香菇炒肉的做法最正宗的做法(香菇炒肉怎么做好吃又简单香菇炒肉的做法)

香菇炒肉的做法?

主料:猪肉(瘦)200克、香菇(鲜)200克。调料:猪油(炼制)75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。

基础香菇炒肉做法 材料：猪肉（或者牛肉、鸡肉）200克 香菇10朵 葱、姜、蒜适量 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉适量 食用油适量 步骤：将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。香菇洗净，切片。葱切段，姜蒜切片。热锅加油，先将腌好的肉片快速翻炒至变色，取出备用。

以下是香菇炒肉片的简单做法: 所需材料: - 瘦肉片(猪肉或牛肉均可) - 香菇 - 葱姜蒜切末 - 料酒、生抽、盐、胡椒粉、糖、淀粉 - 食用油 步骤: 1. 香菇去蒂。

主料：猪肉(瘦)200克、香菇(鲜)200克。调料：猪油(炼制)75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。

食材：里脊肉2两，香菇半斤，家乐鸡粉1/2茶匙（3克)，淀粉1/2茶匙（3克)，盐少许，家乐鸡粉少许，姜末5克，蒜末5克，油2茶匙（10克）。准备食材 里脊肉洗净，切成3毫米左右厚的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟，能使肉片锁住更多水分。

香菇炒肉怎么做好吃又简单 香菇炒肉的做法

主料：鲜香菇400克、瘦肉200克、尖椒1根。辅料：食盐2茶匙、酱油适量、蚝油适量、老抽少许 、淀粉少许、白糖1茶匙、蒜3瓣、香葱1小把、食用油适量。香菇去蒂洗净。香菇和瘦肉切片备用。瘦肉用少许盐和淀粉搅拌腌制一下。蒜子剁成蒜蓉、香葱切粒、尖椒切粒。

材料 香菇5朵,腐竹2块,猪肉150克,萝卜半根,蒜末适量,生粉适量,生抽适量,生油适量,盐适量 做法 香菇用清水浸软洗净后切丝;腐竹用清水浸软后切丝。

准备食材 里脊肉洗净,切成3毫米左右厚的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀,腌制10分钟,能使肉片锁住更多水分。

准备食材：香菇100克、猪瘦肉150克、小米辣4个、螺丝椒100克、蒜2瓣、姜2克、食用油10克、生抽2克、蚝油1克、料酒2克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉2克。步骤2 猪瘦肉切薄片。步骤3 加入盐、料酒、淀粉、拌匀、腌制10分钟。步骤4 螺丝椒斜切片。步骤5 小米辣切片。步骤6 香菇切片。步骤7 姜切丝。

香菇炒肉做法

做法一：主料为200克瘦猪肉和200克鲜香菇，调料包括猪油、盐、料酒、葱、淀粉、味精、姜、花椒粉和胡椒粉。步骤包括肉片和香菇切片，肉用调料拌匀后浆上淀粉，然后用调料汁炒制，最后加入香菇炒匀起泡即可。做法二：食材有猪肉和香菇，调料包括油、盐、料酒、葱、淀粉、鸡粉、生粉和生抽。

香菇200克、猪肉100克、胡萝卜1段、姜1小块、植物油20克、食盐4克、生抽5克、香油5克、淀粉5克、水淀粉15克、大葱1段、蒜2瓣。做法：香菇切成丝。胡萝卜用切菜器切成小细条。葱、姜、蒜切成丝。猪肉将肥瘦肉分开切成丝。肉里加入食盐、生抽、淀粉、香油抓匀。

步骤：香菇洗净，切成厚片，青椒去蒂，切小块，里脊肉切薄片，放入生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟。姜1块切丝、大蒜2瓣切片。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉片炒至变色后盛出待用。

主料:猪肉(瘦)200克、香菇(鲜)200克。[1] 调料:猪油(炼制)75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。

香菇蒸肉片的家常做法如下: 香菇去梗,洗净。肉馅调入葱末、姜末、生抽、耗油,搅拌均匀。然后把调好的肉馅盛进香菇的小碗里。

香菇炒肉怎么做

菜系及功效： 家常菜谱 脾调养食谱 气血双补食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 炒 香菇炒肉的制作材料： 主料： 猪肉(瘦)200克,香菇（鲜）200克 调料： 猪油（炼制）75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克 教您香菇炒肉怎么做，如何做香菇炒肉才好吃 1. 肉和香菇分别切片； 2. 肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉； 3. 用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁； 4. 炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开； 5. 待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。免费

主料2人份

鲜香菇400克

猪肉(瘦)200克

尖椒1根

辅料

香菇炒肉怎么做?

主料2人份

鲜香菇400克

猪肉(瘦)200克

尖椒1根

辅料

食盐2茶匙 酱油适量 蚝油适量 老抽少许

淀粉少许 白糖1茶匙 蒜3瓣 香葱1小把 食用油适量

准备好新鲜的香菇和瘦肉，香菇去蒂洗净，香菇和瘦肉切片备用。

瘦肉用少许盐和淀粉搅拌腌制一下，蒜子剁成蒜蓉、香葱切粒、尖椒切粒，热锅下油，把蒜蓉、香葱粒放进去爆香。

把腌制好的肉片放入煸炒1分钟后，加入酱油、蚝油、少许的老抽和白糖，香菇片放入，再加入少许盐翻炒，炒至8成熟的时候把尖椒粒放入。

翻炒至熟关火即可。

肉片用少许淀粉腌制一下再炒会比较嫩滑，口感很好。炒的时候不需要加清水，因为新鲜的香菇炒制过程中会出水。加少许尖椒主要是为了爆香调味不会辣，喜欢吃辣的朋友可以加辣椒一起炒。

香菇的营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含蛋白质、糖类、B族维生素、维生素A、维生素D、维生素C、维生素E、铁、钾、钙、磷、镁、锌、硒等多种营养素。此外，香菇中还含有7种氨基酸，30多种酶以及麦角甾醇、甘露醇、海藻糖、糖原、戊聚糖等营养物质。香菇还有降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂，而且没有副作用。常吃能促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。香菇炒肉片营养均衡又美味。