木瓜怎么晒成干木瓜丝(怎样腌制干木瓜丝？)

怎样腌制干木瓜丝?

食材:干木瓜丝、黄豆酱油、辣椒粉、盐、蒜。 主料干木瓜丝,喜欢超辣的可以加点小米椒。

用料：木瓜2个、大蒜50克、生抽150克、油辣子适量。这是朋友送的木瓜，真的十分新鲜，两个大约是3斤重。给青木瓜去皮，这时候会出很多木瓜浆，小心手滑，可以清洗一遍再切。去了皮的青木瓜切开，清除里面的木瓜籽和筋膜。

将木瓜清洗干净,去皮;切成薄片;撒上少量的盐,拌匀; 2/3将木瓜片摊在篦子上,摊匀;放在阳光充足、干燥、通风的地方;15天左右,即可晒好。

木瓜洗净后削皮,切成一厘米左右的小片,把水烧开之后,把切好的木瓜放进去煮,木瓜变色后即可,之后 把水沥干 2 /3 把木瓜装进大盆,用凉清水泡一个小时。

晒木瓜干的正确方法?

准备青色的木瓜一个或两个。挑选的时候,按压木瓜肉质为坚硬感,无破损。 步骤2 削掉木瓜皮,木瓜蒂的部份也切掉。 步骤3 木瓜切片,厚薄没有讲究。

木瓜削皮。切开去籽，洗净后把沥干水。先把木瓜切成条状，再切成块状。盐巴根据木瓜的量来调，不需要太咸。到时候可以直接泡生抽食用。用米袋子将木瓜装好，系紧，重物压上12小时以上即可。风干一天，然后放入冰箱保存。可直接泡生抽食用，也可以油炒。加入生抽食用。

腌制干木瓜丝的方法如下: 主料:木瓜适量,蒜适量,辣椒适量,酒适量,酱油适量,盐适量; 做法步骤: 1.木瓜刨皮,刨丝晒至半干; 2.趁这晒木瓜的空闲。

简单啊,找来生木瓜,去皮切丁,晾晒干,干后再用热水洗一下就可以腌制了 简单啊,找来生木瓜,去皮切丁,晾晒干。

干木瓜丝的腌制做法是怎样的

把木瓜去掉皮，再慢慢切成丝，保持厚度均匀。再将木瓜丝，用少许的盐腌制至少一小时。将盐水过滤掉，加进一些白醋和糖，之后再腌制一个小时，拿出来晾干就可以。木瓜味道鲜美，具食疗作用，对女性有美容功效，蛋白分解酵素可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液不足，有助分解蛋白质和淀粉。

用料 主料;木瓜丝(干)100克。 辅料;小红椒15克、蒜子20克、生姜10克、冰糖30克、生抽5匙、酱油1匙、芝麻油2匙、盐适量。

主料:木瓜适量,蒜适量,辣椒适量,酒适量,酱油适量,盐适量; 做法步骤: 1.木瓜刨皮,刨丝晒至半干; 2.趁这晒木瓜的空闲,将辣椒蒜放入碎菜机搅碎。

控制湿度：晾晒木瓜丝的过程中，要注意控制环境湿度。湿度过高会导致木瓜丝干燥速度变慢，容易滋生细菌和霉菌。因此，在湿度较高的天气里，可以选择室内通风良好的地方进行晾晒，或者使用除湿器降低环境湿度。防止虫害：在晾晒过程中，要注意防止虫害。

4瓶 香醋 1瓶 步骤 1.新鲜青木瓜去皮切丝，去籽，晒干 2.生姜洗干净同时晒干去掉水份 3.大蒜瓣，红尖椒去柄，洗净晒干去除水份 4.大蒜瓣，生姜切薄片 5.红尖椒剁成碎米 6.准备生抽，冰糖，醋放入玻璃瓶中 7.剁好的红辣椒，木瓜丝，大蒜，生姜拌均匀装入瓶中。

