清炖牛排怎么做(清炖牛排的做法？)

清水牛排的做法步骤图,清水牛排怎么做好吃?

清水牛排的做法 先将牛排骨浸泡一天，期间换水数次，目的在于把血水都泡干净 把浸泡完成的牛排捞出控干，尽量多控一段时间 凉水砂锅放入牛排骨，大火烧开后，将浮末撇净，尽量多撇几次，出来汤比较清 然后放花椒，姜片，山楂干一起煮，煲至牛肉软烂出锅（汤可以喝。

大家注意的是炖肉的时候必须最后放盐,这样才能使肉在炖的时候细胞不会收缩。 再告诉朋友们两个小技巧这样煮出来的肉又嫩又烂。

【步骤】准备食材：将牛排清洗干净，切成块状。老姜拍碎，大葱切段备用。汆烫去腥：将切好的牛排放入沸水中，加入几片姜和少许料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮约5分钟，然后捞出牛排，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。

勺... 3. 牛杂骨和牛大骨放进大锅里,放入葱段、生姜、蒜头和足量的水; 4. 用武火煮沸,再转中火熬煮至锅中的水剩下一半,随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫。

清炖牛排蘸料怎么做?

原料:洋葱1/2颗,蒜泥3大匙,奶油1大匙,黑胡椒碎3小匙,白兰地1大匙,牛肉酱汁500㏄,盐10g。 做法: 1.将洋葱切碎备用。

清炖牛排骨汤原料牛排骨2条、红枣、盐、姜各适量。 步骤做法⑴将买回来的牛排骨用清水浸泡15分钟后斩成小段,姜洗净备用。

清炖牛排骨的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 牛排骨用冷水浸泡60分钟，洗去血水。步骤 2 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 萝卜去皮，切滚刀块备用。步骤 3 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 葱切大段，姜拍散，准备花椒、八角、白芷。

原料:牛肉、姜片、葱段、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐。 做法步骤: 第1步、食材:牛肉切块、葱姜干辣椒。 第2步、锅中放入一勺料酒。 第3步、放葱姜。

材料:红酒、牛排、土豆、茄子、胡萝卜、红辣椒、酱油、蚝油、姜、葱、冰糖、香菜。 做法: 牛排洗净用清水浸泡5分钟,飞水撇去浮沫。

清炖牛排的做法?

用料 牛骨 1根 草果 1个 砂仁 1个 姜 2片 花椒 10粒 盐 8克 鸡精 3克 味精 3克 白胡椒粉 2克 清炖牛排的做法步骤 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 牛。

用料：主料牛排2块。辅料洋葱2个胡萝卜1根西芹适量。

清炖牛排 材料：白萝卜1条，牛排1斤，胡萝卜1／2条，葱2支，辣椒1根，姜片3片 调味料：卤包1包，盐1／3大匙，糖1／2大匙，香油1／3大匙，胡椒粉2小匙 做法：1．将白萝卜、胡萝卜去皮洗净后，切成块状，葱切段、辣椒整支备用。2．牛排骨洗净，用热水氽血水，捞起用清水洗净沥干，切块儿。

牛排清炖排骨是一道非常美味的家常菜,做法简单。首先将排骨焯水后放入锅中煮15分钟。

清炖牛排的做法 1.牛排清水浸泡2小勺，去血水，放入锅中 2.倒入红酒，酱油，干罗勒，月桂叶，补适量清水至没过牛肉 3.加入洋葱，煮开转小火，炖1小时 4.加入切成块的胡萝卜和西芹，加入盐调味。

主料：牛排500克。辅料：白萝卜60克、香叶5棵、生姜2个、香果卤料2个、葱头3个、料酒2勺、八角5个、盐1匙。牛排，洗干净。用锅放水烧开煮牛排5分钟。捞起。准备砂锅放水。洗好萝卜切好。等砂锅的水烧开就放牛排下去。然后放调料。1搅拌。1然后放料酒。

清炖牛排的家常做法

清炖牛排材料：白萝卜1条，牛排1斤，胡萝卜1／2条，葱2支，辣椒1根，姜片3片 调味料：卤包1包，盐1／3大匙，糖1／2大匙，香油1／3大匙，胡椒粉2小匙 做法： 1．将白萝卜、胡萝卜去皮洗净后，切成块状，葱切段、辣椒整支备用。 2．牛排骨洗净，用热水氽血水，捞起用清水洗净沥干，切块儿。 3．取一汤锅，力口水煮滚，先放入卤包、牛排骨熬煮20分钟后，再放入白萝卜、胡萝卜块，葱段、辣椒、姜片，所有调味料也一起放入，煮沸后改中火，煮约30—40分钟，最后把葱段、辣椒、姜片捞起去除，将汤，排骨盛入碗中即可食用

用料

南屯黄膘牛排

5斤

土豆

数个

胡萝卜

2根

白洋葱

1个

清炖呼伦贝尔南屯黄膘牛排的做法步骤

步骤 1

这是买回来的南屯牛排，冷冻来的，常温解冻。卖家已经预先把骨头锯开，我们只需要再切块就可以了。

步骤 2

切块泡水半小时，尽量洗去血水

步骤 3

冷水下锅！冷水下锅！冷水下锅！煮开10分钟左右。

步骤 4

第一锅水完全倒掉不要，重新加满开水！加开水！开水！

步骤 5

小火慢煮3～4小时，直到筷子可以轻松扎透肉。

步骤 6

加入大块的土豆（小土豆可以不用切），整根胡萝卜，加入适量的盐，我这一锅5斤肉，加冒尖的2茶匙盐就够了。

步骤 7

继续煮开半小时左右，到土豆也可以轻易扎透就可以了。

步骤 8

关火，放入洋葱圈，焖10分钟。

步骤 9

盛出来上桌啦！！

步骤 10

粘上韭菜花酱，过瘾呀！！