高压锅炖牛腩白萝卜汤的做法(牛腩炖白萝卜怎样做)

牛腩炖萝卜高压锅做法

做法步骤：准备香料。食材准备好，萝卜削皮切滚刀块，牛腩改刀切小块，姜切片，大葱切丝备用。牛腩冷水下锅，加入一勺料酒，煮分钟后捞起备用。焯水的牛肉加一勺盐，一勺胡椒，一勺淀粉，两勺生抽，抓拌均匀腌制一会。萝卜冷水下锅焯水2分钟，煮好后捞起备用。

材料:牛腩250克、西红柿1个土豆或者萝卜1个、姜4片、洋葱适量、蒜粒适量、八角1个、干辣椒1个、料酒1勺、生抽适量、蚝油1勺、白糖1勺 牛腩切块。

家常味 简单 其他 拌 其他 用料 牛腩 500g 白萝卜 1条 青椒 1个 姜 1块 八角 1个 香叶 2片 盐适量 生抽 3汤匙 老抽 2汤匙 料酒 1汤匙 白糖 2g 做法 1/8 牛腩。

白萝卜牛腩汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 备好食材：白萝卜去皮切块；牛腩洗净切块；老姜切片，小葱切断；请点击输入图片描述 2 锅里放入牛腩、清水、料酒、2片姜、1颗葱段，大火烧开后，再煮2分钟；整个过程不要盖盖子；请点击输入图片描述 3 将牛腩捞出，快速用流动清水冲洗干净，控干水分。

牛腩炖白萝卜怎样做

把牛腩洗干净控干水后切成块，最好切昨大小差不多，看起来颜值会高。把生姜和大蒜籽都去皮切成片，取三粒八角，洗一下放在一起。把白萝卜洗干净，稍稍打皮再切成块备用。锅烧七成热，放少量花生油，先下配料小火煸出香味。再把牛肉放下去转大火翻炒二分钟。

食材: 牛腩2斤、白萝卜半根、大葱半棵、大蒜1头、八角3颗、花椒1撮、桂皮1块、香叶2片、栀子1个、白蔻5粒、香葱末少许、酱油适量、盐少许 做法: 1. 牛腩条泡凉。

牛腩炖白萝卜的烹饪时间 牛腩炖白萝卜的炖煮时间主要取决于您使用的锅具及火力大小。使用普通锅具，至少需炖煮1个小时，直至牛腩软烂。使用高压锅的话，时间可缩短至半小时左右。在炖煮过程中，需要注意先煮牛腩，待牛腩软烂后再加入白萝卜，以确保两者都能充分熟透并保留各自的口感。

先把牛肉用高压锅炖熟(先开大火,冒气时改小火炖20-30分钟),然后熄火放气,再放入萝卜一起炖。

牛肋条洗净。切方块。清水开火水开之后舀出血沫。加入姜葱、酱油、料酒。先不调咸味。高压锅密封，大火至浮子起来，转小火30分钟。熄火，稍冷，排气，牛肉已酥烂，加入冰糖、盐。白萝卜去皮开水焯去苦味。加入牛肉锅中一起煮。可以常压煮，高压焖十分钟就做好了。

牛腩炖萝卜汤做法 食材准备:牛腩肉,白萝卜等 做法步骤: 牛腩买回来洗净,切成大块,用清水浸泡(炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位。

高压锅炖牛肉萝卜的做法?

难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上主料牛腩2000克辅料葱适量 料酒适量十三香料包适量 黄豆酱适量山楂适量 姜适量盐适量 酱油适量大料适量高压锅炖牛。

做法 牛腩洗干净，清水浸泡2小时，中间换水1回。冷水入锅，加10粒花椒、一小段葱、3片姜，煮去其中血水捞出，在流动的水下洗净备用。萝卜去皮切滚刀块，放白萝卜焯水，去其苦味，捞起备用。姜切片，葱切段，八角扳开，香菜洗净切段备用。

【食材】 牛腩500g、番茄4个(约300g)、番茄酱10g、冰糖10g、葱姜各20g、香料包1个(花椒3g、茴香3g、八角1个、香叶1片、草果1个、丁香3g、桂皮8g)、盐5g、食。

牛腩洗浄切小块，锅里放水烧开，放进牛腩焯下水捞起。焯好的牛腩放进高压锅里，倒入生抽、老抽、蚝油、料酒、姜（拍扁），加入适量的水，水要没过牛腩再多一些，拌匀盖上盖子，高压锅放上伐子，大火烧开转中小火30-40分钟关火。白萝卜削皮洗浄切滚刀块。

食材：牛腩700克、白萝卜1根、胡萝卜1根、红枣10颗、食盐适量、葱适量、姜适量、黄酒3大匙、胡椒粉少许、香菜适量。牛腩整块洗净沥干水分,白萝卜切大块、胡萝卜切大块备用,姜切片、葱切段 牛腩整块放入滚水中川烫,取出放入电压力锅。

高压锅炖牛肉萝卜的做法?

