羊排怎么做着好吃(怎么烧羊排好吃)

家庭版的羊排怎么做才好吃?

红烧羊排 羊排,红萝卜白萝卜,冰糖,洋葱,葱姜蒜,孜然,八角桂皮香叶草果, 做法 1羊排汆水洗净。

羊排怎么做好吃？教你5种美味羊排的做法！蒜香煎羊排 小羊排用水冲洗干净，用厨房纸擦干备用。黄油一块，大蒜剥皮切片。

腌制：将羊排用少量的盐、胡椒、大蒜粉和香草等调料腌制30分钟至1小时，以增添味道。3. 煎炸：将腌制好的羊排放入热锅中，煎至两面金黄。可先用中高火煎2分钟后转中低火继续煎炸，以确保羊排熟透而不过熟。

用料:羊排1000克,食盐5克,酱油10克,冰糖5克,葱半根,姜4片,八角3个,花椒5克,桂皮5克,豆豉10克,丁香5克,香叶3片,草果2个,椒盐5克。

选择优质羊肉：购买新鲜且优质的羊排，最好选择带有一定程度的脂肪，这样更有助于提高口感和味道。2. 腌制羊排：将羊排放入一个大碗中，用盐、胡椒粉、大蒜、迷迭香和橄榄油等调料进行腌制，尽量在腌制液中浸泡至少30分钟，以增强风味。3. 烤制羊排：烤箱预热至200°C。

先把羊排切开,水池里放入清水,把羊排放进去浸泡下,把血水泡出来; 清洗干净之后把水份沥干,在锅里放入清水,羊排冷水下锅,加入几个姜片。

怎么烧羊排好吃

洗好宰好的羊排用纸吸干水；准备好姜、蒜、陈皮、干辣椒；用盐、醋、蚝油、酱油、生粉、姜、蒜、陈皮、干辣椒一起腌制15分钟左右；再过油烧，主要为了去羊膻味；炒到八成熟加水入高压锅；后爆姜蒜回锅，即可。

要做一道简单又好吃的羊排，可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：新鲜的羊排、橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜粉、迷迭香、生粉（可选）。2. 制作调料：在一个小碗中混合适量的盐、黑胡椒、大蒜粉和迷迭香。可以根据个人口味调整调料比例。3. 预热烤箱：将烤箱预热至200°C。

羊排怎么做好吃 香酥羊排 主料：鲜羊排1000克。配料：葱头、胡萝卜、各100克、鸡蛋1个、100克。调料：烹调油、料酒、味精、盐、淀粉、花椒盐均适量。制作方法：羊排按骨节先切成条，再剁成6厘米的段，洗净后入开水锅内焯煮透捞出;葱头、胡萝卜、芹菜加工处理后切片、段共同待用。

材料: 羊排1千克、盐适量.生姜8片.大葱1根、芝麻油50毫升、孜然粉3克、麦芽糖20克、熟白芝麻8克 制作过程: 1. 1千克新鲜羊排整块放入冷水锅中煮沸,撇去浮末。

羊排怎么做好吃

常见的烹饪方式是煎烤。预热平底锅，加入适量油，将羊排放入，每面煎3-4分钟，根据肉质调整时间，保持中等熟度。煎烤技巧 烹饪时注意少翻动，防止肉汁流失。火候要适中，避免肉质过于干燥。煎好后让羊排稍作休息，让肉汁均匀分布。

将羊排切成2-3厘米长段，清水浸泡一小时。冷水下锅加入一勺料酒，几片姜，去膳味儿，罩一水，再捞出来洗干净备用。油热加入葱姜花椒，炒出香味。加入洗干净的羊排，加入鸡精、蚝油、盐、白胡椒粉，加生抽，冰糖加入淹没羊肉的开水开水炖。胡萝卜洗干净去皮切滚刀块。

椒盐羊排 准备食材如下:羊排1000克,小葱2根,青红椒各1根,生姜1块,大蒜5瓣,椒盐适量,八角3个,桂皮2块,香叶5片,草果2个 具体做法如下:将小葱切碎。

红烧羊排：羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉。先将羊排剁成小块，洗干净之后，在锅中加入冷水烧开，之后撇去浮沫，再将羊排捞出来，沥干水分。锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色。

羊排怎么做好吃又简单

将羊排砍成块、白萝卜切块、葱切段、姜切片备用。锅中倒入清水，下入姜片、葱段，加入八角、香叶、花椒粒，淋入适量料酒，倒入羊排，大火烧开后，去除浮沫，盖上锅盖，转小火，煮十五分钟，捞出，将原汤舀入碗中备用。

