怎样做猪脚好吃(猪脚怎么做才好吃？)

炖猪脚怎样做最好吃啊 简单一炖就很好吃

红枣猪蹄汤：材料：猪蹄1只，红枣50克。做法：猪蹄洗净、切块，焯水；锅中加水，放入猪蹄和红枣，炖至熟烂即可。花生猪蹄汤：材料：猪蹄1只，花生100克。做法：猪蹄切块，焯水；锅中加水煮沸，放入猪蹄、花生以及葱姜、料酒，大火煮开，撇净浮沫，小火炖煮2小时，再加盐调味即可。

准备好猪脚、姜、葱、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等食材。2. 猪脚洗净切块，用开水焯水后捞出备用。3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪脚煸炒至表面微焦。4. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调料，加水没过猪脚，大火烧开后转小火焖煮1-2小时，直到猪脚软烂入味即可。

五香猪蹄好吃。 食材:猪蹄,八角,草果,香叶,丁香,孜然粒,桂皮,干辣椒,冰糖,老抽,生抽,冰糖,食盐,料酒,食用油。

简单处理：由于当初做成腊肉猪脚的时候，猪的毛发并没有清理干净，这个时候就需要一个简单的处理，将火炉打开，引燃，使用煤炭燃烧起来，也可以使用天然气烧，但是较好是小火，这样可以将猪脚的皮烤的金黄，增加口感，将毛发处理后，就进行下一步。

猪脚怎么做才好吃`?

猪脚做才好吃方法 香叶1克,桂皮2克,山楂2克,八角2个,冰糖10克。

在煮猪脚时要加入料酒，可以去腥和提鲜。2. 烧烤时的温度要适中，过高的温度会导致猪脚烤糊。3. 刷烤酱时要均匀涂抹，以免热量不均匀。4. 猪脚表面上色时要注意火候，以免烤焦。简单又好吃的烧烤猪脚已经完成啦！你可以享受到猪脚香气四溢、肉质酥烂的口感。

要让猪脚做得好吃，可以尝试以下方法：1. 充分清洁：将猪脚用清水冲洗干净，并去除杂质。2. 煮烫：将清洗后的猪脚放入沸水中煮烫，去除血水和腥味。3. 配料腌渍：将煮烫过的猪脚拿出来，放入腌渍配料中，可以使用姜、蒜、料酒、酱油、盐等，腌渍时间可根据个人口味来决定。

在炖煮猪脚过程中，可以根据个人口味适量加入调料，例如姜片、料酒等。2. 煮猪脚时，火候要掌握好，保持小火慢慢炖煮，以保证口感酥烂。3. 酸辣汁的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢酸一些的可以多放醋，喜欢辣一些的可以适量加入辣椒。

猪手是一种营养丰富,口感鲜美的食材,常常被用来制作各种美食,如红烧猪蹄、酱香猪蹄等。

猪脚怎么做才好吃?

猪脚就是猪蹄,相信大家都对它很熟悉,猪脚的营养价值很高,而且吃猪脚还对皮肤好,味道也软糯鲜香特别好吃,所以深受大众喜爱。

准备材料：猪脚500克，生姜适量，葱适量，大蒜适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，香菇适量。2. 猪脚焯水：将猪脚放入沸水中煮沸，焯水去腥，约煮5分钟后捞出。3. 煸炒香味：烧热锅，加入适量油，放入姜葱炒出香味，再加入大蒜炒出香味。

猪蹄营养美味,含丰富的胶原蛋白,常吃令皮肤美白有弹性,而且吃起来软软糯糯的,老少皆宜。

准备材料有:猪脚、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡粉、豆鼓、姜片、葱、辣椒、葱白,八角、桂皮、(盐这是必需的,油就不用了,因为猪脚里面大量油汁)哈。

红烧猪蹄的做法: 原料:猪蹄2只(前蹄最佳)、葱适量、姜适量、花椒10g、干辣椒5g、桂皮一小段、八角两个、香叶三片、干木瓜一片、冰糖30g、生抽3大勺、老抽一。

你好!很高兴回答你的问题! 家人都爱吃猪脚,红烧猪脚就是我家饭桌上的常菜。下面就和大家分享一下红烧猪脚怎么做好吃。

猪脚怎么做才好吃

花生炖猪蹄的制作方法

首先我们准备好制作花生炖猪蹄的食材，猪蹄，花生米，莲藕，葱，姜，盐，料酒。

首先把买回家的猪蹄清洗干净，猪蹄上面有时候会有毛，所以我们要用火烧一下，然后再清洗干净，把它剁成小块。花生米放入清水里面浸泡一下，然后再炖煮的话更容易粉嫩，莲藕去皮之后切成小块，姜切成姜片，葱切成葱花。

起锅烧水，把猪蹄块冷水下锅，然后往锅中加入姜片、花椒、料酒，然后大火烧开，水开之后再给猪蹄煮一会儿，如果水上面出现浮沫的话，用漏勺捞出，然后再把猪蹄捞出来，然后用温水冲洗干净，放碗中备用。

准备好一个炖锅，把猪蹄放进去，再往里面加入适量的清水，清水要多一些，淹没过猪蹄，在炖猪蹄的过程中尽量不要再添水了，然后往锅中加入几片姜片，大火煮开之后，转成小火慢炖一小时，然后把花生米放进去再炖煮上半小时，然后把莲藕也放进去炖煮半小时，最后撒上食盐及葱花即可出锅了。

小贴士

在炖猪蹄之前，一定要将猪蹄焯水，这样可以去除猪蹄里面的血水、浮沫以及腥味，如果直接炖猪蹄的话，汤羹就会非常的难闻，而且色泽也不清透。

如果要制作汤羹类的美食，最好选择一个炖锅，这样可以最大程度地保留住食材的营养价值以及味道，这样炖出来的汤羹才最有价值，而且味道也很鲜美，如果用铁锅炖的话，有时候会与食材发生反应，影响汤羹的味道。

猪蹄最好选择新鲜的猪蹄，一般去市场上都能够买到，最好不要选择冻猪蹄，因为那些冷冻肉制品不知道放了多久，一解冻的话可能肉都烂了，买回家的猪蹄还要记得去毛。