橄榄怎么腌制好吃(橄榄果怎么腌制)

橄榄菜怎么做好吃又营养?

制作步骤：清洗橄榄：将新鲜橄榄彻底清洗干净，去除表面的污垢和杂质。去核：用小刀将橄榄切开，去掉硬核。这一步骤需要小心操作，以免划伤手指。腌制：将去核后的橄榄放入干净的容器中，加入适量的盐，按个人口味调整。加水：向容器中加入足够的水，确保橄榄被水完全覆盖。

青橄榄最简单的腌制方法1 腌制方法一 青橄榄在腌制的时候可以使用蜂蜜来腌制，在腌制以前应该要把准备好了，新鲜清干懒用清水洗净，再把它表面的水分晾干，然后准备一把干净的小唇，把清白了，全部用锤子敲扁，准备一个干净的玻璃瓶，提前用高温消毒并晾干里面的水分。

首先是挑选好个头大，新鲜的橄榄，肉要多的才好吃。后用清水把橄榄洗净。将洗干净的橄榄捞出装入一个可密封的容器里。接着拿个干净的容器装入水，并且在水中加入纯碱。将稀释好的纯碱水倒入装有橄榄的容器内，稍微翻搅，盖上盖子，腌制至少一个晚上。

青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉。加糖，一斤橄榄两两糖左右，然后就好了。时不时去抖一下，顺便尝一下，两天后就腌好了，也可以塞冰箱速冻。

食材: 橄榄500克、水一锅、盐75克、水370克 步骤 1/9 橄榄洗净,晾干水分。 2/9 取一口锅烧一锅水,水的量可以略多些,足够腌满橄榄,烧开后离火。

要腌制好吃的橄榄果，可以按照以下步骤进行：1.准备橄榄果：选择新鲜的橄榄果，将其冲洗干净，用刀片轻轻划开果皮。2.盐水浸泡：将划开的橄榄果放入盐水中浸泡，盐水的浓度为每升水中加入100克食盐。浸泡时间为2-3个月，每天换水一次。

橄榄怎么腌制最好吃

方法：橄榄清水洗净，淡盐水浸泡10分钟。捞出晾干表面水分，放太阳下晒半天。盐和水按1:4的比例备好。盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉。装橄榄的容器开水煮了消毒。把橄榄放入容器中，倒入晾凉的盐水，盐水要没过橄榄，盖盖密封，腌制一周就可以食用啦。

找来棉线,在果实中间打结,就能将果实勒开两半,轻轻拧拧其中的一半,就能将肉核分离。果肉日晒风干后,就可以腌制了。

原料 橄榄适量,甘草适量,食盐适量,矿泉水 不沾油的玻璃罐,塑料瓶一个 第一步,洗净新鲜橄榄 新鲜橄榄在水中多淘洗几次,洗去灰尘、杂质。

食材: 鲜橄榄5千克 食盐500克 甘草100克 茴香25克 五香粉50克。

方法一 用料:橄榄200g、醋 6克、白糖 8克、盐 3克、凉开水 200克 做法 : 1.事先倒一碗50克开水放凉。 2.橄榄扯掉绿芽,切去根部,洗净沥干水分。

橄榄果怎么腌制

准备材料：橄榄果 500克，盐一勺，糖100克 将橄榄果洗净沥干水分，拿刀一粒粒拍出裂痕。一斤橄榄果一勺盐的比例腌半天，然后将苦水倒掉。接着在橄榄果上撒上糖。橄榄果腌两天后就可以取出食用了。

1,用料橄榄 500克 水 一锅 盐 75克 水 1.5碗(约350-370克) 2, 腌制橄榄的做法橄榄洗净凉干水份取一口锅烧一锅水,水的量可以略多些。

原料 橄榄适量,甘草适量,食盐适量,矿泉水,不沾油的玻璃罐,塑料瓶一个。 做法 新鲜橄榄在水中多淘洗几次,洗去灰尘、杂质,去掉枝叶、果把。

准备材料：青橄榄、白糖、食用盐适量 制作方法：青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂缝即可。一斤橄榄放入一汤匙盐，搅拌均匀后，腌制出汤水，然后将水倒掉。一斤橄榄加100克白糖，搅拌均匀。腌制48小时后即可食用，如果觉得不够甜可以根据个人需要再加白糖。

1,用料橄榄 500克 水 一锅 盐 75克 水 1.5碗(约350-370克) 2, 腌制橄榄的做法橄榄洗净凉干水份取一口锅烧一锅水,水的量可以略... 1。

新鲜橄榄怎么腌制

先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为4:1,把盐水放凉。把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干。清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下。把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米即可。

用清水冲洗后，用淡盐水浸泡10分钟。取出表面水分，在阳光下晒半天。准备盐和水的比例为1：4。把盐水煮沸，把盐煮到完全融化，然后冷却。用橄榄容器煮过并消毒。将橄榄放入容器中，倒入盐水冷却橄榄，盖上盖子密封，腌制一周后食用。

先把水烧开,把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为4:1,把盐水放凉; 2.把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干; 3.清洗一个容器,最好用双口坛。

用料: 青橄榄500克 盐一大勺 糖100克 步骤 1 青橄榄洗净,完全沥干水分,拿刀一粒粒拍一下,有裂即可, 步骤 2 一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天。

青橄榄怎么腌制才好吃?