用料 羊排1000g,青萝卜250g,胡萝卜80g,姜30g,葱30g,花椒5粒,料酒30g,盐15g,白胡椒粉0.5g,清水1500g 清汤炖羊排的做法 羊排1000g:此食谱的羊排我选... 1。

主料: 羊排500克,冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜一块、葱一根、料酒适量。

先将羊排去边修整齐; 煮锅上火,加入凉水,烧开; 将羊排下入焯一下捞出,用清水洗净血沫; 将煮锅上火。

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羊排怎么做好吃又简单

内部熟透。煎至理想状态后，可根据个人口味，淋上适量的酱汁，如红酒酱、蒜香酱等，进一步提升羊排的层次感和美味程度。总的来说，只要注重食材选择，腌制得当，火候掌控得宜，并且懂得如何巧妙地搭配酱汁，就能轻松制作出一道美味又简单的羊排佳肴，让你在家中也能享受到餐厅级别的烹饪体验。

生姜片、花椒，加入盐、白胡椒粉、鸡精炖30分钟就可以出锅了。1最后把炖羊排盛入碗里，撒上香菜段、小葱花。炖羊排的小窍门：我们买羊排的时候要选择小一点的，这样的羊排比较嫩，肥瘦相间，更香更好吃。羊排焯水一定要冷水下锅，这样才能把羊排中残留的血水充分的释放出来。

主料: 羊排500克,冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜一块、葱一根、料酒适量。

羊排是一道非常受欢迎的美食，其独特的香味和口感让人难以忘怀。要想烧出一道美味的羊排，不仅需要新鲜的食材，还需要精心的烹饪技巧。以下是一些烧制羊排的建议：选材：选择新鲜的羊排，最好是带有一定脂肪的部位，因为脂肪可以在烹饪过程中使肉质更加鲜嫩多汁。准备：将羊排清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。

胡萝卜:胡萝卜具有丰富的营养价值,与羊排一同炖煮可以使羊排更加清香。 白萝卜:白萝卜有去膻、解腻的作用,与羊排炖煮可以中和羊排的咸味。

清炖羊排(在冬日里是滋补佳品)选用新鲜羊排,按我们新疆的话说要羊羔肉,将汤锅(大)置于火上,加入冷水。

羊排怎么做好吃又简单

在家这么做羊排，味道才是最美味的。

在家这么做羊排，味道才是最美味的。

煮羊排怎么做好吃又简单做法如下：萝卜洗净切滚刀块，羊排断成段后泡清水中十分钟去除血水备用锅内放水，烧开后放入几颗花椒大料，然后放入羊排飞水，捞出后用开水再稍微冲一下砂锅内放入清水烧开后放入准备好的羊排，姜片葱段，大火煮开转小火煮二十到三十分钟放入萝卜，煮至萝卜由翠白变成半透明状，调入盐、鸡精喝的时候撒上少许香菜末，滋味儿更足刚刚煮出来的羊肉要趁热吃，羊汤要趁热喝，这时候膻味会很小，羊汤一旦放凉，膻味儿就会越来越重，而且羊肉凉了也不如热着鲜嫩的！热汤的暖身最用也最明显。冬季可以暖身滋补的汤其实很多，譬如莲藕排骨汤、冬瓜丸子汤、乌鸡汤、山腰瘦肉汤等等......其实，冬天还有一道最应该喝的汤，而且绝对是为冬季特别准备的靓汤，它就是羊排（羊肉）萝卜汤

羊排怎么做好吃又简单?

以下是一个简单的羊排食谱：材料：- 羊排（4块）- 盐- 黑胡椒粉- 橄榄油步骤：1. 把羊排从冰箱里取出，让它们达到室温。2. 在每块羊排两面均匀地涂上盐和黑胡椒粉。3. 在平底锅里加热一些橄榄油，直到油开始冒烟。4. 把羊排放到锅里，让它们在高温下煎炸2-3分钟，直到两面都变成金黄色。5. 把锅转到中火，继续烹饪2-3分钟，直到羊排煮熟。6. 把羊排从锅里取出，放在烤盘上，用锡纸覆盖住，让它们在烤箱里保温5分钟左右。7. 把羊排从烤箱里取出，装盘，配上蔬菜和土豆泥即可。提示：- 羊排的烤制时间视肉质厚度和个人口味而定，可以根据需要调整。- 羊排的口感和味道更好，可以在烤之前腌制1-2小时。