用料 红皮萝卜(圆的) 半个 牛肉 500克 姜 6片 香菜 2根 料酒 4勺 盐 适量 大葱 2根 生抽 1勺 十三香 1勺 食用油 适量 八角 2个 干辣椒 3个 热水(炖) 200。

牛腩准备：将牛腩洗净后，放到锅中加入足够的水，加入适量的料酒和花椒煮15分钟左右，再捞出来洗净，切成约2-3厘米厚的块状备用。2. 白萝卜准备：将白萝卜去皮，切成约2-3厘米的小块备用。3. 煎炒准备：将适量的油放入炒锅中，加入少许姜片，开小火烧热后，加入牛腩煎至两面金黄，捞出备用。

将锅加热，放入牛腩块，用中火煸炒至两面呈棕色。加入适量料酒、姜片和葱段煸炒，翻炒至香味四溢。4. 加入白萝卜炖煮 将焯水后的牛腩块放入高压锅中，加入白萝卜块，倒入足够的清水，加入盐、花椒粒和八角，搅拌均匀。5. 加盖压制 将锅盖盖上，调节高压锅火力至适中，开始压制。压制时间为30分钟。

做法一 材料:牛腩250克、西红柿1个土豆或者萝卜1个、姜4片、洋葱适量、蒜粒适量、八角1个、干辣椒1个、料酒1勺、生抽适量、蚝油1勺、白糖1勺 牛腩切块。

第五步：将汤汁加入高压锅中，上气后中火压制30-40分钟;压至牛肉软烂;泄压后将牛肉盛出，柠檬洗净用擦子擦成柠檬皮屑，牛肉上撒上柠檬皮屑，搭配面包食用即可。第二种做法：清炖牛腩萝卜汤 食材准备：牛腩，白萝卜，盐，料酒，姜，小葱，胡椒粉。

牛腩煲萝卜汤的做法

1最后加入白萝卜，再煲20-30分钟，萝卜能咬动即可。1出锅前撒盐，盛出后淋上一些葱花点缀。1我不是很喜欢使用高压锅，虽然很短时间就可以完成，但是汤不如小火慢煲出来的鲜美。小贴士 肉下油炒一下，更入味，如果不炒就是清汤做法。

牛腩炖白萝卜是一道经典的中式菜品，下面是制作牛腩炖白萝卜的简单做法：材料：- 500克牛腩 - 1个大白萝卜 - 2个葱段 - 3片姜 - 2小块冰糖 - 1汤匙料酒 - 适量盐和鸡精调味 - 适量清水 步骤：1. 将牛腩切块后用开水焯水，去除血水和杂质，捞出备用。2. 白萝卜去皮，切块备用。

所需食材 白萝卜一只,牛肉一斤(前腿肉或者牛腩,瓦沟,牛小排都可以),准备调料:盐,白胡椒粉,茶叶一小撮,姜一块,干红辣椒3-4只。

将牛腩连同汤汁倒入砂锅内,加盖大火煮沸后,改小火炖煮1小时。 放入土豆和红萝卜搅拌均匀,加盖以小火续煮30分钟。

高压锅萝卜牛腩的做法视频

牛腩炖萝卜高压锅做法用料：牛腩350克、白萝卜1条，生抽适量、盐两勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、葱末少许、姜一块。做法步骤：1、准备香料。食材准备好，萝卜削皮切滚刀块，牛腩改刀切小块，姜切片，大葱切丝备用。2、牛腩冷水下锅，加入一勺料酒，煮分钟后捞起备用。焯水的牛肉加一勺盐，一勺胡椒，一勺淀粉，两勺生抽，抓拌均匀腌制一会。3、萝卜冷水下锅焯水2分钟，煮好后捞起备用。4、牛肉放入高压锅，加入两汤碗水，出气12分钟。冷水浇盖很快就可以放气。5、这个时候就可以加入萝卜，再放一勺盐。盖上锅盖，出气定时5分钟。

材料：青萝卜、牛肋条肉、盐、 老抽、生抽、食油、香叶 、花椒粒、桂皮、八角

1、牛肋条肉洗净。

2、准备调料。

3、肉切2厘米左右的块，凉水下锅，焯去血沫。捞出洗净沥干。

4、肉块和调料放入电压力锅中，加清水，水量超过肉块高度的一倍，选择豆/蹄筋键。

5、30分钟后肉炖好，炒锅大火加热，放油，油五成热放入葱末爆香。

6、放入萝卜、生抽、老抽、蚝油调味，继续翻炒一分钟。

7、加入炖好的牛肉和汤，汤和食材的高度一致。

8、最后装盘。

高压锅萝卜炖牛腩的做法：

做法步骤：

1、牛腩买回来洗净，切成大块，用清水浸泡（炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴不好吃了），浸泡的时间至少30分钟，我一般会泡一个小时以上，中间最好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉。新鲜的海带洗干净放盘里备用。

2、准备：胡萝卜清洗干净、葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入调味盒。

3、砂锅放清水，冷水时就放入牛肉及调味盒和料酒，大火煮开。热水下锅牛肉表面迅速收紧，不利于煮出血渍脏物。非常重要的一点：炖牛肉一定不能焯水。先焯水再入高压锅炖的话，牛肉容易柴。

4、大火煮开后，撇去浮沫。一旦水滚就立即开始撇浮沫，如果等水滚得时间长了，浮沫也凝固飘散了，再想撇干净就不容易了，不仅影响汤味和汤的清澈度，还会影响牛肉的味道。

5、浮沫捞得差不多后，放入泡发洗干净的海带再次煮开，然后转小火慢炖加入胡萝卜块，一般情况下海带几分钟就熟了。再高压锅炖制的时间最少两小时，美味的牛腩炖萝卜汤不就完成了。