青橄榄腌制和酸菜一起炒后做成橄榄酸菜好吃。酸甜咸香,这是两广地区下饭名菜。 新鲜青橄榄🫒口味先生涩后回甘。

食材:橄榄500克、水一锅、盐75克、水370克。 橄榄洗净,晾干水分。 取一口锅烧一锅水,水的量可以略多些,足够腌满橄榄,烧开后离火。

然后取烧一锅水，水的量可以略多些，足够腌没橄榄即可。烧开后关火，等到水温略降低一些，约90度的时候。把晾干的橄榄平铺入电炖锅内，不要插电源，记住不要插电。把水温90度的水，用勺子一勺一勺淋在橄榄上，不要急，可以换大一点的勺子，但是一定要慢慢淋。

取新鲜的橄榄用清水洗净,放入淡盐水中浸泡约10分钟。 捞出橄榄并晾干表面水分,放在太阳下晒12个小时以上。 将食用盐:水按1:4的比例配好。

将新鲜橄榄放入清水中,多淘洗几遍,将洗净的橄榄晾干水分备用,准备一个广口玻璃瓶洗净晾干,不要沾油心,将适量水在锅中烧开,放入盐,以微咸适口为宜。

橄榄有几种腌制方法

橄榄得腌制方法如下：

原料

橄榄适量，甘草适量，食盐适量，矿泉水，不沾油的玻璃罐，塑料瓶一个。

做法

1、新鲜橄榄在水中多淘洗几次，洗去灰尘、杂质，去掉枝叶、果把。淘洗完，在水中撒上豌豆粉，泡洗四、五个小时，这样，就更干净了。将洗净的橄榄晾干水分待用。

2、根据橄榄的数量，准备一个广口玻璃瓶，洗净，晾干待用，不要粘油腥。这是泡橄榄能否成功最关键的一步，我选用的是大颗粒海南海盐，泡菜专用，将适量的水在锅中烧开，关火，放盐，没有经验的，可以多次少量，边放边尝，微咸适口，将泡水自然冷却，这个步骤也不要粘油腥。

3、将晾干的橄榄先放入广口玻璃瓶，放几片甘草，倒入冷却的泡水。用保鲜膜盖上玻璃瓶口，扎紧，盖上盖子，置于阴凉处。过二十多天，待瓶中的橄榄全部变黄，就可以吃了，这样泡出的橄榄，颜色嫩黄，晶莹透亮，颗颗诱人。

放一颗到嘴里，轻轻一咬，橄榄肉一下分成五、六瓣，核与肉完全分离，此时，嘴里已是满口生津，细品味道，新鲜橄榄的涩已经消失，只有淳淳的酸和无穷的回甜。

如何腌制清甜可口的橄榄：

1. 先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里，水与盐的比例约为4:1，把盐水放凉。

2. 把橄榄洗净，用干净的干毛巾把水吸干。

3. 清洗一个容器，最好用双口坛，确保不沾油，把水擦干，用酒把坛子涮一下。

4. 把橄榄放进容器铺好，再把凉透的盐水倒在橄榄上，淹过橄榄3-4厘米即可。

5. 如果是双口坛，盖上盖，在外口上加上清水即可，如果是单口容器，密封好即可。

6. 一个星期后即可食用，不过只要盐味合适，时间越长味道越好。如果是双口坛要确保外口的水不干。

橄榄有几种腌制方法?

橄榄传统制法有两种。​第一种是盐腌晒干，用来配菜，被称作“咸果”。​第二种则是用甘草和糖一起煮，煮干后撒上五香粉，这叫做“苦果”，也有人称其为“五香橄榄”。​除此之外，也有人喜欢吃生的橄榄，这被称为“青橄榄”。​以上这些橄榄制品，除了口感清甜、可口之外，还具有理气、化痰、去滞、开胃、生津、止渴等多种药理作用。

如何腌制清甜可口的橄榄：𔁯. 先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里，水与盐的比例约为 4:1，把盐水放凉。𔁰. 把橄榄洗净，用干净的干毛巾把水吸干。𔁱. 清洗一个容器，最好用双口坛，确保不沾油，把水擦干，用酒把坛子涮一下。𔁲. 把橄榄放进容器铺好，再把凉透的盐水倒在橄榄上，淹过橄榄3-4厘米即可。𔁳. 如果是双口坛，盖上盖，在外口上加上清水即可，如果是单口容器，密封好即可。𔁴. 一个星期后即可食用，不过只要盐味合适，时间越长味道越好。如果是双口坛要确保外口的水不干。𔁵. 根据自己的口味，喜欢吃甜品，稍微放点糖在盐水里也可，或用白糖代替盐也可，不过糖要多放些。

新法腌制橄榄爽𔁯. 将橄榄切成一半（潮汕人称“截畔”），用适量（以每畔橄榄面上均有附着为好）粗盐搅和，不时用筷子或匙子搅之。𔁰. 二天后，用适量蒜头切碎，加热豆油制成“蒜头油”，再加上适量上等酱油（以能淹没橄榄为好）。𔁱. 待橄榄油退热，取南姜制成末，连同蒜头油、酱油一起与橄榄畔搅匀，不时用筷子或匙子搅和。𔁲. 二天后，大功告成。取密封玻璃罐子装之。吃稀饭时，盘中有此美味，饭量大增！

还有什么问题吗