黄瓜凉拌海蜇丝的家常做法(凉拌海蜇丝的家常做法)

海蜇丝拌黄瓜的做法

黄瓜拌海蜇丝的做法如下：海蜇皮切细丝。用水反复冲泡掉盐分，要不停的揉搓，盐卤的海蜇皮需要提前冲泡至没有咸味。黄瓜切丝或是擦丝。大蒜拍破，切碎，放在小碗里，放一小勺盐用擀面杖捣成蒜泥，放入两匙纯净水调成蒜泥汁。黄瓜丝里放两小勺香油拌均匀。

夏天快要到了,喜欢吃凉菜的宝宝们,给你们推荐一款凉菜,简单易做而且还非常好吃,喜欢宝宝们喜欢。

材料：海蜇、黄瓜。将海蜇放入开水中焯烫10秒钟后捞出沥干，动作一定要快，否则，口感会变得很硬。黄瓜一半切丝，另一半切片点缀摆盘用。把黄瓜丝放入海蜇丝中，加醋，生抽，白糖，盐，辣椒油，香油搅拌均匀即可。

做法：海蜇洗净切成丝，将黄瓜洗净去皮、切丝，加盐盐渍5分钟。将黄瓜丝放入海蜇丝中，加入调料，拌匀。凉拌海蜇丝 水烧开后熄火，五分钟后放入海蜇丝，烫20秒就赶紧捞出，然后放入冰水中浸泡3个小时，期间要换6-7次水。萝卜切细丝，用盐腌30分钟后冲洗干净，挤干水分。

主料:黄瓜2根、海蜇头、150克、蒜4瓣 辅料:香油适量、生抽2汤匙、米醋1汤匙 白糖1小勺、味精少许 海蜇头拌黄瓜的做法步骤 1.准备材料。

凉拌黄瓜海蜇的做法

黄瓜 1 根海蜇 适量葱花 适量姜末 适量蒜末 适量香醋 适量生抽 适量白糖 适量盐 适量香油 适量做法：黄瓜洗净去皮，切成细丝，加入适量盐拌匀，腌制 10 分钟。海蜇泡发后切成细丝，葱花切成葱花丝，姜蒜切末备用。将腌制好的黄瓜丝挤干水分，加入切好的海蜇丝和葱花丝，拌匀。

做法：1）将海蜇头洗净，切成薄片。2）将青椒和红椒切成丝。3）将腌渍好的海蜇头放入盆中，加入蒜蓉、姜蓉、酱油、醋、盐、糖和香油，搅拌均匀。4）加入青椒和红椒丝，拌匀即可。

表皮有曾褐色的膜揭掉切丝用水泡后冲洗至不咸或盐味刚好,加味精鸡粉香油红油醋,葱丝蒜茸青红椒配色。

海蜇头拌黄瓜是一道色香味俱佳的凉菜,不仅清爽可口,而且营养丰富。

凉拌海蜇丝的家常做法

材料：300克海蜇丝，100ml米醋，蕃茄50g，小黄瓜40g。将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干。海蜇丝在焯烫时，时间不要过长，否则口感会变得很硬。只要看到焯烫的海蜇丝收缩，大约10到15秒钟左右就可以捞出沥干备用了。放入盘中后倒入100ml米醋浸泡10分钟。

材料: 主料——海蜇皮200g,蒜1瓣,小米椒1个; 辅料——盐5克,醋4勺,糖、酱油各3勺,辣油6勺,芝麻油1勺。

食材 海蜇丝(500克)黄瓜(1根) 小米椒(1包)姜丝(20克)生抽(2茶匙) 老抽(1茶匙)蒜子(20克) 芝麻油(1茶匙)葱(少许) 老陈醋(30克) 步骤海蜇... 步骤将葱、。

先将海蜇丝用水泡发，一般需要用冷水浸泡4-6小时，直到变软，然后用清水过净沥干备用。2. 将黄瓜、胡萝卜和青椒洗净切丝备用。3. 准备一个大碗，将泡发好的海蜇丝放入碗中。4. 加入适量的食盐、白糖、醋、生抽、香油进行腌制，腌制时间约为15-20分钟，可根据个人口味调整。

凉拌海蜇丝是一道非常受欢迎的凉菜，下面是一种简单的海蜇丝凉拌做法：材料：- 海蜇丝 - 黄瓜 - 蒜蓉 - 醋 - 酱油 - 糖 - 盐 - 花生油 - 葱花（可选）步骤：1. 将海蜇丝放入开水中焯水煮熟，然后捞出放入冷水中浸泡一段时间，使其变软。2. 海蜇丝泡软后，沥干水分，然后切成适当大小的丝。

凉拌海蜇丝怎么做好吃

准备材料：海蜇，黄瓜

做法如下：

1、首先需要准备好所有食材

2、然后需要将海蜇切丝

3、然后需要将海蜇浸泡1夜。

4、然后需要将黄瓜洗净切丝

5、海蜇捞出，放在稍大的碗里

6、倒入黄瓜丝，加入调料，搅拌均匀

7、装盘即可

凉拌海蜇是是一道夏日凉菜。海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。具体做法如下：

食材准备：海蜇皮200克、胡萝卜半根、黄瓜半根、香菜1跟、芥末油1小勺、香油1小勺、生抽1小勺、香醋1小勺、盐适量、糖适量。

制作步骤：

1、所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用。

2、海蜇洗净切丝，用热水快速焯一下，捞出过冰水备用。

3、胡萝卜、黄瓜洗净切丝，香菜洗净切末。

4、把所有食材放入碗中，淋上调味汁，拌匀即可。

注意事项：

1、陈年海蜇质地嫩脆，当年海蜇皮老质韧。

2、海蜇头用沸水烫制时，水温不宜过高，水温越高，海蜇头收缩越大、排水越多而质地变老韧。

　　导语：海蜇的营养成分非常丰富，尤其是蛋白质含量丰富。那凉拌海蜇丝怎么做好吃呢?下面就由我来告诉大家吧!

　　凉拌海蜇丝怎么做好吃 　　食材：

　　主料：海蜇皮 300g、黄瓜半根

　　辅料：海天大红浙醋1茶匙、海天鲜味生抽1茶匙、香油适量、蒜蓉适量、姜末适量

　　做法：

　　1.海蜇皮提前一天用清水浸泡后冲洗干净，黄瓜切丝备用;

　　2.将海蜇皮切丝，放入锅中焯水片刻，捞出浸冷水备用;

　　3.海蜇丝和黄瓜丝加蒜蓉、姜末;

　　4.最后加入海天大红浙醋、海天鲜味生抽和香油拌匀即可。