腌制干木瓜丝的方法很简单，平时可以准备二到三个新鲜的青木瓜，把它从中间切开，去掉瓜瓤和籽。然后再把它切成细丝的样子，放清水中浸泡半小时，取出以后去掉水分，加食用盐腌制，一天以后把腌出的水分倒掉，再把腌好的木瓜丝放在阳光下晒干，晒到全部脱水以后收起来保存即可。

木瓜丝的做法与步骤

买回来的木瓜丝用冷水泡大概4－5分钟，然后用清水清洗几次，直到水里没有泥沙，(切记一定要用冷水泡)洗好了之后，用手拧干，放洗菜篮里端到外面晾晒2－3个小时或者用风扇吹1个小时，水一定要干，不然做出来的木瓜丝放不了多久就会酸。

木瓜丝的做法 食材 晒干青木瓜（指番木瓜，下同）丝 500克 红辣椒 500克 生抽 180克 大蒜瓣 500克 盐 适量 姜 适量 香醋 适量 冰糖 适量 方法/步骤 新鲜青木瓜去皮切丝，去籽，晒干。生姜洗干净同时晒干去掉水份。大蒜瓣，红尖椒去柄，洗净晒干去除水份。

第一步： 首先把木瓜清洗干净，然后去除木瓜里面的籽。 第二步： 将木瓜切成丝条状沥干水分。 第三步： 在地上垫个报纸或者是干净的塑料布，把木瓜丝放在太阳下晒，要注意挑选一个通风温暖的地方，以免木瓜丝在晾晒过程中发霉。

选择木瓜，去皮去籽，切成细丝，然后用清水浸泡10分钟去除苦味，再用凉水冲洗干净。在木瓜丝上撒上适量的盐，轻轻揉搓，以便更好地入味，接着加入白糖，再次揉搓，确保糖均匀附着。腌制时，可添加柠檬汁提升口感。将处理过的木瓜丝放在通风处晾干2-3小时，直到变得硬脆。

干木瓜丝怎么腌制

主料；木瓜丝（干）100克。

辅料；小红椒15克、蒜子20克、生姜10克、冰糖30克、生抽5匙、酱油1匙、芝麻油2匙、盐适量。

1、将干木瓜丝放入凉水里泡8分钟，洗净，挤干水分。再用开水泡1分钟，捞出挤干水分，晾凉。

2、准备好姜，蒜，小红椒。

3、洗净，切碎。

4、将冰糖碾碎。

5、将红椒，姜，蒜，冰糖，生抽，酱油拌在一起，调成酱汁。

6、将酱汁倒入，和木瓜丝，盐，芝麻油一起拌匀即可。

7、凉拌木瓜丝成品图。

用料

主料；木瓜丝（干）100克。

辅料；小红椒15克、蒜子20克、生姜10克、冰糖30克、生抽5匙、酱油1匙、芝麻油2匙、盐适量。

1、将干木瓜丝放入凉水里泡8分钟，洗净，挤干水分。再用开水泡1分钟，捞出挤干水分，晾凉。

2、准备好姜，蒜，小红椒。

3、洗净，切碎。

4、将冰糖碾碎。

5、将红椒，姜，蒜，冰糖，生抽，酱油拌在一起，调成酱汁。

6、将酱汁倒入，和木瓜丝，盐，芝麻油一起拌匀即可。

7、凉拌木瓜丝成品图。

用料

主料；木瓜丝（干）100克。

辅料；小红椒15克、蒜子20克、生姜10克、冰糖30克、生抽5匙、酱油1匙、芝麻油2匙、盐适量。

1、将干木瓜丝放入凉水里泡8分钟，洗净，挤干水分。再用开水泡1分钟，捞出挤干水分，晾凉。

2、准备好姜，蒜，小红椒。

3、洗净，切碎。

4、将冰糖碾碎。

5、将红椒，姜，蒜，冰糖，生抽，酱油拌在一起，调成酱汁。

6、将酱汁倒入，和木瓜丝，盐，芝麻油一起拌匀即可。

7、凉拌木瓜丝成品图。