玉米面煎饼的做法(面粉玉米面煎饼的做法？)

粘玉米面做什么好吃?

谢邀: 这可是好东西: 玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面。

是碳水化合物,属于主食呢 是碳水化合物。

玉米面煎饼的做法如下：用料：槐花240g、面粉160g、鸡蛋2个、盐6g、花椒粉1g、水300g、油20g、玉米面80g。步骤：准备好全部食材。槐花摘去杂质输液，清水冲洗干净，完全控干。一次性加入面粉、玉米、鸡蛋、盐、花椒粉混合均匀。少量多次加入清水，边加边搅拌。顺着一个方向搅拌均匀。

准备300克玉米面 2. 放入50克鸡蛋 3. 放入50克白糖 4. 加入50克牛奶 5. 加入500ml温水 6. 搅拌成面糊,放置一晚上。

如何做玉米面煎饼

玉米面煎饼的做法 主料：玉米面 白面 辅料：牛奶 糖 步骤：白面和玉米面搀和着蒸口感更好些，其实还是白面多谢更好吃，呵呵呵。放入酵母粉和泡打粉搅合均匀。牛奶放入热水锅里热一下。保持温和就好。牛奶里多加一些糖搅合融化。倒入面里，用筷子搅拌均匀。稠乎乎的感觉。

制作煎饼时,需要使用适量的白面和玉米面进行混合,以达到食材的完美搭配。

玉米面饼子电饼铛做法如下：准备好白面30克。准备好60克玉米粉。碗里放入白面和玉米粉，再加入20克豆面和2克的细精盐。加入水和成面糊。电饼铛上均匀的摸上油。用小勺挖两勺的煎饼面糊在电饼铛上面，用勺子底部将面糊涂匀。用抹刀在翻另一面煎。

用玉米面黄豆磨成的而且有,有大麦磨的面做煎饼有营养吗?

玉米煎饼的做法：1.将玉米去掉外皮，然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆。2.将鸡蛋打入玉米浆中拌匀，我用的是两个很小的笨鸡蛋，如果用的鸡蛋比较大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量。

玉米面煎饼的做法 前一天晚上，把玉米面、面粉、白糖、鸡蛋和酵母粉用温水搅拌成面糊，用保鲜膜盖上，常温发酵。请点击输入图片描述 最好是稀点的面糊。请点击输入图片描述 第二天早上，用小火把锅烧热，舀一勺面糊倒入锅底中间部位，它自己会流成圆形，不停的冒泡泡。

面粉玉米面煎饼的做法?

食材 面粉30克 玉米面粉80克 鸡蛋1个 葱叶适量 食盐适量 食用油适量 水适量 做法 1 称好面粉 2 打入鸡蛋。

食材：玉米面1000克、白面200克。玉米面肯白面放在一起加酵母，放入温水搅拌成糊状，90分钟后，面糊起炮。圆圆的叫鏊子，手里拿的是“篪子”，一边用手旋转“鏊子”的推盘，一边用“篪子”推动面糊行进。从鏊子中间划圆慢慢推向四周很快“鏊子”上就遍匀了薄薄一层面糊。

玉米面煎饼的做法：首先准备好玉米面100克、白面300克、鸡蛋3个、油适量、盐适量、葱少许；按3比1的比例放入玉米面和白面；加入鸡精、盐、葱末；将面粉混合掺匀后，加入鸡蛋；然后加入少量的冷水，搅拌均匀；欲热煎饼鏊子或电饼铛，刷少许的油；将面糊倒在上面。

用料 玉米面 100克 面粉 100克 鸡蛋 100克 白糖 30克 发酵粉 3克 做法:将100克玉米面和100克面粉混合倒入容器中。

玉米面煎饼的做法：1.称好面粉；2.打入鸡蛋，搅拌均匀；3.香葱叶切碎；4.在面粉中加入适量的食盐和葱花，倒入适量的水调成面糊；5.锅里倒入适量的油烧热后，舀一勺面糊倒入；6.待面糊凝固后，翻面；7.稍煎片刻后，再翻面；8.煎至两面金黄色；9.出锅即可。

