸收里面的汤汁

等汤汁收浓时，再撒上葱花点缀，装入盘中，这个鸡蛋煎豆腐就做好了

鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

鸡蛋营养价值：

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。