玉米面大饼子是一种常见的中式点心,适合在商业环境中制作和销售。

玉米面的大煎饼怎么做

取玉米面倒入盆中 2.玉米面用开水烫透,晾凉 3.加入小苏打,用手抓匀抓散 4.酵母水 5.放入面粉,搅拌均匀,倒入酵母水,混合后加入白糖,6.揉成面团 7.放置温暖处发酵 8.平锅内倒少许油,取适当发好的面,团成椭圆形,放进锅内。

将面粉、小米面和玉米面混合。2. 慢慢加入清水，搅拌至形成无颗粒的、可流动的面糊。3. 预热平底锅，倒入少量油或涂抹一层油，倒入面糊，晃动锅子使面糊铺成圆形锅底大小的饼。4. 饼表面凝固后，打入一个鸡蛋。5. 用铲子将鸡蛋液抹开，均匀摊平在饼上。

可以啊,白面玉米面都可以只不过玉米面做出来的特别瓷实,可以加一些白面就细腻了 那当然肯定是石磨的那种人工磨的好吃。 竟然看见有玉米面的煎饼。

步骤1 面粉先放盆内,冲入沸水 步骤2 边冲沸水,边用筷子搅拌成絮状 步骤3 揉成面团,盖保鲜膜或者盖子,饧发20分钟 步骤4 将饧好的面团取出,案板撒干粉。

摊玉米面煎饼的做法 首先准备好适量的玉米面、白面、泡打粉、白糖、鸡蛋、发酵粉以及牛奶。接着，在一个容器中，将玉米面、白面、泡打粉、白糖混合均匀。然后在另一个容器中，将鸡蛋打散并加入牛奶搅拌均匀，倒入之前混合好的干料中，充分搅拌成一个较为稠滑的面糊。之后，放置30分钟左右让面糊发酵。

玉米面和白面做煎饼怎么配比

一般是3：2，玉米3白面2，当然玉米越多煎饼越脆，口感香酥却卷不起来，所以加一定比例的面粉增加煎饼的柔韧性。

玉米煎饼是一道由玉米粉、小麦粉、香葱、鸡蛋、火腿等材料制作而成的传统小吃，常见于山东，河南等地。主要做法是用大勺子舀出一勺，倒进锅里，用橡皮刮刀摊开，翻身煎熟。

玉米煎饼的做法：

1.将玉米去掉外皮，然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆。

2.将鸡蛋打入玉米浆中拌匀，我用的是两个很小的笨鸡蛋，如果用的鸡蛋比较大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量。

3.将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具流动性的面糊，可以用水来调节浓稠度。

4.放入葱花、盐和花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊。

5.平底锅放入少许植物油，转动锅柄另油均匀的铺满锅底，然后用吃饭用的勺子舀一大勺面糊放入锅中，用勺子底部摊开成小圆饼，如此一锅可以多做几个。

6.小火煎到冲上的那一面开始凝固时翻面，然后将两面都煎上色后就好了。

玉米煎饼酥香薄脆、调料丰富、口味全面，是比较受欢迎的早餐。

拓展资料

玉米煎饼可以用天牛全自动导热油煎饼机生产，做玉米煎饼玉米的比例最多可以添加到70%口感依旧很好，关键看生产方式，有发酵的，也有不发酵的，具体您可以咨询天牛煎饼机厂。

玉米面煎饼

制作材料

主料

玉米面、白面、鸡蛋、

辅料

油、盐、葱

玉米面煎饼的做法

1.放入玉米面。

2.放入白面。

3.加入鸡精。

4.加入盐。

5.葱切末。

6.将面粉混合后，加入鸡蛋。

7.加入少量的冷水，搅拌均匀。

8.热饼铛，刷少许的油。

9.将面糊倒入锅中。

10.中小火，2面金黄，即可。

参考资料

好豆菜谱：白面和玉米面饼